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母が作る衝撃的な料理 〜七皿目〜

1 :ななしのいるせいかつ:2006/05/01(月) 03:18:04
もうずっと母面白杉。
聞かせて教えて衝撃料理。
そしてレパートリーを増やしていく衝撃一味。
作るも愛。食らうも愛。

前スレ:六皿目
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1138388038/
前々スレ:五皿目
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1130575103/

保管庫
http://www.geocities.jp/loveokan/cooking/

衝撃的料理ができる過程

1.面倒くさい系
2.隠し味が隠れてない系
3.味オンチ型
4.みの・ガッテン・あるある系(健康系?)
5.クリエイティブ系
6.完全に失敗系
7.もったいない系
8.異文化(他地域)では当たり前系

2 :ななしのいるせいかつ:2006/05/01(月) 03:27:33
>>1


3 :ななしのいるせいかつ:2006/05/01(月) 11:28:54
納豆の天麩羅
('A`)

4 :ななしのいるせいかつ:2006/05/01(月) 12:45:45
天ぷらつーか、納豆の入ったかき揚げうまいじゃん。

5 :ななしのいるせいかつ:2006/05/01(月) 23:30:06
エビの代わりがザリガニだったよ 昨日の寿司

6 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 00:24:41
オレの大好きな自家製ポテトサラダ
玄米が入ってた・・・
これと味噌汁が晩御飯ってどゆことだコラかーちゃん

7 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 00:47:42
俺が飼ってたザリガニのぽーちゃんを天ぷらにしやがった
死ねばばあ

8 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 01:01:43
>>7
全米が泣いた

9 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 04:06:23
>>7
全俺が泣いた

10 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 09:17:40
10ゲトー

毒くらわば皿までと言うが、
衝撃料理を皿が見えるまでは…。ノオオ!

11 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 09:45:28
>>5
スシ・オ・エクルヴィス

12 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 11:33:59
うちの母、ピザトースト作る時にたまねぎを切ってそのままパンに乗せて焼く。
だから辛くて食べられないんだよね
少しでいいから水にさらしてくれればいいのになぁ
きっとこういうひと手間を惜しむのが衝撃料理に繋がるんだろうね

13 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 11:53:35
>>12
うちのかーちゃんはタマネギ無いと長ネギ乗せる位だからまだましじゃん。
あらチーズも無いわーって、ケチャップ長ネギ乗せトースト・・・食えねーつうの。

家の最強兵器は麻婆豆腐。リンゴとかミカンとかが入ってるケチャップ味。
自分では酢豚風アレンジらしいが、親父も俺も一口しか食えなかった。


14 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 15:42:57
ウチのママン、ちょっとしたアレンジが出来ないタイプ。
正しく使えば代用品でも美味しく出来るのに1品でも材料
足りないと「これが無いから作れない」と即あきらめる。
が、途中で失敗した時に限って最後までいじくり通すんだ…。
もういいよ、こげて皮のはがれてくずれた餃子をかき混ぜても
どうにもならないよ、ママン?
昔は基本的に微妙に普通レベルだったのに、
今は基本的に微妙に不味い…年か…。

15 :ななしのいるせいかつ:2006/05/02(火) 15:44:32
>>12
玉ねぎを水にさらさなくてもパンに乗せる前にレンジでチンすれば辛くなくなるよ
そのひと手間もダメなんか・・・

16 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 07:46:06
今日の午前二時酔ったおかん・おとんが言った言葉
闇鍋しよか♪
両手に玉手の袋もちゴーヤ丸見え
逃げた。

17 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 08:23:09
残骸があったので確認してきた。
ゴーヤ・納豆・バナナ・しゅうまい・蛸・シーチキン空き缶・胡麻豆腐・コロッケ確認。後水炊きにいれるようなもの
流石36の馬鹿夫婦


18 :ままん:2006/05/03(水) 11:48:46
シチューにうどん入れたママン

19 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 13:33:39
>>18
それにチーズとパン粉乗せてオーブンで焼くと美味しいグラタンもどきなのじゃ

20 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 15:56:16
鍋の底にちょっとだけ残ったカレーにご飯を入れて、加熱しながら混ぜ混ぜしたものを
「ドライカレー」だと母に言われて、小さい頃からよく食べさせられていた
結婚して、旦那の前でやろうとしたら「貧乏くさい!」って怒られて問答無用で洗い桶に
鍋を放り込まれた・・・
まだ食べられる量゙残ってたのにもったいない・・・・

21 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 16:15:05
つ【シリコンへら】

おいしいよね。しかしそれはドライカレーではないな。

22 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 19:05:55
それに卵をのせてとけるチーズふりかけて焼いたら立派な一品になるよね。
ドライカレーではないが。

23 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 20:06:22
>>20
旦那さんの行動の方が衝撃的

24 :ななしのいるせいかつ:2006/05/03(水) 20:56:13
自分が食べさせられる!と思ったんだな。
>22みたいにアレンジ、オシャレに盛り付けて、見せびらかして食べてやれ。

25 :ななしのいるせいかつ:2006/05/04(木) 00:43:33
一食分残ってたんなら、もったいないよね。
それに、その鍋を洗っちゃったら地球にも優しくないよ。

26 :ななしのいるせいかつ:2006/05/04(木) 03:58:34
>>13
いや、あれは衝撃ではないと思ってるよ…辛いけど食えるから

>>15
そのひと手間もないです。たまねぎはサラダに入れるときもそのままww

いままでここにいくつか書かせてもらったけど、一番食えなかったのは、五目あんかけかな。
麺がゴリゴリしてて、餡に味がなかった。おまけにさらさらで麺となじんでない。もちろん具なし。
あの麺ってなんだったんだろ。乾燥麺そのまま?みたいな感じかなぁ
茹でた形跡も揚げた形跡もなかったんだけど。
本人が五目あんかけって言ってるから五目あんかけだって認識だったけど、
はじめてお店で五目あんかけを食べた時は衝撃だったwww
残すの禁止の家だったけど、あの五目あんかけと岩みたいなパンだけは食えなかった。

27 :ななしのいるせいかつ:2006/05/04(木) 08:52:24
>もちろん具なし。
五目じゃないな、うん。

28 :ななしのいるせいかつ:2006/05/04(木) 10:14:32
どう見ても零目です。

29 :ななしのいるせいかつ:2006/05/04(木) 21:38:31
和菓子を作るのは良いんだが。
「きんつば」はあんこをフライパンで焦した物ではない。

30 :ななしのいるせいかつ:2006/05/05(金) 00:46:30
>29 惜しい。

31 :ななしのいるせいかつ:2006/05/05(金) 16:57:18
>>29
なんだか分かる気がする。

32 :ななしのいるせいかつ:2006/05/05(金) 17:24:20
>>29
つホットケーキミックス

33 :ななしのいるせいかつ:2006/05/06(土) 11:32:30
↑ホットケーキミックス? きんつばに?

34 :ななしのいるせいかつ:2006/05/06(土) 11:47:26
大判焼きにヘンシーン

35 :ななしのいるせいかつ:2006/05/08(月) 21:30:21
確か小麦粉を水に溶いたものをあんこにつけて焼いていたのをテレビで見たことがある。
味音痴もナカーマになる?それならネタあるのだけど…

36 :ななしのいるせいかつ:2006/05/08(月) 21:44:30
どうぞ晒してください。

37 :ななしのいるせいかつ:2006/05/09(火) 19:59:23
>>35
あんまきとは違うんだよね??
http://images.google.com/images?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%BE%E3%81%8D&num=50&sa=N&tab=wi

38 :ななしのいるせいかつ:2006/05/09(火) 20:20:47
>37
きんつばだっつってんじゃん。
http://images.google.com/images?svnum=50&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%A4%E3%81%B0

39 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 01:05:08
うちのおかん。煮物が無茶苦茶塩辛い。お弁当の中に入っているのを見ると、ヤナ気分に2〜3個でごはんが足りなくなるほど。
今ではじいさまホームで賄いやっているが、薄いのを通り越して味がない。

40 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 08:27:48
創意工夫の結果衝撃料理になるんならともかく、
日常的に料理を作り続けているのにマズいものを作りつづけられるというのは、
味覚がやっぱりこわれてるんだろうか?
マズいものをマズいと認識できないのか、あるいは
美味いものとマズいものとの区別ができないのか。
自分でマズいと思ったらふつうは改善を試みるよね。
その結果さらにマズくなるかもしれないけど、
そしたら普通は逆方向へ修正するじゃん。

41 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 13:37:45
だれにでも学習能力があると思ったら大間違いだ

42 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 17:28:57
>>40
料理が「仕事」になってしまって義務感からルーチンワークをこなしている
だけになってしまってるんだろう。目的は「食事の支度をする事」であって
「おいしい料理を食べてもらう事」ではなくなってるんじゃないかと。

43 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 19:26:57
いや、悪気がないから手に負えない場合が多いだろう



こうしたらもっと美味しくなるかも、しめしめ
あら、余計な事してたらもう帰ってきちゃったわ。味見してないわ〜平気よね〜


みたいな

44 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 19:40:41
面倒臭い系&味オンチ より
クリエイティブ系&味オンチ のほうが強烈な気がするw

45 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 21:09:46
クリエイティブ系は生まれて初めて見たような香辛料とか平気で入れるもんな。

46 :ななしのいるせいかつ:2006/05/10(水) 22:39:18
想像力が足りないか、味オンチなんだと思う。
この調味料を入れたらどんな味になるか考えれば、エェ…(゚д゚)って料理にはならないハズだ。

47 :ななしのいるせいかつ:2006/05/11(木) 09:17:20
>>46
甘いな。
どんな味になるかを想像した上で、それを乗り越える精神力の持ち主だけが
「衝撃者」となるのだ。
オカンの「まあいいか、大丈夫でしょ」最強。

48 :ななしのいるせいかつ:2006/05/11(木) 14:43:46
オカン自身が自分の料理に飽き飽きしてるから、冒険したくなっちゃうんだろうな。

あと齢のせいか味覚が変わったみたいで、全体的に料理の味が濃い目。
足が浮腫んだとか言ってるくせに、心配だよママン・・・

49 :ななしのいるせいかつ:2006/05/11(木) 14:47:46
うん、「ま、いいか」はママンの最強の呪文。
あと失敗しても腐っても「もったいない」の
呪文で復活させてくると更に手におえない。

50 :ななしのいるせいかつ:2006/05/11(木) 18:12:51
>>48
食べ物じゃないけど、ヴェレダのトチ バスミルクってゆー入浴剤があって
浮腫とかに効くって書いてあるんだけど、体感だとこれむちゃむちゃ汗でるし、
本当に足もスッキリする。マッサージとかだとママンも面倒だし、運動も嫌だろうし、
これならお湯に入れるだけだからお手軽だしお勧めだよ。
母の日も近いしプレゼントしてみてはどうか。

51 :ななしのいるせいかつ:2006/05/12(金) 00:45:17
>>50 スレ違いだけど、おまい良い奴

母の日には俺が料理作ってやろう
衝撃な位美味いやつを。
一石二鳥だな

52 :48:2006/05/12(金) 09:29:20
>>50
実は母の日用に、別の入浴剤を購入してあるのですw
トチバスミルク、知らなかったのでぐぐりました、とってもよさそうですね。
これはまた別の機会にプレゼントしてみます、ありがとうございました。

オカンだけでなく家族のためも、こっそり鍋に水足す日々。
しょっぱいよって言っても「そんなことない、ちょうどいい」の一点張りor2

53 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 00:49:11
みんなええの〜。
母は幼い頃にいなくなってしまったよ…。

54 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 00:56:32
>>53
このスレに来てるってことは、幼い日の母の味が・・?

55 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 01:26:05
今も鮮やかに思い出せるほどに衝撃的だったのかもな

56 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 01:40:46
おかんって『あるある』とかで特集されたお手軽健康食品を何にでも応用しない?
テレビでゴーヤが体にいいという知識を入手したおかんはその日から味噌汁にゴーヤ。 煮物にゴーヤ。カレーにゴーヤorz

57 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 01:41:29
ある日こうやどうふにゴーヤを入れてさすがに父激怒。 ガツンと言ってくれるのかと思ったら『お前!これはこうやどうふじゃない!こうやごうやだ!』だって...orzこんなぬけた両親をかかえてどうしたらよいものか...

58 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 01:45:15
ゴーヤかー。カボチャもそうだけど、ナカワタとりきらないと最悪なのな。

59 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 09:39:51
「それを言うなら、ごうやどうふだよ!!」って言ってやれ!!

60 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 17:10:47
ある日のお弁当
茹でたオクラ、漬物、白飯、ふりかけ
作ってもらってる手前なんともいえん。

61 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 18:51:33
>>60
大丈夫だろ?まずくなる要素なんて何もないじゃん。

62 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 18:53:31
>60 視覚的に寂しいが
可食物であることは間違い無い。

63 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 19:34:44
>>60
オクラに付けるしょうゆかマヨネーズが無かったからとか?
ダイエット食みたいだけど、素材の味を楽しもうよ!

