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食生活 Vol.2

144 :名無しさん:2006/12/01(金) 00:48:34 ID:dk4zBzuN
メール届きました、別途返信します。
煮物おいしそうですね!豚肉はどこの部位を御使用ですか?

ビーフシチューはルーは別に作りません。玉ねぎとセロリの薄切りを山ほど
炒め、小麦粉を少し振り入れたものがベースです。プラストマト缶、トマト
ペーストで色ととろみがつきます。野菜がたくさん入ってるので、出来上がりは
大分もったりします。しかしトマトの量が多いのか大分赤いですが。赤ワイン
だけでは色は薄いですね。

>もしかして最近、お菓子作りにも目覚めてきましたか?
うーん、そういうわけではないですが、言われてみると今年は去年よりは頻度が
上がってるのかな?とはいえせいぜい年に数回程度ですw
鶏の器は鍋ではなく、こちらのクラフトショーか何かで買った陶器です。
大きいし見栄えがいいので重宝しています。

最近肉続きだったのでおとといは鯖の塩焼き、昨日はSharkのソテーにしました。
今日は出張者が来るので外食の予定です。

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