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母が作る衝撃的な料理 〜八皿目〜

1 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 16:14:23
もうずっと母面白杉。
聞かせて教えて衝撃料理。
そしてレパートリーを増やしていく衝撃一味。
作るも愛。食らうも愛。

前スレ:七皿目
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1146421084/
前々スレ:六皿目
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1138388038/

保管庫
http://www.geocities.jp/loveokan/cooking/

衝撃的料理ができる過程

1.面倒くさい系
2.隠し味が隠れてない系
3.味オンチ型
4.みの・ガッテン・あるある系(健康系?)
5.クリエイティブ系
6.完全に失敗系
7.もったいない系
8.異文化(他地域)では当たり前系


324 :ななしのいるせいかつ:2006/12/25(月) 20:59:54
黄身が破れた目玉焼き
毎朝だ…

325 :ななしのいるせいかつ:2006/12/26(火) 00:33:20
>>323
自宅で蕎麦打ちまでするママン…

ケーキとかアップルパイなんて、あれはお店で買うものだよ
        
う、うらやましくなんかないやい      。・゚・(ノД`)・゚・。


326 :ななしのいるせいかつ:2006/12/26(火) 05:47:28
>324
多分フライパンにひく油が足りないのと
君のオカンがせっかちでフライ返しでガシガシやって
ひっぺがすのだろう
テフロンのフライパンをプレゼントすれば治ると思う
安いのはすぐ剥がれるから高めのを

327 :ななしのいるせいかつ:2006/12/26(火) 15:49:11
フライパンはティファールがええぞ。
適温になったのがすぐわかる、真ん中が赤い奴がおすすめだ。
料理が下手でも良い道具使うと今までより美味しい物ができる。
弘法は筆選ばないけど、料理下手は選ぶがいいさ。

328 :ななしのいるせいかつ:2006/12/26(火) 18:16:51
うちも似たようなもんだ。
目玉焼きはまともだが、卵焼きは目玉焼きみたいにフライパンに入れて、
黄身をつぶして、軽く混ぜるだけ_| ̄|○

それから俺が料理作るようになった。
ティファールの真ん中が赤い奴欲しいなぁ〜
レミパン買ったから、買い換える金ねぇー

329 :ななしのいるせいかつ:2006/12/26(火) 19:21:59
このスレ見てて大変だなぁって他人事だったのに、他人事じゃなくなったよ。

今夜のメニュー☆

痩せこけたししゃも

吸い物(具はネギのみ)

タラコスパゲティ





の上にひきわり納豆。


なぜ?確かに納豆とマヨネーズと辛子明太子を混ぜて米の友にするよ。
納豆スパも好物さ。
でもタラスパに納豆は了承を得てすべきじゃないのか?
最初にひたすら納豆だけを選別して食べたけど、ムリだった…
最後まで糸を引くタラスパ。

今まで生きてきて母親の料理に不満を持つどころか尊敬すら抱いていたさ。
何があったんだ?
気に障ることしたか?

330 :ななしのいるせいかつ:2006/12/26(火) 22:41:55
亀レスで済まんが>>308は博多んもん

331 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 04:16:00
>>329
→329は、タラコも納豆も一緒に混ぜて食べている
→ゴハンもスパゲッチーも炭水化物
→イケる!!

ししゃもは安かったから、お吸い物は和風スパに合わせて。
きっとおかーちゃんも、そう思ったに違いない。

332 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 05:42:05
にんじんが大嫌いな私
とにかくにんじんは絶対に食べなかった
けれど母はどうしても食べさせようと
いろいろな料理にいれた。
ハンバーグにみじん切りにしたにんじんや
カレーにはすりおろして入れてたし、極めつけはシュウマイに入れてた

発見次第食べずにいたし、小さかった私は母になんで入れるの?と怒った
それでも母はやめなかった

いま思うと、体が弱かった私の健康に気を使ってがんばって
試行錯誤しながら作ってくれてたのにね。
感謝の言葉すらでなかった。

333 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 05:44:15
管理栄養士だったし、いろいろがんばってバランスの取れた料理作ってくれてたのに
なんでお母さん自身が病気で死んじゃったんだろう?
そして、今になってお母さんの料理の大変さがわかる。

だから喪前ら、お母さんの料理を一生懸命
味わってあげてね。

334 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 09:29:09
>>332
にんじんの栄養ってそんなに大事か?
きらいなら別の食物で補えばいいやん
意地になってるだけじゃん 馬鹿親ktkr

335 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 11:25:08
母の愛を知らない可哀そうな人だね。

336 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 11:46:06
>>331
昨夜は結局胃薬のんだ。

そして今朝はスープスパだったが、作り置き(ラップなし)されてた。
スープ吸いまくりの柔麺に悲しくなった。


昨夜はハラが立ったが、今朝は母親の体が心配になってきた。

337 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 12:13:50
ちょっと言わせてくれ。
子供がピーマンとか苦い物が嫌いなのは、味蕾が大人より鋭敏だからだ。
年をとると衰えるから辛い物・苦い物・ワサビとかが平気になる。
子供の好き嫌いを無くすのもいいが、こういうことを知った上で、やって欲しい。
ただの押し付けにに注意。

338 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 12:23:01
うちの母親はニンジン料理が下手糞だ。
小学校の家庭科で作ったニンジンのソテーの美味しさに母を怨んだ記憶がある。
なんでも料理できる母だが・・・おかーさんのニンジン料理だけは嫌いだ。

339 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 12:30:45
>>337
子供のうちにあまり押し付けても困るが、あまり甘やかすのもまずい。
いい年してピーマン嫌い、にんじん嫌いというのはみっともない。
親の押し付けのせいで嫌いになった、と主張するだと、黙って残すって
ことが出来ないみたいだからね。

それはさておき、子供は鋭敏なのではない。
感覚器が成長しきらず大雑把に出来ていること、および脳に蓄積された
情報が少ないことから、複雑な味を理解できないだけ。

苦味は大人でも同じレベルで感じ取っている。
まあ、よほど辛いものばかり食べていたり、タバコ吸いまくっていたり、
高齢者と呼ばれる年になったりすると舌も鈍るが。

340 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 12:47:40
>>339に一票

341 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 12:49:26
にんじんまるごとふかして、じゃが芋みたいにマスタードバターや塩で食べると超うまいぜ

342 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 13:01:14
>>332

うちはみじん切りじゃなく、すった人参をハンバーグに入れるのだが、肉の臭みが消えて旨いんだ、これが

343 :ななしのいるせいかつ:2006/12/27(水) 14:34:37
にんじんじゃないけど、ちっさい頃ナスが嫌いだったんだけど、ある日母親に、

「いいものあげるから目ーつぶって」
「何ー?」
「さつまいもの天ぷらだよ」(好物だった)

と言われてナスの天ぷらを口に入れられた事が有る。
すごーく美味しかったんだけど、明らかに芋じゃない。
ナスって聞いて騙されたのにビックリしたけど、お蔭で食べられるようになった。

食べられないもの有ると食事に行っても困る事有るし、
好き嫌いを無くそうと努力してくれた母親には感謝してるけど、今思い出しても、
逆に余計嫌いになる可能性を考えなかったのかな〜?とは思う。

嘘つくやり方はおススメできない。

因みに昔漫画で、味覚オンチのキャラが「こういう料理作る親だから俺も味覚オンチ」
的な例えで出していたのと同じものが、その日の夕飯に出たのは本気でショックだった。

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