64 :ななしのいるせいかつ:2006/05/13(土) 22:59:40
オクラは醤油だろう

65 :ななしのいるせいかつ:2006/05/14(日) 10:38:15
>>60
たんぱく質と脂肪分が欲しいな


66 :ななしのいるせいかつ:2006/05/14(日) 13:44:30
>>60ならいっそ、ふりかけのおにぎりと漬物だけの方がいいなあ。


67 :ななしのいるせいかつ:2006/05/14(日) 21:18:27
>>60
メインのおかずを入れ忘れた、に一票w

68 :ななしのいるせいかつ:2006/05/14(日) 23:41:53
食卓に並んだ料理の数々は全部ベージュ色。
色がとにかく無い。

69 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 00:16:46
久しぶりの家族旅行 張り切った母が作った おいしいおにぎり
皆、全部吐き出した  ファンデーション風味だったから

たまに化粧なんかするから こうなるんだと 親父に小一時間問い詰められてた

70 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 01:58:11
>>69
なしてそのような結果に?kwsk

71 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 02:17:28
>69
あるあるあるww

うちは冬場のおにぎりは必ずニベア味だったがなw

72 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 13:48:47
おにぎり型使って欲しいよね…

73 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 15:02:17
>>69
1行目でほろっときて、2行目で噴いた。
そういえばここは衝撃スレ・・・

74 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 18:00:39
俺はマサルさんを思い出したよ。

75 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 19:52:39
小麦粉がなかったからといって重曹を代用しようとした母。
ホウ酸団子作った容器でそのまま調理続行しようとした母。
野菜のあく抜きを「めんどうだから」と省いた母。
余熱調理と言い張って生煮えのジャガイモを食べさせようとした母。

76 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 20:41:52
母のおかげで丈夫な身体になったジャマイカン

77 :ななしのいるせいかつ:2006/05/15(月) 21:56:09
このスレを見てると「乾いて候」を思い出す。

78 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 11:07:41
昨日のママンの料理
もやしと余った角煮の炒め物。
炒めるために入れた油と肉からでた油でひたひたに
つかったモヤシが…オエー

食後にウーロン茶一気したさ。

79 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 11:23:20
肉から出た油だけでやってりゃ良かったかもな

80 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 15:10:23
半生のおじゃがで思い出したことが。
うちのいも天はおじゃがなんだけど、ある日晩御飯が天ぷらだった。一番にいも天とって食べたら、ガリッと音がした。まだ中が生らしかった。おかん。引き上げ早杉

81 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 16:46:26
油の温度が高すぎたのだ

82 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 21:05:54
いも天は火が通りにくいから難しいよな

83 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 22:00:38
おかんクオリティキタ
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=KHP&PG=STORY&NGID=home&NWID=2006051601004875

84 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 22:01:53
今日の夕食にポークソテーを作っていた母上。
セロリとグレープフルーツをフードプロセッサーにかけたソースを作ろうとしたけれど、
セロリが無いのに気付き、何を血迷ったのか ラ ッ キ ョ を代用しようという暴挙に出た。
ラッキョを刻んだところで姉が制止したので惨事は免れた。姉上GJ

何でラッキョを入れようとしたのか母上に聞いたら「隠し味にと…」との答え。
全然隠れません。むしろグレープフルーツと混じって凄まじい味と匂いになりそうです。


85 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 22:07:32
ラッキョなんてすごいにおいなのにね…
スーパーの魚売り場がラッキョ臭まみれだったんで???と思ってたら
相当離れた場所でラッキョ(ビニール袋詰め)売ってた。
どんだけ臭うんだよと。

んでもまあ、ごくごく少量ならピクルスっぽく使えるかも知れん。

86 :ななしのいるせいかつ:2006/05/16(火) 23:51:36
何かでタルタルソースを作るのに『らっきょう』を使ってた希ガス

87 :ななしのいるせいかつ:2006/05/17(水) 00:10:05
共通点は「酢」だけだよね。

88 :ななしのいるせいかつ:2006/05/17(水) 03:12:36
前スレでニラとスイセン間違えて食わされて
腹下しちゃった人いたよね・・・恐ろしい
つttp://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/food_poisoning/?1147785584

89 :ななしのいるせいかつ:2006/05/17(水) 10:25:49
まさにおかんクォリティだね

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060512-00000183-kyodo-soci

90 :ななしのいるせいかつ:2006/05/17(水) 17:34:30
そういえば、以前、この一つ前のスレで、注意を呼びかけた香具師がいたな。>水仙とニラ

結構メジャーな誤解なのかな??

91 :ななしのいるせいかつ:2006/05/17(水) 17:44:30
うちのはは、たまに衝撃料理ができるけど、普通のごはんはかなりおいしい!と思ってた。

でも、母の姉が作ったごはん(本人曰く、ありあわせで適当に作った物)を食べて以来、
母は単純に料理がへたくそなんだと思うようになった。
おばさんのごはん、むちゃくちゃおいしかった!!!

92 :ななしのいるせいかつ:2006/05/18(木) 00:01:05
>>90
山菜取りで間違えるなら、まぁしょうがないと思うけど、
>>88のケースは、「社員寮の庭に植えていた葉物」...

無知は罪ですね。

93 :ななしのいるせいかつ:2006/05/18(木) 02:14:16
採取時や調理時に、においで分かると思うのだが…
前スレのような勘違いって本当に起こるんだな

94 :ななしのいるせいかつ:2006/05/18(木) 10:38:02
水仙の匂いを嗅いでみたくなったww
ニラって切ると結構におうよね。

95 :ななしのいるせいかつ:2006/05/18(木) 11:07:06
その辺に生えてそうで匂いをかいだら間違わないっぽいのは、
ニラとドクダミとか匂いの強い物だよね。
水仙ってしみじみ匂ったことないけどそんな間違えやすかったかなあ。
葉っぱがニラよりももっと肉厚で幅もあったような気がするんだけどな。
どっちにしても食中毒恐い!

96 :ななしのいるせいかつ:2006/05/18(木) 13:06:06
ご近所さんに『これうちの庭でとれたニラなの。よかったらどうぞ♪』とか言われても
とりあえずは警戒しとかないとな。スイセンだったら近所一帯一網打尽だ。

97 :ななしのいるせいかつ:2006/05/19(金) 13:54:23
> 近所一帯一網打尽
ワロタ

98 :ななしのいるせいかつ:2006/05/19(金) 14:06:04
砒素カレー並に語り継がれるぞw

99 :ななしのいるせいかつ:2006/05/19(金) 19:36:58
つーか、ニラってそこら辺に生えてるものなの?
自生してるニラって、見たこと無いよ。

100 :ななしのいるせいかつ:2006/05/19(金) 20:06:47
>99
うちの庭にはある。

ニラとネギの中間くらいの植物で「のびる」ってのがあるんだが、
それなんかそこら中にあるよ。小玉葱みたいなのが根元にあるんですぐわかる。
カツオのタタキの薬味にするとうまいんだよ、これ。

101 :ななしのいるせいかつ:2006/05/19(金) 23:35:25
あー、「のびる」ね。
味噌とかつけてさー、お酒のおつまみにもってこいなんだよね。

102 :ななしのいるせいかつ:2006/05/20(土) 19:25:37
スパゲティゆでる時、お湯沸騰させた後火止めるのやってみた。
前スレにあるように、ヌルヌルにはならなかったや。
むしろ、ゆでるためのお湯が少なすぎるからヌルヌルになるんじゃね?

103 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 14:59:17
>>102
多層鍋とか厚い鍋、もしくはお湯たっぷりなら大丈夫だけど
小さい薄鍋で真冬の極寒のキッチンだとダメです。
衝撃母な上にさらに中途半端な節約術をはじめると、ろくなもんじゃねぇ('A`)

104 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 17:23:13
うちのおかんは彼女の中で流行っていたのか、めんどくさかったのか納豆パスタなるものをヘヴィロテにしてた。
あれはしんどかった。

105 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 18:21:21
母親じゃなくて祖母だけど、
おばあちゃんのおにぎりは時々石鹸の味がした。

106 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 18:27:59
ちょっとスレチ・・・

なにかのサイトで聞いた話しなんだけど、
劇薬物取り扱いの会社に
「この薬の致死量はどれくらいですか?」と電話がかかってきて
びっくりした社員が事情を聞くと、「料理に使うから・・・。」と。

劇薬っていうのは誤飲を防ぐためにとんでもない味付けがされていて
たとえばものすごく辛いらしい。
だからそれをカレーかなにかの隠し味に利用しようとしたみたいで・・・。
こんな人を母親に持った子供がいつか新聞に載らないか心配です。

107 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 18:34:18
>>106
なにそのリアルブラックカレー

108 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 19:12:24
母ちゃんじゃなく、身内でもないから微妙にスレ違いかもだけど、、、。

彼氏の姉ちゃんが夕飯作ってくれたんだけどその中の一品に《たくあんを油で炒めただけ》のいたってシンプルだが見た事無い物があったのよ(@_@;)
こういう料理方があるのかと姉ちゃんに聞いたら「たくあんがいっぱいあったから適当にやってみたの!」と言われ絶句。
微妙すぎて食べれませんでしたわ〜(T_T)


109 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 19:20:03
漬物で煮物を作る料理はあるけど、炒めたのはどうなんだろ・・・

110 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 19:44:58
すっぱくなったのを炒めると旨いはずだが。
白菜の漬物なんか最高。

111 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 19:52:21
前に岐阜県の飛騨高山に遊びに行った時に、高山の友達に連れていってもらった居酒屋で漬物ステーキってのがあったぞ
白菜の漬物を胡麻油で炒めて卵でとじてあったが
かなり美味しかったなぁ
それだけでご飯食べれそうだったよ
高山では一般的な料理だそうだ

112 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 20:14:46
ヒネた漬物を刻んで油で炒めて
スパゲッティに和えて食うとうまい

113 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 21:29:30
そういえば酸っぱいキムチで豚キムチ炒めするとおいしいね

114 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 21:30:07
細く切ってゴマ油で炒めたのはどっかで喰ったことある。

115 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 21:42:42
漬物を炒める料理は結構あるよ
九州では高菜の古漬けを炒めるのは、むしろデフォ。
たくあん炒めも結構アリだとは思うけど。
でも、年配の人がいる家庭じゃないとあまり
みかけないのかもな。

うちのかーちゃん、ネタに出来るほどのスゴイ料理は作らないけど
微妙にマズいのしか作れない。
いつの間にか、とーちゃんが3食用意するようになっていた…
とーちゃんは板前の経験があるし、二人が納得してるのなら
いいんだろうけど……

116 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 22:03:15
突然ですが家にはデブヌコがいまして、乾燥貝柱が大好物なんですよ。
`で買い置きしてあります。
その貝柱を豪快にご飯に混ぜ(5:5の割合)、
醤油か何かで味付けした物が台所にありました。
これは食べないです、ヌコ用ですから!
それに開封後三年は経っていると思われ。
家の母は他にも色々ヒドイです。またカキコします。

117 :ななしのいるせいかつ:2006/05/22(月) 22:35:45
漬物炒めるのおいしそうだなぁ
食べてみたい。

うちのおかんは一度、本人的にヒットな食べ物ができると
飽きることなくしばらく同じものを作り続ける。
家に帰って毎日シュークリームがあったのはきつかった…。
そして、グラタン。毎日具の違うホワイトソース。
最後はなぜかホワイトソースが具と分離してて、
家族全員に大不評で一週間とちょっとで強制終了された。おかん…(´Д⊂グスン

118 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 07:44:35
乾燥貝柱って…ヌコ用って…。
どんだけ金持ちなんだよっ。
てか釣りか?

119 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 10:32:36
我が家はびんぼーだがぬこは天然刺身を週2,3回食わせろという驕りぶりだ。

人間はぬこのおあまりを頂いておる。
貝柱よこせっつーのが居てもおかしくない

120 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 15:04:23
だって干し貝柱って500gくらいの袋だと8千円とか1万円とかするぞ。
割れ子でも4〜5千円するし。

121 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 15:05:47
タイ料理のレシピにはたくあんを切っていためるって結構あるよ。
日本のたくあんと同じか知らんけど、日本人向けに書いてあるレシピもそうなってるから
それほど外れているとも思えない。

122 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 15:10:25
>>118

家は普通の家庭なんですが、父が板前のため
業務用食材が安値で手に入るんですよ。

でも確かに貝柱は高く、贅沢ヌコと呼んでますよ。

>>119

刺身!立派な贅沢ヌコちゃんですねぇ(´∀`)

それより、今日も台所に貝柱ご飯ありました・・・
筍入りとグレードアップされていました。
どうして母親って意地になるんですかねぇ。

123 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 15:39:59
みのが乾燥貝柱は健康にいいとか言ってたんじゃないのか。


124 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 15:46:45
乾燥してたら3年くらい大丈夫だろ
ぬこなんかに食べさせるのもったいないよオマイが食べろ

125 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 16:14:20
むしろ俺にくれ

126 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 16:18:28
>>123>>124

家の母は確かにみの信者です。

父はたまに酒の肴にヌコと一緒に貝柱食ってますね。

アトダシですが、乾燥貝柱戻してないんですよ。
固いままでかいのが、ごろんごろん入ってるんですよ。
調味料類で少しはやわらかくなってますが、
これは無理ですよ!?

127 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 17:21:40
貝柱だけじゃあれなんで、もうひとつ。

見た目はハンバーグでした。一口食べてびっくり!
餃子でした(((゚д゚;)))
餃子のたねをハンバーグ型に固め、
ケチャップソースで味付けされていたようです。
この衝撃は忘れられません。

128 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 17:59:23
>>108です
たくあん(漬物)ネタはスルーされるかと思いました。
白菜のキムチや高菜は確かに美味しいですよね!

ただ、大量のヌカ漬けの白いたくあん味付け無しで油でいためるだけの、彼のネーちゃんは恐いと思いましたが自分が無知なだけだったのかな、、、。


129 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 18:36:23
衝撃的ではないが、キャベツ+ピーマンと卵を混ぜ、塩こしょうの味付けで炒める。

地味に不味い我が家の朝の定番OTZ

130 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 20:01:32
ヌカ漬けと沢庵て、漬け方違うよね。
沢庵は白とか黄色の塩漬け系じゃなかったっけ。


131 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 22:13:28
>>129
うちの母が昼食時に似た料理をつくっていた。
キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、豚肉を炒めて塩こしょうして溶き卵を投入、
さらに炒めたもの。うちのも地味に不味かったよ。
ピーマンと玉ねぎの匂いが卵にしみまくって…今思い出しても微妙。

132 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 22:17:37
ただの食パンに味噌ぬって納豆のせたもん出されたことがある

母曰く、「テレビでヒロシが言ってたから」
芸人のネタを参考に料理しないでください・・・orz

食ったけどさ
言われるまで味噌がぬってあることにも気付かなかった

133 :ななしのいるせいかつ:2006/05/23(火) 23:45:44
>>129
別々に調理してくれればいいのにね。
目玉焼きwith千切りキャベツ、ピーマンの炒め物…と。

134 :ななしのいるせいかつ:2006/05/24(水) 02:44:33
おい、まて、猫に貝類ってやばいんじゃないのか?

135 :ななしのいるせいかつ:2006/05/24(水) 07:50:01
貝類はわからんが確かぬこもぞぬも甲殻類はだめださ
その前に醤油入りが… 塩分はぬこにとって毒だからな

このままだとあれだから…以前ママンがスパゲッティに酢豚を乗せたものを作ったがあれは微妙だった
食えなくもないけどできれば別々のほうがいいさね

136 :ななしのいるせいかつ:2006/05/24(水) 20:06:33
うちはうさぎ飼ってる
カリカリの他に野菜もあげているが、無農薬の有機野菜しかあげてない
少しでも美味しく健康にいいものを食わせて長生きさあげたい

衝撃話ですがね、それほど衝撃ではないかもですが、ねーちゃんが先日インスタントラーメンを作ってくれた
ぬゅるみゅるって表現が適切なほどに柔らかい麺・・・

どうやらカップラーメンを鍋で煮て作ったらしい・・・orz

ねーちゃんの主張は、『袋のチキンラーメンはドンブリにお湯を注ぐだけで作れる。
しかし鍋で作ると美味しさが増す。
つまりカップラーメンも煮込むと美味しさが増すはずだ』
ということらしいです。。。

3分煮込んだだけだというが、あの柔らかさが果たして3分で作れるのだろうか。。。
ちなみにカップ○ターしょうゆ味でした。。。

137 :ななしのいるせいかつ:2006/05/24(水) 21:01:43
チキンラーメンを鍋で煮る場合は 2分 で良いんだよ.
カップラーメンも 2分 でいいだろう

138 :ななしのいるせいかつ:2006/05/24(水) 23:29:23
あれ?チキンラーメン煮込みは1分じゃなかった?

139 :ななしのいるせいかつ:2006/05/25(木) 00:34:11
>>132
そんなヒロシに騙されて

140 :ななしのいるせいかつ:2006/05/25(木) 00:45:27
これだけは言っとくが、納豆ストはうまいぞ
味噌は塗らん
バターでいい

141 :ななしのいるせいかつ:2006/05/25(木) 09:20:58
衝撃一派が来た

142 :ななしのいるせいかつ:2006/05/25(木) 11:35:14
トーストにバター塗って納豆、というのは、
納豆初心者向けにはいいらしいけどね。
うちの母(九州出身)もそれで納豆食べられるようになったらしい。

143 :ななしのいるせいかつ:2006/05/25(木) 19:47:21
>>100
スレとは関係ないけど、自分がまだ「のびる」を食べたことのなかった中学生の頃、
昔から家族付き合いがある近所のおじさんが、自分で育てたのびるを持ってきてくれた。
「これ、のびるよ」と言われ、後から帰ってきた母親に「これ伸びるんだってー」と告げると
大爆笑された。

144 :ななしのいるせいかつ:2006/05/25(木) 22:53:55
>>143
(*´・ω・)カワイスw

145 :ななしのいるせいかつ:2006/05/26(金) 06:46:42
小学二年生の秋の遠足。楽しみなのはやっぱ弁当。食事の時間になり喜んでふたをあけたら、



中には白いご飯と…




ホイル焼きにした松茸が丸ごと一本…



ちなみに、味付けはなし!

せめて、ご飯にふりかけでもかかっていれば…orz

146 :ななしのいるせいかつ:2006/05/26(金) 14:33:57
お母さん奮発したんだね・・・

147 :ななしのいるせいかつ:2006/05/26(金) 15:32:28
松茸ご飯にしてあげてほしかった。

148 :ななしのいるせいかつ:2006/05/26(金) 15:45:08
あら汁に牛乳が入ったものを出されたことがある。
生臭さ満点で速攻吐いた。


ちなみに、母は栄養士…

149 :ななしのいるせいかつ:2006/05/26(金) 18:12:35
>>146
そうなんですよ(汗)
あんな豪華なお弁当の子いなかったでしょ?と、自信満々でしたよ…orz


>>147

そんな贅沢はいいません。せめてぽん酢かしょうゆを入れてくれれば(汗)


小学生には、松茸なんてカビ臭いデカイ椎茸くらいの価値しかなかったですょ。

150 :ななしのいるせいかつ:2006/05/26(金) 19:19:37
亀レスだけど
>>117
うちも延々同じのを繰り返す。
2週間ほどサバの味噌煮が続き、
そして(いつものことだが)徐々に味付けが濃く、塩辛くなっていく。
最終的に、サバの味噌煮2口でごはん1杯食えるほど。
泣いてもうやめてくれって言ってしまった・・・

このまえ十数年ぶりにサバの味噌煮を定食屋で食ったらさ、
甘かったんだよね。
そうだ、サバの味噌煮って本来こういう甘い味だよね、ってしんみりした。

151 :ななしのいるせいかつ:2006/05/26(金) 21:28:22
>>150
2週間さばの味噌煮って…
おかあさん大丈夫?
昔からそんなカンジなの?


152 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 03:25:25
味噌煮を作り過ぎる→残ったのに火を通す→煮汁煮つまるのに水を足さない→二週間でつくだ煮に

153 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 13:44:40
なぜ母という生き物は、同じものを毎日食卓にだすことを疑問に思わないのだろう。


うちの母は、必ず一品メイン料理しか作らない。コロッケならコロッケだけ山積み。

味噌汁、漬物や付け合わせのキャベツすらない。


ある日キレまくったあたしは、【たまには、生野菜が食べたいよ!サラダとかさ〜】と怒鳴り、食事放棄。


次の日、食卓にはサラダが山積み…

みんなこんなもんなのか?

154 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 15:01:11
>>153
俗に「一汁一菜」と言うがなー。「一汁」すらなく古タイヤ野積みのごとき
コロッケの山とは、なかなかシュールな食卓だ。
てか、あなたが包丁を握れるお年なら副菜を作ってみてはどうか。

>>みんなこんなもんなのか?
断じて違うぞ。オレだって、最低、おかず3品ぐらいは作るし、
汁物も添える。まあ、「まんどくせ」系なんだろな、母君は。


155 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 15:38:18
>>153
(・∀・)人(・∀・)ナカーマ
昔、うちの母親が相当気合い入れて作ったメニューは
焼き魚とかぼちゃの煮物とご飯と味噌汁って感じだった。
それが、焼き魚とご飯と味噌汁になって、焼き魚とご飯になって‥‥
今は、洗米だけしてる状態。おかずは週に3回晩ご飯作れば多い方。
さらにその作られるおかずも微妙。
ピーマン入れるだけで出来るチンジャオロースーのレトルトに、キャベツ大量投入とか。
ちなみに本人は、ひじきの煮物と切り干し大根の煮物を
3日間隔のローテーションで食ってる。今は飽きたのか食ってないけど‥

156 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 18:29:48
Σ( ̄□ ̄;!!
何で そんな状態で我慢してるの?
病気?
仕事がフルタイム+残業?
専業なら許せんなぁ。


157 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 20:12:00
うちもマンドクセ系だ。しかも豚肉ばかりで野菜は皆無
どうも、俺が昔野菜嫌いだったのをしつこく覚えていらっさるようで…
今は好きなんだと言っても、固定観念があるのか知らんが聞き入れることは無い
俺が料理しようとすると果てしなく怒る、そんな母は専業主婦。
嗚呼胃もたれの日々。

158 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 22:58:11
>>156
躁鬱病と、私の反抗期の結果かな?
でも、その前から焼き魚とご飯だったなぁ‥‥
酷いときはお金だったし。今は大分いい方じゃないかな?
でも>>154の発言や今日のご飯を書き込むスレを見たときは衝撃だったw

>>157
うちも!!今月くらいからキャベツが1玉あるんだけど、
私がロールキャベツが1週間ちょっと続いたときに
「もういい」的なこと言ったのをずっと覚えてて作らない(故に消費できない)くせに、
私が今でも本当に嫌いなアサリスパとかあんことか買ってくる。

159 :ななしのいるせいかつ:2006/05/27(土) 23:10:31
>>154
大皿になんでも盛るらしいぞ、沖縄は。
知り合いと幼少時の食卓話してて発覚したんだが、ハンバーグだろうが
揚げ物、炒め物、冷や奴、サラダ、なんでも中央に大皿に山盛り、
しかもその知り合いの家では取り皿さえ使って無くて、お茶碗のご飯の上にダイレクトイン。
自分には別世界のごとくカルチャーショックだったが、別の知り合いと話してたら
大規模農業とかの大家族系?だと全国的にそういうのはあるんじゃないかって言ってたな。

160 :ななしのいるせいかつ:2006/05/28(日) 10:29:29
>>153の食卓もすごいが、「大皿になんでも盛るらしいぞ、沖縄は。」
とかいうのも想像がつかん。
第一、汁っけのあるものと乾いたおかずとが大皿に同居するってのが。
「取り皿さえ使って無くて」に至っては、オレの「食卓の概念」が崩壊するな。
うーん、日本は広い(w
あ、いい加減スレチはやめようか。


161 :ななしのいるせいかつ:2006/05/28(日) 12:36:29
いや、いくらなんでもそれぞれが別々の大皿に盛られてくるんじゃないか?

162 :ななしのいるせいかつ:2006/05/28(日) 12:37:48
>>160
全部の料理を1つの皿に盛るんじゃなくて、中華料理みたいに一品一品の量が多くて、
それぞれ大皿に盛ってあるってことでしょ?
で、普通はそれを各自が小皿に取って食べるんだけど、その家では小皿使わず
ご飯の上に乗せて食べてたという・・・
>>159の家では一人分づつ出されるのが普通だからびっくりしたってことだと思います

163 :160:2006/05/28(日) 14:56:15
>>それぞれ大皿に盛ってあるってことでしょ?
了解。おk

164 :ななしのいるせいかつ:2006/05/28(日) 19:55:05
我が家の常識スレに行くべき話題かもしれないが、
みんなの家では野菜炒めやなんかも一人分ずつの皿に分けてあったり
いちいち取り皿に取ったりするのか?なんかカルチャーショックだ。

165 :ななしのいるせいかつ:2006/05/28(日) 20:34:25
取り皿がないと味付けができないじゃないか。


味付けしないと衝撃味なんだよ

166 :ななしのいるせいかつ:2006/05/28(日) 21:45:12
うちは盛る皿を一人分ずつ分けてるよ
子ども時代に好き嫌いで食べる物が偏らないようにと親も考えたらしい

167 :ななしのいるせいかつ:2006/05/28(日) 23:06:38
>>164
うちは4人家族だけど野菜炒めとか揚げ物(トンカツ除く)とかはだいたい大皿盛りだよ
でも取り皿はそれぞれついてくるな
サラダ用の取り皿とか炒め物用の取り皿とか
取り皿だらけで邪魔くさいと思う時もあるけど

168 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 09:32:21
>>159
>大規模農業とかの大家族系?だと全国的にそういうのはあるんじゃないかって
くいしんぼう万歳とか見ると、わりとそういう盛り付けよく見るね。
取り皿はあると思うけど。

>>152
ワロタ、煮物って味がどんどん濃くなっていくよね。

169 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 11:51:23
>>164
俺ん家も大体は大皿で取り皿ないな。ただ、サラダみたいにつけるもの選ぶ奴とかは取り皿ついてた。
…妙に濃い味付けしたがる親父は、野菜炒めに取り皿出してきて塩胡椒足してたが…。

170 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 17:28:39
ステンレス製のボールに入った冷水、その中にぷかぷか浮かぶ、豆腐が4丁。
大皿にもられた、半生トンカツ約1キロ。
別皿にもられた、ぶつ切りキュウリ4本、4つ切りトマト4個分。

ある夏の日、4人家族の食卓であった。
くえねーよ…しかも取り皿ねーーーーよ…。

171 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 19:17:59
>>170
半生とんかつはレンジで再加熱、きゅうりとトマトはそのままかぶりつけば食えんことはない
水に浮かんだ豆腐は・・・取り皿無しでどうやって食えと言うのだ・・・

172 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 19:23:58
>>170
ステンレス製のボールに浮かんだ豆腐を
想像しただけで悲壮感を覚えた。

173 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 19:45:03
湯豆腐の夏バージョンだと思えば良いではないか

174 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 19:50:10
水に浮かべた豆腐は涼しさの演出で
見てるだけ?

175 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 19:56:42
茹でたほうれん草を丸ごと
切らないし、醤油も何もかけずに皿の上に置いて出されてた
母はそれをおひたしだと言い張っていた
たまにその間から虫の死骸が出てきて、しばらくほうれん草が嫌いになった

176 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 19:57:13
>>170
すげえ。なんつーか男の料理とかキャンプみたいだ。取り皿が有れば。
そういう食が日常のお宅って、サザエさんとかの一人一人取り分けられた
食事風景ってどういう風に見てるんだろう…

177 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 23:09:42
>>170
半生だけは勘弁してください。

178 :ななしのいるせいかつ:2006/05/29(月) 23:27:07
大皿・取り皿ナシの食卓がデフォだった人って、料理番組や
料理雑誌なんかで紹介されてるオカズの盛り付け例を見ていて
違和感は感じたりしなかったもんなのか?
それとも、アレは特別な演出とかで別枠扱い?

179 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 06:38:47
>>178
撮影用にって感じだろうね。

180 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 09:30:53
>>170
半生とんかつはカツ丼にしる。
豆腐は食べやすい大きいさに切ってほしいと感じたのは私だけ?

181 :170:2006/05/30(火) 10:03:08
水に浮かんだ豆腐は穴あきオタマですくって、白ご飯の上にそっと置き、
真ん中をちょっとくぼませて、醤油をたらして食べる。
電子レンジ内には3日前に忘れられたの魚の煮物が存在し、半生トンカツ チン不可能。
3日前の煮物を取り出したとしても、すんげぇ臭いが…

つか、そもそも作った料理に手を加えようものなら、怒り狂って逆ギレ…orz
半生トンカツをアレンジするなんて事、出来る母なら…出来る母なら…

182 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 11:20:54
半生トンカツなんて下手すると病院行きだよ・・・

183 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 11:44:45
>>176
男料理でも半生トンカツなんかやりませんぜ

184 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 12:34:28
大皿&取り皿無しってそんなに珍しいのか?
うちも昔はそうだったよ(いまは取り皿が出るようになった).
取り皿を用意すると,洗い物が増える,つまり水道代とかが余分にかかるから
用意しなかったんだよ,うちは.貧乏だったからなあ
年に一度,スーパーの鰻の蒲焼きを2匹分?かってきて,家族四人で食べるのが
ご馳走だった.タレは使わずに,後日,ご飯にかけて食べてた

185 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 20:42:33
…いい加減スレ違いだが、ご飯三杯食う奴と一杯しか食べない奴が同じ量のおかずってのも変じゃないか?

白いご飯好きな我が家では、おかずだけ食べるのは滅多にないため、
自然、ご飯を沢山食べる人が遠慮なく食べられるように大皿になったんだが。

186 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 21:02:32
>>185
おー、面白い考え方のお家だね。
家では沢山食べたい人は、おかずとかはちょっと多めに作ってあるから
おかわりをする感じだったな。それが普通だと思ってたから、ここ一連の
大皿食卓の話と合わせて家庭ごとの食事風景の違いが面白い!

187 :ななしのいるせいかつ:2006/05/30(火) 22:57:19
だから問題は大皿じゃなくて
「大皿なのに取り皿がない」ってことだろ。

188 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 01:10:49
大皿から直接取って食べるのは行儀が悪いと思ってたけど、
大皿料理に取り皿なしで食べる家庭って結構あるんだね。

189 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 05:31:24
大皿って、普通は煮物とかだよな、
俺の家じゃ、焼き魚→秋刀魚とか、 大皿で出てくるぜ!

190 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 09:57:53
衝撃的な盛り付けという新しいジャンル登場か?

191 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 10:46:26
>>189
焼き魚!秋刀魚!?取り皿無しで?小骨とかどうやって???
いや本当に想像もつかない食卓風景。大胆なママンだぜ…

192 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 11:30:28
ママンはいつでも大胆さ、予想もつかない事を
してくれるよ。
野菜が余ってるから野菜炒めで消費しようとしたみたいで
材料(2人分)
白菜1/4、ほうれん草3束、もやし1袋、なす3本、
ピーマン4コ、豚ロースうすぎり6枚…

フライパンに入り切らないので、もやしさんには
ご辞退していただきました。

もう少し考えて下さいママン。

193 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 11:38:20
それだけ量があっても余ってるって認識なのが不思議。
大家族なのか。

194 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 13:46:26
うんにゃ、5人。
内2人は家を出ていないのと、1人は帰るのが遅いので
その日は2人だけだったのです。

195 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 16:14:13
うちもうちも。
大皿に煮物ど〜ん。天ぷらど〜ん。
ただ気になるのは、親父がかじったものを元の大皿に戻すこと。(揚げ物関係)
食べやすい大きさに切って大皿に残すのと、食いかけを戻すの許せないのはどっち?

196 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 16:51:40
食いかけだ。 ゆるせぬ…

あとかってに醤油ドバーもゆるせぬ!

197 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 18:36:07
なんだか大皿盛りが大変なことになってるなw
ややこしいから、「大皿盛り、取り皿あり」か「なし」か
書いてもらえまいか。
大皿盛りのフライにソースやらドバーっとかけちゃうのは、
取り皿がないからなのか、あってもそうやってから取り皿に
持ってくるのか、その辺が判然としないなあ。

ちなみにオレは>>160だけど、全く大皿盛りをやらないワケじゃ
なく、豚肉の竜田揚げみたいなのを大皿のサラダ菜の上に盛り
つけたりする。オレは揚げ役で、家族に揚げたてをどんどん
食べてもらうために。<あ、3人家族ね、ウチ。
取り皿にポン酢ベースのタレが用意してあるの。
長文、須磨祖


198 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 19:50:05
>>196
勝手に醤油掛けるのは私も許せない。うちの親父様がやるんだよね・・・

199 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 19:52:06
勝手にかけていいのは、レモンだけだよねっ!

200 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 20:13:05
じゃあ、今度からソースかけてやる!

201 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 20:21:46
>>199
言語道断

202 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 20:26:17
■TBS番組で紹介した「白いんげん豆ダイエット法」に関するお知らせ

弊社番組『ぴーかんバディ!』がご紹介した『白いんげん豆を使用したダイエット法』を
お試しになり、嘔吐や下痢などの症状で入院・通院をされ、その診断書・領収書・もしくは
通院の証明書をお持ちの方で、これまでにTBSにご連絡をいただいていない方は、
下記の「お客さま対応室」へご連絡いただきますようお願い致します。


リンク先に電話番号(フリーダイヤル)、メールアドレスあり
ttp://www.tbs.co.jp/p-kan-body/owabi.html

↑20時に流れたラジオニュースによれば現在900件ほど報告が寄せられて
いるとのこと。

203 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 20:46:22
小学校の遠足で見栄を張って頭の大きさぐらいの鬼斬り作ってもらった。
中心しかオカズが無くて食えんかった…

204 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 22:13:16
>>鬼斬り

すげー食い物に感じる。

205 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 22:54:49
>>203
ぐぐっても分からんかった
鬼斬りって何

206 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 22:59:31
おにぎり、でしょ。
変換しまくりんぐwwwwwwww

207 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 23:22:04
鬼斬りワショーイ

208 :ななしのいるせいかつ:2006/05/31(水) 23:40:51
必殺技だなw

209 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 01:20:02
カコイイ!>鬼斬り

210 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 03:58:37
こんなところで剣豪ハケーン

211 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 04:32:28
わんぴーすのゾロの技だっけ?

212 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 10:39:00
料理上手なママンがつくると、おにぎり
衝撃母がつくると、鬼斬りということですか。
鬼でさえ斬らたほどのダメージを受けるようなおにぎり・・・コワス

213 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 17:24:29
>>211
こうか?


おかん「湿気た海苔は…主婦の恥だ」
こども「見事」

バリッ

214 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 18:09:24
ある日母の作ってくれたチャーハンを食べたら
なんていうか・・・油がくさいしベトベトする。
 恐る恐る台所に行ってサラダ油を見てみると、
やけに茶色い・・・どうやら母が天ぷらに使った油を
また容器に入れて再利用したらしい。orz
もったいないからってチャーハンに使うなよ・・・

215 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 19:23:50
普通使うだろ

216 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 20:27:00
ためしてガッテンによれば、
揚げ物に使った油は一度で捨てる必要は全くなくて、
とっておいてまた揚げ物に使ってもいいんだけど、
できれば炒め物に使うなどして消費するのがよい、
ということです。

つか>>214は揚げ油はどうすればいいと思うの?

217 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 21:24:19
量の加減が問題なのでは?
と、揚げ油使う派の俺が擁護してみる

218 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 22:09:06
>214の文から察するに、古油用のオイルポットに戻したのではなく、
新しい油が入っている容器に戻したのでは?
あと>217も書いてるように量が問題だったと思う。

219 :ななしのいるせいかつ:2006/06/01(木) 23:58:21
何を揚げたかが問題だ

220 :ななしのいるせいかつ:2006/06/02(金) 00:17:42
自分で料理をしない奴の中には、一度揚げ物に使った油はもう使えないと思ってるのもいる。
一人暮らしをして初めて知ったことだった。

221 :ななしのいるせいかつ:2006/06/02(金) 04:37:24
一人暮らしだと揚げ物は月一するかしないかだから
油酸化してそうで捨てる事が多い('A`)

222 :ななしのいるせいかつ:2006/06/02(金) 09:21:45
いや、だから野菜炒めとかで使ちゃうんだよ。
で、揚げ物の時は新品の油を使う。

223 :ななしのいるせいかつ:2006/06/02(金) 09:58:59
温度にもよるけど、古い油で揚げ物するとべちゃべちゃの
衣が剥がれた不味い唐揚げ等が生産される。

せめて前に揚げた物のかす位は取って…油淀んでたよママン。

224 :ななしのいるせいかつ:2006/06/02(金) 12:06:36
つまり、こういうことですよね

トランス化した古い油の摂取 → 痴呆症になる → 衝撃的料理の誕生

この世の謎がまたひとつ解明されちゃいましたね ^^
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1085882478/

225 :ななしのいるせいかつ:2006/06/02(金) 13:26:11
>>224
科学ニュース+って2年前のスレが平気で残ってるんだなw

226 :ななしのいるせいかつ:2006/06/03(土) 13:18:44
ドーナツ揚げた油で野菜炒めは勘弁してくださいませんか?母上様。

227 :ななしのいるせいかつ:2006/06/03(土) 21:47:51
バニラエッセンスの風味?!

228 :ななしのいるせいかつ:2006/06/03(土) 21:51:26
あー、ドーナツ揚げた油は捨てるしかないんだよね
何をどうしてもあの甘ったるいドーナツの匂いが残るから
使い回し厳禁だよね

229 :ななしのいるせいかつ:2006/06/03(土) 23:03:01
納豆天ぷら揚げた後の油は殺人的

230 :ななしのいるせいかつ:2006/06/04(日) 00:08:17
サラダスパゲティーを
ちゃんぽん麺で。
なんか違うとおもい、きいたらスパゲティーなかったからだと。
いくら長崎だからって・・・

231 :ななしのいるせいかつ:2006/06/04(日) 00:41:12
甘すぎる
婿さん、食えないってよ〜

232 :ななしのいるせいかつ:2006/06/04(日) 10:52:52
家は野菜天麩羅→豚の薄切り天麩羅(下味に醤油、にんにく)→コロッケ→ドーナツ
の順番で同じ油を使ってあげていた。
野菜と豚までは旨いよ確かに…
コロッケはなんだかベタついてる。
そして最悪がドーナツ。
油がよく切れてなくてじっとりしてる上に、豚天麩羅とコロッケの風味がする…

233 :ななしのいるせいかつ:2006/06/04(日) 12:39:12
揚げ物は、新品の油がいいと思う。
炒め物なら、そんなに気にならないと思う → ドーナツは却下

234 :ななしのいるせいかつ:2006/06/05(月) 15:51:20
また大皿の話になる。昨日の夕飯
うちのおかん、茹でたスパゲティを大皿に盛り付け(ソースなし)たソースは、別皿に2つビーフカレーときのこのホワイトソースだった。おかーさま、
お願いだからちゃんと皿に盛り付けようぜ。オマケに麺やわらか杉。おかんはアルデンテと言う言葉は嫌いである。
訳を聞くと固いから…
スパはあのプリプリ感が美味しいんだよね?たしか


235 :ななしのいるせいかつ:2006/06/05(月) 17:20:35
ぷりぷりしてないスパゲティなんて
うどんのなりそこねだw

236 :ななしのいるせいかつ:2006/06/05(月) 20:47:53
>>234
新ジャンル「つけ麺風パスタ」

237 :ななしのいるせいかつ:2006/06/05(月) 22:54:14
>>234
なんか新しいな

238 :ななしのいるせいかつ:2006/06/05(月) 23:06:13
>>236
そう聞くと美味しそうだ。


239 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 01:08:41
>>236

うまそうじゃないかw

240 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 08:06:12
>>234
イタリア料理だと思わなければいいんだ!
それなら、アルデンテじゃ無くても、問題無し。

おかんの、創作料理「つけめんスパゲティー」

ポン酢と大根おろしとか、
鴨南蛮スパとか、
洋風だと、チーズフォンデュ・スパゲティーとか
なんか、いろいろ試せるじゃないw

241 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 10:59:21
マンドクサから生まれる新天地、
正にオカンクオリティwww

242 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 13:37:31
そうしてまた衝撃は広がってゆくww

243 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 14:50:37
>>234

触発されて作ってみた。
つけだれはレトルトのカレーをめんつゆと水溶き片栗粉で希釈したやつ。
麺がかたまりにならないよう、オリーブオイルを少し絡めた。

結論:目新しさはあったしうまかったが、かけて食ったほうが楽だよねw


244 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 15:17:43
>>234
カレーにやわらかすぎのスパゲッティーといえば、
給食のカレーとソフト麺を思い出す。
麺がほぐれず袋の上から先割れスプーンでグニグニ切り分けて
団子状の麺をカレーにIN・・・

245 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 16:39:10
納得チャーハン

納得とご飯と卵を一緒に炒める。結構うまかった。

246 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 16:52:03
>>245

そこまで言い切られると納得せざるを得ない


247 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 22:00:16
でも納得って、火を通すとビタミンKが死ぬんだお。
冷たい料理の方が納得の栄養をいかせるお。

248 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 22:50:13
違和感を感じず読めた自分が悔しい。

249 :ななしのいるせいかつ:2006/06/06(火) 22:58:43
カカオ99%のチョコを買ってみたんだけど、
2,3かけら食べたところでギブアップして
「カレーに入れるとコクが出るらしいよ」と言ってキッチンに置いておいた。

残ったチョコを丸ごと入れたカレーが出た。
味は大して変わってないけれど、風味と香りがもろカカオ。

いつもはおいしいご飯を作ってくれるのに、
どうしてちょっとずつ味見をしながら入れなかったんだろう…

250 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 00:08:42
>>249
うはwwwあれかwwwww
漏れも喰ったが凄かったな。
香りだけは普通のチョコなんだけど…

251 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 00:25:13
>>249
そうか、カレーに入れるっちゅう手があったか。

私もひとかけらで轟沈

252 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 00:27:48
チョコだと思わなければ普通に食べられた。
でも普通に食べるものでは無いね…

253 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 00:34:12
うちのおかんは「美味しい!!」と言ってバリバリ食ってた。
さすがリンゴジュースでご飯を炊くだけはあるぜ。

254 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 01:04:32
普通に材料チョコとして使えばいいと思うんだがな…。生チョコとか普通のだと固まりづらいみたいだし。

255 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 08:57:59
99%は美味いから食うんじゃなくて
薬として食うもんだろ

256 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 11:05:33
俺もそう思う。
砂糖を、入いれて無いんだよな。
お菓子じゃない。

一欠けを、ちょっとつまむ感じ。

257 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 23:50:55
土を食べてると思えば美味しいよ

258 :ななしのいるせいかつ:2006/06/07(水) 23:54:57
そうまでして食べたくない(´・ω・`)ニガイノイヤ

259 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 00:58:05
>>255
ほんと薬みたいだよね。
そもそも食べ物としておいしくない。

カカオ風味のカレー・・・食べたくないなあ

260 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 02:39:51
カカオの濃いチョコって癖になるですよ

でもあんまり食べ過ぎるのはノンノン



261 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 03:24:13
昔小学生の頃、カレーの中に大根とネギが入ってた時期があった

262 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 06:15:10
>>260
カカオ取り過ぎると悪いの?

263 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 11:28:24
鼻血がどばどば出そうだね、単にイメージだけど。

264 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 11:42:04
チョコやピーナツを食べ過ぎると鼻血が出るというのは嘘だからな

265 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 12:29:56
と、すると実体験したおれは暗示にかかったのか?

266 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 12:44:06
>>265
興奮しすぎたんだろう

267 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 13:00:53
265は親の思うツボw
ttp://www.meiji.co.jp/etc/choco/01/q1.html

268 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 13:18:20
チョコって依存性なかったか?>>260はそれについて言ってるんだと思う。

269 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 13:43:14

         ハ,,ハ  
        ('(゚∀゚∩_ おいらをどこかのスレに送って!
      /ヽ   〈/\ お別れの時にはお土産を持たせてね!
     /| ̄ ̄ ̄|.\/
       | .モツ煮..|/
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270 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 13:59:42
>>269
持ち物全部鍋に入れてごった煮にしてくれるわ。
ついでに納豆と卵とプロテイン投入してな


271 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 17:06:31
姑なんだけど、
旦那のご飯は私が作ってて、舅のご飯は姑が作ってる
(帰る時間違うから)

隣りで洗い物してたらイカを内蔵抜かずにザッパザッパ切ってグリルの中へ…

これがイカ焼きらしい
舅に出してそそくさと出勤なさった

舅は微妙な顔でひと噛みして戻し、流しでワタを取り、
「こりゃ食えんな…」と寂しげにたくあんをつまんでいた

煮物にしてあげたけど狙ってやってんのかお…


272 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 17:52:31
ハヤシライスのルーに、具材がネギ・きのこ・レバー。(具が多すぎて、もはや半固形化している)
その上に卵をのせて、オムレツ?みたいにしてあった料理…

朝からこれはきついです(-ι-)

273 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 20:38:27
>>271
舅さんカワイソウ…(´・ω・)

274 :ななしのいるせいかつ:2006/06/08(木) 20:39:43
>>271作り方次第じゃうまいんだけどなあ。1センチくらいの輪切りにしてグリルで焼くの。
生姜醤油をかけるとメシも酒も進む。
まあ、へたくそに作ったら衝撃になるのは目に見えてる料理だけどね。

275 :ななしのいるせいかつ:2006/06/09(金) 03:33:22
>274
へたくそっつうか、鮮度の問題じゃないか・・・?
超一流の料理人でも古くなったイカワタはどもできんと思う。

…内陸部のスーパーで売られている白くなっちゃったイカで
ママンが作った塩辛は凄かったよ。


鉄臭い+生臭い+いやな粘り

276 :ななしのいるせいかつ:2006/06/09(金) 14:46:49
>>261
味噌汁みたいなカレーだなw
うちの母が子供の頃は肉は高級品だったからチクワカレーだったらしい… 昔懐かしいといって出されたーよ(´・ω・`)、

277 :ななしのいるせいかつ:2006/06/09(金) 19:39:36
>>275
恐ろしいことに、白くないイカは腐ってると
クレームつける主婦もいるらしい…orz

278 :ななしのいるせいかつ:2006/06/11(日) 17:38:28
白くなった烏賊って相当鮮度落ちてる奴じゃない?
新鮮な烏賊で作った塩辛は美味しいのに・・・

279 :ななしのいるせいかつ:2006/06/12(月) 00:29:21
烏賊は透明→白→透明と、色が変化するらしい。
鮮度が落ちきるとまた透明になってくるらしいよ。
そんなん見たことないけど。

280 :ななしのいるせいかつ:2006/06/12(月) 17:08:26
>>279
落ちきった時の透明っぷりが当初の透明っぷりと違いがなかったら
ガクブルもんだね><

281 :ななしのいるせいかつ:2006/06/12(月) 18:19:29
透明->白->ピンク->茶色
だよ。
高校生のころ、実験にイカを使ったあと中庭に埋めていたのを、うっかり掘り出してしまったことがあって、タイヤのゴムみたいに真っ黒だったことを覚えてる。やべ、臭いを思い出しちゃった、オエップ。

282 :277:2006/06/12(月) 22:35:39
自分が聞いたのはこんな感じの色にクレームつけられたって話でした。
ttp://www.maruuo.co.jp/images/asadori_ika6.jpg

283 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 04:22:17
>>282
無知は罪ですな。
白くなったものより、鮮度は上なのに...

284 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 04:30:48
>>282
5杯くらい欲しいっ!

285 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 08:11:08
普通に皮剥いで、山葵醤油で食いたい!

286 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 13:57:40
母じゃなくて恐縮だけど
以前、テレビでトマトのオムレツってのを見て、真似してみた。
すごいぐちょぐちょで味もおかしな変なものができた。食ったよ。
もうすぐ結婚するけど、衝撃母になりそう。

287 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 15:44:43
>>286
トマトはフォークに刺してガス火の直火で焼いて皮を剥く。
それから種部分ももったいないと思うかも知れないが全部削除。
そうすれば多少ぐちょぐちょが軽減されるぉ。
でもちょっと汁っぽいのは仕方ないぉ。

288 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 16:53:50
ふつうに考えてイカが透明→白→透明になるわけねえじゃねえか

289 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 17:46:55
>>285
するめいかだから生はやめとけ。


290 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 17:59:17
>>289
くわしく

291 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 18:04:59
アニサキスちゃんがいるよん。

292 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 20:00:32
>>286
フライパンに油いれてよく熱して、
まずトマト(>>287が言うようにしておくといい)を炒めて
軽く塩胡椒して皿に取っておく。
フライパンをさっと洗ってまた油入れてよく熱して、
とき卵(味付け)を流し入れて大きくかき混ぜ、ごく粗い入り卵というか
半熟のスクランブルエッグになったら、皿に取っておいたトマトを戻し、
ぐちゃぐちゃにならないようにざっと混ぜる。
トマトと一緒にコロコロに切ったソーセージを炒めたり、
最後に両方を合体させるときにコロコロになったチーズを入れたりすると
ボリュームやこくがでるよ。


293 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 21:22:56
>>289
アニサキスがいるから、するめいかって刺身では食べないの?

294 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 21:31:07
>293
あたるも八卦あたらぬも八卦でよろしければどうぞ<刺身
というか、大半の魚介類には有害・無害にかかわらず寄生虫が居る。
アニちゃんに胃袋食われたら救急にかかることになるよ。


295 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 22:29:22
>>292とうちのオカンを交換したいのですが。

296 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 23:23:32
>>293
生食用は冷凍してアニーを殺している
家庭用冷蔵庫よりも低温で死ぬから気をつけれ

297 :ななしのいるせいかつ:2006/06/13(火) 23:46:44
まぁ、旨いもの食うには命がけですね。

たまにイカ釣りに行ったりするもんで、
取れたての真イカ(するめいか)を、刺身で食ったりします。
いまんところ、大丈夫。

298 :ななしのいるせいかつ:2006/06/14(水) 16:20:38
アニーの件だけどスルメイカは確率が高いの?
イカ全般かと思っていた。

299 :ななしのいるせいかつ:2006/06/14(水) 19:10:52
今さ、台所のぞいたら、まさに衝撃料理が完成したところだった。

おかんは酢豚だと言い張ってるけど…
豚じゃねーじゃん、鶏だろ、それ。しかもなに、何で酢豚にキャベツ?
くたくたになって正体不明の物体だから、何かと思ったよ。
シメジものぞいてるよ。筍どこ? ないの?
すべてを覆い隠す大量の片栗粉。半透明の糊ですか、それ…

今から、あれ、食べなきゃだめかなあ…
食べたくないよう…

300 :ななしのいるせいかつ:2006/06/14(水) 19:23:34
>>299
UP!

301 :ななしのいるせいかつ:2006/06/14(水) 19:52:28
食った感想ヨロ

302 :ななしのいるせいかつ:2006/06/14(水) 21:28:13
>>299だけど。
おかんの酢豚、食べてきた。

うす茶色の片栗粉のどろーん、としたかたまりの中に
くたくたに煮たキャベツと丸のままの新じゃが、ぶつ切りのにんじん
鶏肉、鶏皮、玉ねぎ、ねぎ、が、ごっちゃになってた。

すっぱい味しかしなかったよ、おかん…    。・゚・(ノД`)・゚・。

 

303 :ななしのいるせいかつ:2006/06/16(金) 19:38:34
本能で唾液が…

304 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 00:40:35
おかん、余った刺身でみそ汁作りやがった。
刺身だけなら腹立つけどまだ許せた。
けど、刺身のツマまで入れたんだ。

あのさー、俺どうしたらいいかな?

305 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 00:54:15
>>304
大根の味噌汁嫌いなの?

306 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 00:56:39
>>304
おまいの妻ではないので、そんな料理を一生食べなくてはいけないわけではない、
ってところで早く家を出れば良いのではないか。おまいのパパンはアレだけど…

307 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 01:03:16
>>305
いや、好きだよ。
けど、みそ汁が微妙に生臭くなってるんだよ。
時間が経った刺身のせいだと思うんだけどさ。

それに刺身の下にはツマがあるだろ?
だからツマも実に微妙な塩梅だったんだよな……。
食べたけど。
ただ単に、俺が我が侭なだけなのかな。

308 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 14:05:52
豚汁風やあら汁風にすれば生臭さは消えたのかな?

309 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 14:31:02
刺身のつまは水洗いしてしばらく水に漬けておくと
生臭さは消えるもんだけど・・・
衝撃ママンは手抜いたのかな、やっぱり

あと、魚貝類のお味噌汁は絶対赤出汁にしてね、ママン


310 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 16:45:01
だいたい刺身のつまって長時間水にさらしてあって
ビタミン類も無いし
そんなに無理して食べなくてもいいんじゃない?


311 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 16:58:06
出かけててさっき帰ってきたら昨晩の残りらしきものを薦められた。
鯖をワインで煮たそうなんだが、鯖の生臭さとワインが煮切れてなくて酒臭いのが
混ざり合って凄い臭い。
見た目もなんか黒っぽい紫色だし…

312 :ななしのいるせいかつ:2006/06/17(土) 20:55:22
魚(青魚)料理の臭みは調味料OR汁が沸騰してから入れることで多少解消されるのだが…
衝撃母はその手間を惜しむのだろうな

313 :ななしのいるせいかつ:2006/06/18(日) 00:21:18
304だが
今日さらに衝撃な事があった。
昨夜食べきれなくて残したみそ汁がない。
おかんが食べたのか思い、聞いてみたら
「傷んでたから捨てたわ。やっぱり暑かったからね〜」
と、のたまいやがった。

ちなみに、おかんは昨日出かけたので
刺身みそ汁は飲んでいない。
みそ汁を作り終えた時点でやる気がなくなったそうだ。
俺は将来板前になるよ。

314 :ななしのいるせいかつ:2006/06/18(日) 08:52:28
>313
がんがれ。

工房の時の同級生の男、やはり母が作る料理が衝撃的だった。
だから弁当は自分で作っていた。料理好きが高じて、今じゃ
レストランのオーナーシェフだ。

315 :ななしのいるせいかつ:2006/06/18(日) 14:43:11
随分前に読んだからうろ覚えだけど、料理研究家の奥薗壽子が産經新聞
に書いてたコラムで「うちの母は料理下手だ」と書いてた。
オカンがメシマズだと子供は上手になるもんなんだな。

316 :ななしのいるせいかつ:2006/06/18(日) 18:26:19
うちのおかん、なに血迷ったか醤油さしに濃縮だしを入れていた。ときにおかんの言い訳
母 別にいいじゃん。
おいら ……
あまりにも情けなかった為少ないバイト料の中から醤油買ってきた。

317 :ななしのいるせいかつ:2006/06/18(日) 21:07:56
ちょっと前に大皿料理で盛り上がってたけど
うちの母親はそれに加えて大鍋料理がデフォだ。
家族4人しかいないのにさ、鍋もフライパンもみんなでかい。
それで人数分作るってことをしないから、いつも衝撃料理が山盛りあまる。

余ったやつは、フツーに翌日の弁当のおかずになるから。
今の時期マジ怖いよ。

318 :ななしのいるせいかつ:2006/06/18(日) 22:09:25
317が中って病院に運ばれないことを祈る

319 :317:2006/06/18(日) 22:58:50
今年はまだだいじょぶだ。
おかげでヤバそうなの見分ける勘だけはよく働くようになった。

320 :ななしのいるせいかつ:2006/06/18(日) 23:00:12
和牛の霜降りステーキ肉をいただいたんだが
「ダイエット中だから」
という理由だけで素で茹でて醤油をかけたものを出してきた。

油を落としたいならグリルで焼けばいいじゃないか。
もったいない…

321 :ななしのいるせいかつ:2006/06/19(月) 00:22:15
>>320
自分の分だけ茹でればいいのに、そういう場合なぜか家族まで
道連れというか連帯責任になるよね。カナシス

322 :ななしのいるせいかつ:2006/06/19(月) 21:35:00
>>293
たしか、ほたるいかがアニーちゃんいるような気が…。

323 :ななしのいるせいかつ:2006/06/19(月) 21:48:46
消防の頃の朝ごはんは毎日白御飯にハンペン乗せただけだった。さすがにそれが数ヶ月続いたので穏やかに抗議した。
次の朝、白御飯の上にはちりめんじゃこが乗っていた

324 :ななしのいるせいかつ:2006/06/19(月) 22:22:44
カルシウムタプーリだねw
玉子焼きか目玉焼きなら普通ぽいのにね

325 :ななしのいるせいかつ:2006/06/19(月) 22:39:29
普段は料理上手なおかんだが、たまにとんでもないモノを出す。
その日、食卓には大学芋が並んでいた。おかんが作る大学芋は隠し味にシナモンが効かせてあってとても美味。
俺は大喜びで芋にかぶりついた。

途端、鼻腔を突き抜けたのは、ものすごい ガ ソ リ ン のにおい!

思わず吐き出すと、おかんが笑いながら「あ、やっぱりダメだった?」
ストーブに灯油を入れる時にうっかりサツマイモの上にこぼしてしまい、もったいないからとそのまま料理したとのこと。
真剣に生命の危機を感じる食べ物だった。つーか灯油はヤバいだろ。


326 :ななしのいるせいかつ:2006/06/19(月) 23:35:28
>>325
・・・・・死ななくて良かったねぇ。

327 :ななしのいるせいかつ:2006/06/19(月) 23:54:13
おかんではないんだが。

消3の夏。帰宅すると、白い液体がグラスに入ってテーブルに置かれていた。
氷も浮かびストローまで刺してあって、見るからに涼しげ。
台所では4歳上の姉が米を研いでた。
「ねーちゃん、これカルピス?飲んでいい?」ワクテカな俺に対し、ねーちゃんはただ一言
「飲んでいいよ」とだけ答えた。
よっしゃぁ!カルピスキタ―(・∀・)―!!
喉が乾いてた俺はすごい勢いでグラスの中身を飲み干し、

次の瞬間吐き出した。

味なし、ニオイややあり、粉っぽい。
どう見ても米の研ぎ汁です。本当に(ry

姉に食ってかかると「私、カルピスだなんて一言も言ってない。あんたが飲んでいい?て聞いたからいいよって答えただけ」
ねーちゃん…orz



328 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 01:12:02
なんだそれ姉トラップ? こえーな。引っかけようとして用意してたってことだもんなー。
でもまあ米とぎ汁で良かったじゃん、食物だしね。

329 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 03:54:05
ムトーハップじゃなくて良かったな。w

330 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 05:46:38
灯油じゃなくて良かったな

331 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 08:55:15
お姉さんを下さい。

332 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 12:08:55
灯油がかかったサツマイモは洗っても臭いがとれないよな・・・
捨てるしかないか・・・

333 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 13:01:13
灯油イモの一件から勇気を貰ったので、思い切って書き込み!!
それは、ウチの母親が幼い弟に生の豚肉を「豚刺」として食べさせていた件。

「無菌豚だったんじゃない?」的なコメントは無しで。

なんでかって言うと、まだそんな豚この世に流通していなかった頃の話だから。
この間帰省した際、弟から不安げに“昔さぁ〜”って告白された。
以前YUKIがフツーのスーパーで売っている豚生肉をそのまま食すって
ミュージックステーションだかMTVだかで言ってたけど、
豚はマズイだろ、豚は!!と思うんですけど。どうですか(ヽ´ω`)?

334 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 13:10:09
昔ながらの忍者養成所っていまだにあるんだなぁ。。。( ´ー`)

335 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 14:13:34
>>325
戦後の『モービル天ぷら』を思い出した。
戦後は物資不足で、天ぷら油の代用で米軍用機のモービルを調理油に使ったという…

336 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 18:08:55
腐敗で菌が繁殖するなどの場合を除いて
日本の豚で肉に豚特有の昔から言われている菌だか寄生虫が
検出が報告されたことはないらしい。

337 :ななしのいるせいかつ:2006/06/20(火) 18:27:45
やばかったのは、昔々のアメリカ産豚肉だよ。

338 :ななしのいるせいかつ:2006/06/21(水) 10:15:34
>335
そういえば北朝鮮には今でもはまぐりにガソリンぶっ掛けて焼いて食うものがあるようだね。
どっかのサイトに体験記があったけど、全くガソリン臭くないそうな。

339 :ななしのいるせいかつ:2006/06/21(水) 10:30:49
海岸の岩にムシロをかぶせ、灯油をかけて火を付ける。
ムシロが燃え尽きる頃、岩についたフジツボをおいしくいただく。
九州あたりの料理(?)らしい。

340 :ななしのいるせいかつ:2006/06/21(水) 10:31:12
ここかい?
ttp://mirabeau.cool.ne.jp/shiohigari/hamaguristory.html

あそこの庶民は雑草をむしって食ってるくらい貧乏だから
腹を満たせるなら味はどうでもよさげだね

341 :ななしのいるせいかつ:2006/06/21(水) 12:32:47
ハン板か総督府で誰かが書いた旅行記に載ってたんだったかな?>ハマグリ

342 :ななしのいるせいかつ:2006/06/22(木) 20:07:23
この流れにのって書いてみる。
前々から料理ヘタだなー、とは思っていたウチの母。
昨日、料理以前のトンデモなことをやらかしてくれました。
なんでもアルゼンチンアリが大量に発生したとかで、アリパウダーを

台所中に散布してくれやがりました  orz

たまたま休みとって私が家にいたから発覚した。
でなきゃあの人、そのまま夕飯の支度してましたよ、あの薬まみれの台所で。
「ありゃー、撒いちゃいけないクスリだったのー」
とかほざいてる母はともかく、かわいい猫が薬なめちゃいかんし、
他の家族だって、薬まみれの料理は嫌だろう。
泣く泣く一時間かけて台所中掃除しましたさ。

マンドクサ系衝撃一派だとばかり思っていた母だが、デンジャラス系だったらしいよ…

343 :ななしのいるせいかつ:2006/06/22(木) 21:06:59
今日の晩飯
豆カレーと称して
普通のカレーin甘納豆

衝撃は衝撃だったけど甘納豆を煮込んでなかったのが救いなのか
“ウマイ”と思ってしまった

344 :ななしのいるせいかつ:2006/06/22(木) 21:27:54
甘納豆がチャツネの代わりになって意外と本格派の味かも

345 :ななしのいるせいかつ:2006/06/22(木) 21:46:40
アリパウダーが隠し味になって意外と本格派の味かも

346 :ななしのいるせいかつ:2006/06/22(木) 22:45:19
本格的なアリの味…

ぅぇ(;´д`)

347 :ななしのいるせいかつ:2006/06/24(土) 17:05:10
でもそれも、ありっちゃありじゃないかな

348 :ななしのいるせいかつ:2006/06/24(土) 18:10:48
アリパウダーって、わらじキラーみたいなもんか?

349 :ななしのいるせいかつ:2006/06/25(日) 03:23:38
>>348

おい、>>347になにか突っ込んであげないのか?w

350 :ななしのいるせいかつ:2006/06/25(日) 12:17:39
アリパウダーどぞ
ttp://www.kenko.com/product/seibun/sei_651008.html

351 :ななしのいるせいかつ:2006/06/25(日) 12:20:17
秘伝のタレはどうして腐らないのだろうか?

私は以前から不思議に思っていたことがある。
それは「秘伝のタレはどうして腐らないのだ!!」
ということです。皆さんも絶対不思議に思ったことありますよね?wそうか。
やっぱり疑問に思っていたのか。

ということで調べてみました。

続き
http://www.mosimo-pocket.com/report/0055


352 :ななしのいるせいかつ:2006/06/25(日) 17:46:37
醤油がかびたことあるから、塩分はあんまりあてにならないと思われ。

353 :ななしのいるせいかつ:2006/06/25(日) 21:45:17
母がお好み焼き作ろうとしたら卵が無かった。
しょーがないので卵無しで作ったらしい。
・・・なんつーか、微妙な味だった。
卵無しって小麦粉水で溶いただけのものだもんな。orz

354 :ななしのいるせいかつ:2006/06/25(日) 23:21:09
鰻屋の娘ですが、秘伝のタレって毎日火入れしてるんですよ。

毎日使ってたタレ壷のタレと、しまってあるタレを合わせて

それに新しく作ったタレを加えて煮て晒しでこして

また2壷に分けてしまうんです。



355 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 07:38:16
そんな老舗の鰻屋でも衝撃料理が出てくることがあるんだろうか。

356 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 11:06:30
ある日の夕飯のカレーに、豆腐が混入してた。

私「お母さん、カレーに豆腐が入ってるけど、何?」
母「ごめんね。豚汁作ろうとしてたんだけど、気付いたらカレー作ってた☆」

母よ…

357 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 11:35:12
夢遊病キタ━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━ !!!

というのはおいといて、意外と美味しくなかった?
むかしヨーロッパに住んでいたとき、クリームシチューに豆腐が入っている
ベジタリアン向けメニュを何度か食べたけど、意外なほど美味しかった
自分で作ろうとは思わないけど

358 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 12:24:43
今日の朝ごはん
おかんがポテトグラタン作ったのだが、出来上がりを見るとソースがだまになり、オマケに焦がしたらしくえ体の知れない物が…
それを見た妹が一言うまそうに見えない…妹よGJ。手ださなくて良かった。
おかんは食べていたけど、ご丁寧にダマソースをはずしながら…後で鍋の残骸みたら鍋はだにこびりついてるダマソースが…やっぱり手ださなくて良かった。という思いが沸いてきた。

359 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 17:33:33
友達から 教えてもらったのを さらにアレンジして 作ってみた。
味噌汁に チーズ と バターを 入れた。
案外 おいしかったけど、こんな私は 衝撃母に入りますか…

360 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 18:37:48
味噌汁にバターは美味しいと思う。
>>359の友達が他にどんなものを教えてくれるかが気になる。

361 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 19:52:17
チーズも分量によるがだし替わりにちょっと入れたりしてもいいそうだ。


362 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 21:11:08
わかめの味噌汁
じゃがいもの味噌r汁

に、バター入れて食うよ。
でも、マーガリンは却下です。ちと、いまいち..

363 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 22:48:40
>>362
( ・∀・)つ〃∩ヘェーヘェーヘェー試してみよう

364 :ななしのいるせいかつ:2006/06/26(月) 23:26:18
味噌汁の具がレタスときゅうり。泣いた。

365 :ななしのいるせいかつ:2006/06/27(火) 00:31:41
俺が小学生の頃、給食のみそ汁にキュウリが入ってた。
激しく嫌な思い出だ。

366 :ななしのいるせいかつ:2006/06/27(火) 07:46:56
359です。友達からは、ベーコン や シチューに入れるような具 と バターを入れるとおいしいと教わりました。
バターやチーズは 意外にも 衝撃的ではないんですね。これからも たまに作ろうと思います。

367 :ななしのいるせいかつ:2006/06/27(火) 09:38:50
レタスの味噌汁はねえ……。
何度か作ってみたけど、あの微妙にシャキシャキ感の残る食感は悪く無いんだが、
そこはかとない苦みがどうしても好きになれない。

368 :ななしのいるせいかつ:2006/06/27(火) 10:09:54
>365
それは冷や汁ではなかったか?

369 :ななしのいるせいかつ:2006/06/27(火) 22:47:58
>>365
中学の頃、給食にきゅうりとハムの千切りスープが出たのを思い出した。
熱々のコンソメスープに大量のきゅうり。もちろん嫌な思い出だよ。

370 :365:2006/06/28(水) 00:52:08
>>368
給食で冷や汁なんて出たことないよ……。
うちの地方には冷や汁はないのだった。
>>369
汁の中に浮かぶ熱いキュウリは最悪だ!!!

個人的にはナスのみそ汁も苦手←これも給食。
噛んだ時、キュッキュッと鳴るのが嫌だった。


371 :ななしのいるせいかつ:2006/06/28(水) 23:23:06
前にエスニック料理の本で、
キュウリに菜箸ぶっさして穴を空け、中にひき肉を詰めて茹でて、
輪切りにして「キュウリの肉詰め」状態にしてスープの具にする、っていう料理があったのを思い出した。
美味しくなさそうだった。

372 :ななしのいるせいかつ:2006/06/28(水) 23:51:49
日本はあんまり胡瓜あったかくして食べる習慣ないからだろうな。
とは思うけど。
炒め物とかいろいろ胡瓜使う料理はあるがアレを胡瓜の漬け物に
置き換えるとなんとかいけそうなきがする。

373 :ななしのいるせいかつ:2006/06/29(木) 02:35:44
そういえば。
うちのおかんはおとんが死んでから
衝撃具合に凄みがかかった。
多分、気のせいじゃない。

374 :ななしのいるせいかつ:2006/06/29(木) 03:52:32
>>373
そういえば家もそうだ。
鯖の味噌煮に目玉焼きが乗るようになったり
カレーに辛口の塩ジャケ添えてみたりハンバーグにネギしかも
みじん切りではなく小口切りを入れるようになったのは
父が亡くなってからだ。

375 :ななしのいるせいかつ:2006/06/29(木) 13:15:44
つまり父がストッパーの役目を果たしていたと

376 :ななしのいるせいかつ:2006/06/29(木) 15:14:21
亡くして分かる父の偉大さ

377 :ななしのいるせいかつ:2006/06/29(木) 18:17:52
>>376
どんだけ存在感の無い父親なのかとw

378 :ななしのいるせいかつ:2006/06/30(金) 01:00:06
この流れやめて 泣いちゃうから俺

379 :ななしのいるせいかつ:2006/07/01(土) 14:13:39
(´;ω;`)

380 :ななしのいるせいかつ:2006/07/01(土) 20:56:30
29日の伊集院のポッドキャストが

381 :ななしのいるせいかつ:2006/07/03(月) 12:07:27
うちの母ちゃんは料理じょうずだし
まさか衝撃料理は無いと思ってたら やってくれちゃったよ

誕生日の弁当
いつものように広げたら

ご飯にピンクのハート有りいの、うずら卵が兎になってたり
もうラブラブ弁当そのもの
慌ててかくしたけど友達にはみられるし
おかげでマザコンが新しいニックネームになったよ。

382 :ななしのいるせいかつ:2006/07/03(月) 19:21:23
親父さんの弁当と間違えたんじゃなくて?
それとも母ちゃんとケンカでもしたか?

383 :ななしのいるせいかつ:2006/07/03(月) 19:54:58
なるほど。
味覚に衝撃を与える料理と、視覚に衝撃を与える料理があるわけだね

384 :ななしのいるせいかつ:2006/07/03(月) 20:03:55
私は近頃弁当の中身が同じようなおかずばっかで
いやだ。とクレームつけたら次の日弁当の中に卵豆腐がパックのままで
入っていた。しかもつゆなし・・・やられた・・

385 :ななしのいるせいかつ:2006/07/03(月) 20:59:33
>>381
それはいわゆる「虐待弁当」というやつかな?

386 :ななしのいるせいかつ:2006/07/03(月) 22:46:45
しいたけの傘の裏の部分にマヨネーズをかけてオーブントースターで焼く。
ただそれだけ。
デカい皿にちょこんとのったしいたけを見て悲しくなりました。


387 :ななしのいるせいかつ:2006/07/03(月) 23:43:11
>>386
なんかおいしそうだと思ってしまった・・・
でもそれだけだと悲しいやね

388 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 01:40:57
弁当の卵焼きに長い髪の毛入ってた。しゅるしゅる〜って取って食ったが…
あと寄生虫入った魚焼いて両親が知りつつ黙って喰わせるのは勘弁してくれ。大丈夫だからってミミズもどき発見してビビるだろ。しかも食ってから気付くし…

389 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 02:06:41
チャレンジ精神豊富なウチの母(`・ω・´)
レタスのチャーハンが中華料理店で美味かったと感動し家で再現
べたべたで気力を失ったレタスなんか入れるなー
炒めすぎだし、調味料混ぜすぎで病気になる味付け・・・○| ̄|_
そのくせ和風料理となると九州出身だからって、何にでも砂糖と醤油のみ
みりんとか酒も使おうよ、だしもとってよちゃんと

390 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 02:10:10
不法滞在者等の外国人の情報をメールで提供していただくことができる窓口です。

入国管理局 ttp://www.immi-moj.go.jp/zyouhou/index.html

なお,本メールは不法滞在者と思われる外国人に関する情報を受け付けるものであり,
適法に滞在している外国人に対する誹謗中傷は固くお断りします。

391 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 02:11:19
弁当開けたら、そらまめだけがギッシリ詰まってたWW
いくら私がそらまめ好きだからって。ワラタ

392 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 04:39:08
中学の頃お弁当の蓋開けたら白ご飯の上にイナゴの佃煮が3匹だけ乗せられてたw
白ご飯に乗せることで茶色い虫ってのが強調されてて食欲無くしたなあ…。

393 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 06:47:35
米の隣にクロワッサン詰め込まれてた。
どっちも炭水化物ですよ!どっちを副菜にすればいいんだよ母ちゃん!!

394 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 21:48:44
炭水化物祭りですな。母ちゃんGJ

395 :ななしのいるせいかつ:2006/07/04(火) 21:51:16
>>392
ごめん笑ったWW


396 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 00:39:23
>>393
炭水化物と言っても、パスタ系、お好み焼き、タコ焼き、味濃い目の混ぜご飯系ならおかずにできると思う。
しかしパンはなぁ…w

397 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 00:50:57
父が還暦過ぎてもいまだに話題にする亡母の衝撃弁当。
夫婦喧嘩の翌日、当時幼稚園児だった妹の弁当と
サイズ以外は寸分違わない内容の弁当を父に持たせたそうだ。
「うさちゃんりんごにタコかにウインナー、桜でんぶのハートごはん」
のような内容の弁当だったんだろうな。

その喧嘩からほどなく、母は事故に巻き込まれて急逝してしまったので
なおさら父の印象に残っているんだろう。


398 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 01:22:43
うちのオカンは料理に手間隙をかける方なので油断していました…orz

高校の頃、さて弁当を食うぞとwktkしながら包みを開け、
いつものごとく、添えられていたフリカケをご飯にかけて食べた。

(;゚Д゚)=;:゛; ッカァァァァァァァーー!!!

どう見ても「わさび茶漬け」ですありがry
改めて見るとご飯が緑に彩られている上にアラレが点在していた。
そうきたかオカン…

399 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 01:25:13
たまーにやるけどな・・・
永谷園の茶漬けをふりかけにして食べるの。

400 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 01:33:30
>>339
…うまいか?('A`)
鼻にドドンパ食らったかとオモタ。

401 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 02:06:51
ふりかけの1/2量のつもりで使えば、わりとイケるんだが
もしかして、398のオカンはお茶をかけて喰うことを想定してたんではあるまいか

402 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 09:28:33
職員室でお茶をもらえば良かったのに。。。

403 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 11:37:49
山葵じゃなければ少しはマシだったかな?

404 :ななしのいるせいかつ:2006/07/05(水) 17:42:20
冷やし汁でなくても,我が家はキュウリをみそ汁の具にします。
その時はキュウリの皮と種を取り除きますが。

405 :ななしのいるせいかつ:2006/07/06(木) 11:35:40
田舎では収穫し損なって熟れすぎたキュウリを味噌汁に入れる。
生では美味しくないからだが、味噌汁に入れれば美味いというものでもない。
子供の頃大嫌いだった・・・

406 :ななしのいるせいかつ:2006/07/06(木) 11:42:56
>>397
一見愛情のようで虐待という罠。
そしてそれも良き思い出という。
あれ?目から水が…なんだこれ・゚・(つД`)・゚・

407 :ななしのいるせいかつ:2006/07/06(木) 11:47:21
・゚・(つД`)ヽ(゚Д゚ )ヨチヨチ

408 :ななしのいるせいかつ:2006/07/07(金) 22:25:10
>>400
鼻にドドンパワロタw

おかんが作ったカレーに、時間差で家族5名がそれぞれ独自の隠し味を加えて出来た、
我が家の伝説「バナナ味噌カレー」。
おかん:バナナ  おとん:味噌、豆板醤  
兄:コーヒー   私:焼肉のタレ  弟:チョコ、ヨーグルト
どれも単体で使えば良い隠し味になるが、量と組み合わせが最凶にマズかった。
誰一人として味見をしなかったのも大問題かもしれないが。
カレーを吐き出した唯一の経験。

409 :ななしのいるせいかつ:2006/07/07(金) 22:39:48
カレーで闇鍋をやる家族ってはじめて見たよ。

410 :ななしのいるせいかつ:2006/07/07(金) 23:24:18
>>408
Σ(゚д゚) 誰か味見がいそうな気が…
その後の情報キボンヌ
>>409
本当だね〜

411 :ななしのいるせいかつ:2006/07/07(金) 23:27:11
何か普通でない闇鍋の話が聞きたくなってきた。

412 :408:2006/07/08(土) 00:51:33
家族全員が、自分だけが隠し味を入れてると思ってたのが原因だと思われ。
それ以来、カレーの味付けは必ず一人だけで担当する、という暗黙の了解が…。

バナナ味噌カレーその後:腹痛一人。心の中でごめんなさいをしつつ、もったいないけど捨てましたorz

413 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 02:08:33
カレーと言えばこないだ母がいつもと違うカレーを作った。
夏カレーっての?ナスが入ってたんだけど、それは別にいいのね、びっくりしたのが根ショウガが入ってた事。
これはマズかった…。なんで根ショウガが入っていたのかは謎。

414 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 02:29:15
>>413
スパイスのひとつとしてすりおろしたのが少量入ってるぶんにはアリだと思うが
やっぱかたまりで入ってたのか?

415 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 02:55:42
男の料理

416 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 03:47:19
5年前の思い出
 母の得意料理のひとつであるお好み焼き。
 しかし、その日は焼いてる時から何か微妙な匂いが。
 「何か臭いなあ」と思いながら食すと、やはり不味い。
 父親と二人で「何入れたん?臭いで」と言うと、いきなり母親逆上。
 自分の持っていた皿をテーブルに叩きつけ、次いで私と父の箸を取り上げ、テーブル上の皿を全て壁に投げつけ、割るという暴挙。
 そして涙ながらに「そんなに不味いなら食べんでよろし!お金あげるし、好きなもん食べてきたらええやないの!」と財布を父に投げつける。
 「あんたらにはもうご飯なんか作ったらへん!別れる!出てく!」
 地獄絵図…と思っていたら、三人揃って速攻腹下す。
 両隣りにトイレを借りるという恥ずかしくも珍しい経験の後、揃って病院へ。
 母曰わく「もやしが残ってたから、ちょっと変色してると思いつつ入れた」との事。
 更に、結構古めのカニ缶もぶち込んでいた事が判明。

母よ、世間ではそれを「逆ギレ」と呼ぶのだよ…

417 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 08:52:55
>>416
カアチャン何かつらいことあったんじゃまいか?

418 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 09:15:53
無理心中を謀ったとか

419 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 09:33:23
>>416の母ちゃん、名前をキャシィ塚本って言わないか?

420 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 22:25:12
>>416
笑いごとじゃないけどご愁傷様。
無事で良かったね…
でも、変色モヤシはヤバ杉ます。

421 :ななしのいるせいかつ:2006/07/10(月) 23:41:39
>>416
これは久々に強烈だな・・・・

かーちゃん、あんまりじゃね・・・私なら泣いてしまうわ

422 :416:2006/07/11(火) 03:27:06
>>417-421
うーん…つらい事は特に思い当たらないけど、
当時私は高校生だったので、預かり知らない事情があったのかも?
でも、無理心中を計るほど繊細な人じゃないと思うw
キャシィでもありませぬw

皿投げつけのあたりは私も泣きそうになった。
自分では覚えてないけど、父親に「こんな事で
離婚してしまうん?」と聞いたりして、ショボくれていたらしい…

今となっては笑い話だけど、死ななくて良かったなぁ。

423 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 09:14:50
かあちゃん、もしかして更年期だったんジャマイカ?うちのかあちゃんも更年期んときはひどかったよ…orz味覚障害がでて、作るもの作るもの全てがへんな味だった。
かあちゃんには言わずにありがたくいただいたがな。

424 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 10:09:14
キャシィ塚本懐かしいーー!

425 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 10:14:21
ちょっと待て、カアチャンは食っても平気なのか!?

426 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 10:59:13
傷んだハムでハムエッグ

出産後、退院してしばらく義母が家事をやってくれていた時に出てきた
ハムをめくると糸を引いている 至極の一品。

その時の他の家族(義母・夫)分は厚焼き玉子だった。
さすがに一口食べて止めました・・・

427 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 11:04:49
>>425

>父親と二人で「何入れたん?臭いで」と言うと、いきなり母親逆上。
>地獄絵図…と思っていたら、三人揃って速攻腹下す。

428 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 13:57:58
料理というより食材・調味料が全て賞味期限切れ・・
安い時に買いだめするのが賢い主婦だと思ってるが
買いすぎて半分くらいは数年後に処分することになり不経済orz

429 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 19:15:28
母のカレーはまずいと母に言った
自分はもっと旨くできると思った
しかし、実際作るとゲキまずだった、自分のカレー

オカン、ごめんな
所詮蛙の子は蛙なのだ

430 :ななしのいるせいかつ:2006/07/11(火) 21:26:50
>>408を見て思い出した。小さい頃よく読んだお気に入りの話。

プディング作ってたお母さんが、隠し味の塩を入れ忘れたのを思い出して
3人娘にそれぞれ頼むんだけど、3人とも「今忙しいから」でスルー。
「まったく、仕方ないわね」まずお母さんが塩を一つまみ。
その後長女が「やっぱり隠し味はちゃんと入れないとね」と一つまみ。
その後も妹たちが塩入れちゃうもんでえらい事に・・・ってお話。

また読みたいけどタイトル思い出せない。

431 :ななしのいるせいかつ:2006/07/15(土) 14:29:16
甘くないプリン('A`)ヴェ-

432 :ななしのいるせいかつ:2006/07/15(土) 14:44:49
それ卵豆腐じゃないの?

433 :ななしのいるせいかつ:2006/07/16(日) 09:15:19
プディングというのは蒸しもの全般のことだから。

434 :ななしのいるせいかつ:2006/07/16(日) 11:12:47
茶碗蒸しかもね

435 :ななしのいるせいかつ:2006/07/16(日) 13:25:32
甘くない=茶碗蒸し

は違うんじゃない?
茶碗蒸しは、だしがきいてなきゃ不味いもん。

436 :ななしのいるせいかつ:2006/07/16(日) 15:11:03
某うどんスープをこよなく愛する父
そんな父を愛する母の手料理のベースが最近このうどんスープ
先日のすき焼きには驚いた
うどんすき?と思えるだしの量に肉が浮遊
味もすき焼きには程くなってしまってるし、まずいというと
「健康のためにも薄味にこれからは慣れていってちょうだい」でも、まずいもんはまずい

437 :ななしのいるせいかつ:2006/07/17(月) 18:21:50
>>436
ヒガシマルだと予想。
あれは美味しいけどすき焼きには合わないね…

438 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 04:23:44
ヒガシマルはかなりアツいな。


正しく調理すれば。

439 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 07:52:08
納豆と大根おろしを和えて
スパゲッティーにのせ、お好みで醤油をかける。
ビチャビチャぬるぬる辛(゚д゚)マズー
更に私の分だけ大盛りだった‥なぜ

440 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 11:26:43
う・・・
まずそう・・・

441 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 11:34:38
小さい頃から納豆が嫌いだった。でも俺の母は栄養が有るからと
子供に勧めていた・・
ある日、母はなぜか自分では納豆を食べない事に気が付いて
聞いてみた・・
母「だって腐ってるし不味いから」
なんだよそれ

442 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 11:47:05
>439
蕎麦なら旨いのに。

443 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 12:17:09
>>441
全国の納豆好きに喧嘩売ってるような一家だな

444 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 14:34:25
納豆スパゲッティおいしいのにな〜
海苔乗せるとさらに( ゚Д゚)ウマー

445 :ななしのいるせいかつ:2006/07/18(火) 17:41:16
納豆素麺もおいしいよ〜
ひきわり(じゃなくてもいいけど)納豆と大根おろしを
素麺つゆにいれて、どぞー


446 :ななしのいるせいかつ:2006/07/19(水) 20:52:43
納豆スパといったらマウンテンの甘口小倉抹茶スパ

447 :ななしのいるせいかつ:2006/07/19(水) 20:56:59
納豆全然関係ないだろ?
それにわざと変な味にしてるのはスレ違い。

448 :ななしのいるせいかつ:2006/07/20(木) 00:45:20
テレビで見た、とサンラータンのようなものを作ろうとしたらしい母。


台所から家中に異臭が広がりました。母酢入れ過ぎ。
父・姉・私が同時に台所に駆けつけた中、
母だけがこれはサンラータンだと言い張っていました。
酢を加熱するとすんごい臭いになるんだね…
一口で涙目になれる料理だったさ。

449 :ななしのいるせいかつ:2006/07/20(木) 09:09:16
酢は加熱してるときに目にしみるんだよね。

450 :ななしのいるせいかつ:2006/07/20(木) 16:49:54
テレビのエスニック系とか、〜が体にいい系って、あれヤバイよね。
それなのになぜ、衝撃料理の母たちはあーゆーものを作りたがるんだろう。

451 :ななしのいるせいかつ:2006/07/20(木) 18:46:32
毎日毎日食事を作っていると、メニュー考えるのも嫌になる
「キッチン・ブルー」という状態になってしまうことがある。
そんなとき珍しいレシピはカンフル剤になり、それを作るようになる。
防ぐためには食べる側も、ねぎらいの言葉とかでかーちゃんをいたわるほかないと思う。

452 :ななしのいるせいかつ:2006/07/21(金) 05:17:59
茄子とキャベツと豚肉を炒めた奴にとんかつソースかけた料理

453 :ななしのいるせいかつ:2006/07/21(金) 05:59:55
こないだチャーハンが出た。
焼き豚入りだ♪と思って焼き豚を食べたら違った。カツオの甘辛く煮たヤツだった。
生臭い感じがなんとも言えず震えた。カツオだけ残した。

454 :ななしのいるせいかつ:2006/07/22(土) 08:07:35
この前姉がなんか赤い色の味噌汁を作った
やたらコショウがきいてて全然おいしくないから
これ何?って聞いたら
「・・イタリア風トマトベースの味噌汁だよ!」だと
・・姉さん、それじゃトマト汁じゃんと思った今日この頃


455 :ななしのいるせいかつ:2006/07/23(日) 01:46:09
久々にママンの料理でktkr!衝撃度はいつもより低めだけど
美味しくないよ。ソース焼きそばの具にきゅうり。

456 :ななしのいるせいかつ:2006/07/23(日) 12:00:22
地味にまずそうだな。

457 :ななしのいるせいかつ:2006/07/23(日) 12:50:42
焼きそばにきゅうり・・・地味ながらも確実な破壊力だな

458 :ななしのいるせいかつ:2006/07/24(月) 11:18:27
ジャージャー麺なんかにきゅうりのってくるじゃん。
ああいうのならOKかと思うんだけど、そうではないんだろうな…

459 :ななしのいるせいかつ:2006/07/24(月) 18:49:37
>>458
炒めた胡瓜が苦手な人は、結構いると思うけど。

460 :ななしのいるせいかつ:2006/07/24(月) 19:53:51
まだズッキーニが一般的な食材じゃない頃は
ズッキーニ代わりにきゅうりが入ってる事がよくあったなぁ…
イタリアンっぽい店とかテレビとか料理の本とか

461 :ななしのいるせいかつ:2006/07/25(火) 17:29:53
>>460
見た目だけ似てりゃいい。だねw

462 :ななしのいるせいかつ:2006/07/26(水) 17:16:37
消防の頃だが、近所で捕まえたアマ蛙の味噌炒めには死んだよ


463 :ななしのいるせいかつ:2006/07/26(水) 20:16:18
母ではないですが、
新婚時代に地場産のほうれん草のおひたしを
食卓に並べました。
だんなが一口食べたら苦いと。。。。。
小鉢の中を見るとちゃんと調理された
長さ15センチ代のみみず!!!!!
それ以来、我が家にはほうれん草は食卓に上がることは
ありません。21年間。。。。。。

464 :ななしのいるせいかつ:2006/07/26(水) 22:28:39
ちゃんと泥抜きすれば苦くないと思われ。

465 :ななしのいるせいかつ:2006/07/27(木) 02:53:52
>>464
食用みみず?

466 :ななしのいるせいかつ:2006/07/27(木) 09:03:10
漢方薬でミミズを干したものがあるから、健康には良さそうだね

467 :ななしのいるせいかつ:2006/07/27(木) 17:25:38
>>436
スパイス使えば?味濃くなっても体にいいよ。
血圧も上がらない。
使い方間違えると塩以上に衝撃的だが。

468 :ななしのいるせいかつ:2006/07/30(日) 19:49:32
隣の住んでる叔父の家庭菜園で、きゅうりが大豊作!
沢山もらうので、家族は飽きていて、普通に料理しても食べてくれない。
手巻き寿司のときなんか、他の具はなくなったのに、きゅうりだけ手付かず。
今日、なめこのおろし和えに、大根でなくきゅうりを使った。
誰も気がつかない。さて、次はどうしようか、思案中。

469 :ななしのいるせいかつ:2006/07/30(日) 23:08:53
>>468
ズッキーニのかわりにイタリアンに使う。
いっそミキサーでジュースにして青汁。

470 :ななしのいるせいかつ:2006/07/30(日) 23:12:41
かっぱ大明神に献ずる。またはかっぱ釣りに使用

471 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 04:29:31
>>469
ズッキーニ食べたことある?
胡瓜が代用品にならんことぐらい分かるだろ。

472 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 07:49:58
いや、あれ、やっぱりカボチャよりはキュウリに近いと思うよ>ズッキーニ。

473 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 07:50:53
まああえて言えば、ナスに一番近いような気がするが>ズッキーニ

474 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 08:59:38
食感はナスに近いな。

475 :468:2006/07/31(月) 10:09:24
きゅうり…ゴーヤの代わりに使っては、マズイでしょうか?
苦くないゴーヤとして…。

476 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 10:17:45
でかく育ったやつはズッキーニに似てるね

477 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 10:19:13
ゴーヤより水っぽいからねぇ・・・きゅうり
ゴーヤを何に使うおつもりかわかりまへんが

「苦くないゴーヤ」には程遠いとだけは言っとくっちゃ

478 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 12:48:20
>>468
食用にするのは諦め、薄切りにして顔なんかに貼ったら?
きゅうりパック、日焼けでほてった肌に貼ったら気持ちいいかも。

きゅうり大嫌い(匂いだけで吐ける)なので実践したことはないが…。

479 :ななしのいるせいかつ:2006/07/31(月) 23:01:56
>>478
きゅうりパック?
あれは止めておいたほうがいい。
1回試したら、置いたところがシミになった。何かの本に効果がないからやるな。と書いてあったのを読んだことがある。

480 :ななしのいるせいかつ:2006/08/01(火) 01:40:54
>>479
効果無いどころか悪影響

481 :468:2006/08/01(火) 14:08:33
>>477
ゴーヤチャンプルーならぬ、キュウリチャンプルーにしようかと思ったけど、やめとく。

料理はあきらめて、スズムシでも飼うか。

482 :ななしのいるせいかつ:2006/08/01(火) 15:17:04
>>481
薄く輪切りにして、塩もみ
水でさらして、適度な塩加減になったら絞る
しょうが醤油かけて喰う
(゚д゚)ウマー

483 :ななしのいるせいかつ:2006/08/01(火) 16:02:20
酢豚にバナナが入ってるよ。
ポテトサラダにも、カレーにも。ハンバーグの付け合わせにもバナナ炒めついてるよ。

484 :ななしのいるせいかつ:2006/08/01(火) 17:13:53
えーと
おかあさんはポリネシア人なの?

485 :ななしのいるせいかつ:2006/08/01(火) 17:17:54
もしくは、お父さんがガッツとか?Σ( ̄□ ̄;!!

486 :483:2006/08/01(火) 20:49:40
>>484.>>485
生粋の日本人だよ。
ちなみに今日の晩ご飯のポテトグラタンにもバナナ入ってました。
冷凍庫には冷凍バナナ、バナナはおかずのホームラン王です。

487 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 09:06:40
カレーにバナナはまだわかる。食べた事ある。が、他は…。
それで>>483は、ソレを美味いと思って食ってんのか?家族から文句は出ないのか?

488 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 09:36:27
>ハンバーグの付け合わせにもバナナ炒め

ってあれじゃない? ほら人参のグラッセ感覚
どっちもちょっと甘いし

・・・・・・・・・・ちがうか

489 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 12:04:27
バナナンバナナンバナナ♪

490 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 17:15:38
こないだ里帰りしたら、「バナナの寒干し」なる物を出された。
バナナの皮を剥いて、陰干し?にした物らしい。
確かに、濃縮バナナというか、もちもちした食感でなかなかうまかった。

しかし、干したため黒く変色したバナナ。
細長い、ちょいと曲がった黒い物体。
ウ○コそっくりですよママン。
なぜ干そうと思ったのか、母に小一時間問い詰めたい。

491 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 18:05:54
>>489
なつかしいなおいw

>>490
カレーに入れれば気にならないよ!

492 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 19:06:19
>490
それは干しバナナと呼ばれるもの。バナナの輸入が自由化される前は
よく生バナナのかわりに輸入されていたんだよ。

493 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 19:10:23
いままでのどんな料理にまして、このバナナをめぐるやり取りがなにより
俺にとって衝撃的な内容なんだが・・・

494 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 20:46:37
>>487家族皆食べますよ。
干しバナナは我が家にもあります。バナナチップも母が作ります。
ちなみに今日は唐揚げと一緒にバナナを揚げて(この場合一口大で衣は付けず素揚げ)甘辛いあんかけを乗せたもの、
ガーリックバナナトースト(熟してしまったバナナをペーストにしてバケットに塗り、その上からガーリックバターをのせます)でバナナタイムしました。

495 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 20:53:42
バナナ揚げ餃子
濃厚バナナカルボナーラ
揚げバナナアンチョビを添えて
玉子サンドにバナナ入れて
他にもありますが。。。
ちなみに、妹は晩ご飯は必ず外で済ませます。でわ。

496 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 22:10:02
後半になるにつれてバナナ料理っていうか
バナナ責めっていうか拷問フィーチャリングバナナっていうか
母はなぜそんなにバナナが好きなの?

497 :ななしのいるせいかつ:2006/08/02(水) 22:12:45
まさか、くだものじゃなくてタロイモみたいにちっとも
甘くないバナナじゃないよね。

498 :ななしのいるせいかつ:2006/08/03(木) 22:01:11
バナナage

499 :ななしのいるせいかつ:2006/08/03(木) 22:26:08
ホットケーキミックス衣にして、
フリッターにすると美味しいよね>バナナ
バターソテーして、カラメルソースかけても美味。
でも、しょっぱいバナナはなんか嫌な

500 :ななしのいるせいかつ:2006/08/03(木) 22:44:45
ベトナム料理のデザートに揚げバナナがあるよね。
食べたことあるけど、自分は好みじゃないなあ。

501 :ななしのいるせいかつ:2006/08/03(木) 23:30:24
定番のニンジン、タマネギ等に加え
激辛獅子唐、セロリ、胡瓜、ゴーヤ、ズッキーニ、大根
ジャガイモ、茄子を加え、飾りなのかプチトマトが載せられた
元々の量の推定3倍以上になってる
本来は「タマネギを加えれば出来上がり」の酢豚
不味くはなく、酢豚の味はするが当然薄まっちゃってる
その辺に余ってた野菜を片っ端から入れやがって・・・・・・・

502 :ななしのいるせいかつ:2006/08/04(金) 17:44:23
昨日出された沖縄風チャーハン
材料
冷やごはん
パイナップル
シーチキン
ゴーヤ
味付けに柚胡椒
以上
美味しくねぇ




503 :ななしのいるせいかつ:2006/08/04(金) 17:53:20
沖縄県民マダァ-? (・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン

504 :ななしのいるせいかつ:2006/08/04(金) 18:11:06
料理っていうか組み合わせなんだけど
うちのオカンはスパゲッティーと味噌汁を必ず一緒に出してくる(´・ω・`) しまいには味噌汁にスパゲッティを突っ込んでつけ麺とか言い出す始末・・・

505 :ななしのいるせいかつ:2006/08/04(金) 21:00:17
>>502
ツナじゃなく、沖縄風にスパムだったらまだ良かったかも。
というか、パイナップルはデザートにしてくれたら良かったのにね。

506 :ななしのいるせいかつ:2006/08/04(金) 23:09:29
>>502
うん。俺的にも敗因はツナだと思う。

507 :ななしのいるせいかつ:2006/08/05(土) 02:03:17
ゴーヤって炒飯に合うの?
パイナップルって炒飯に合うの?
苦甘酸っぱいご飯に、生臭ツナは合うの?
しかもなんで柚胡椒?

508 :ななしのいるせいかつ:2006/08/05(土) 02:17:18
普通にゴーヤチャンプルとご飯一緒に炒めた方が
よっぽど沖縄風炒飯ぽいとおも

509 :ななしのいるせいかつ:2006/08/05(土) 05:49:30
沖縄さんへ
みんな勝手なこと言ってごめんね

510 :502:2006/08/05(土) 21:41:47
普段の料理の腕はまずまずなんだけど
何かに影響され作る思いつき料理がほぼ間違いなく地雷なんだよ
パイナップルは甘ったるい缶詰めの奴だしゴーヤは苦いし
おかん自身もこれは失敗だと言い出す始末
ちなみに、これを作るきっかけは沖縄旅行のパンフらしい




511 :ななしのいるせいかつ:2006/08/05(土) 23:15:20
>510のカーチャンの目につくところにミスター味っ子を置いておきたい
衝動に駆られるのは私だけだろうか。

512 :ななしのいるせいかつ:2006/08/06(日) 09:20:59
>>511
つ【中華一番】
つ【焼きたて!ジャパン】
つ【クッキングファイター好】

513 :ななしのいるせいかつ:2006/08/06(日) 09:51:02
つ[華麗なる食卓]

514 :ななしのいるせいかつ:2006/08/06(日) 13:23:13
>>511-513
そんなもん衝撃母に読ませたら、命に関わる料理ができそうだw

515 :ななしのいるせいかつ:2006/08/06(日) 16:25:23
じゃあ我が家からはOh my コンブを寄贈しようか

516 :ななしのいるせいかつ:2006/08/06(日) 18:23:32
そういや俺ん家の幼年誌(コロコロかボンボンか)に、コンビニ商品をアレンジして料理にする漫画があった気が…
寄贈しとこう。

517 :ななしのいるせいかつ:2006/08/07(月) 15:35:00
【鉄鍋のジャン】だと本当に死人が出そうだ。

518 :ななしのいるせいかつ:2006/08/07(月) 17:37:58
母は、何でもイナゴを入れて作る人 

519 :ななしのいるせいかつ:2006/08/07(月) 18:42:11
一瞬イチゴに見えた。
よくよく考えると衝撃度は一緒くらいか。

520 :ななしのいるせいかつ:2006/08/07(月) 20:17:23
一緒じゃネーだろ!!!!!!!

521 :ななしのいるせいかつ:2006/08/07(月) 22:02:59
そのイナゴはどうしたの?買ってくるの?母が捕まえるとか?

522 :ななしのいるせいかつ:2006/08/07(月) 23:31:31
イナゴおいしいよね。
私もとりにいくよ。社会人だから、たまにしか行かなくなったが。

523 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 00:25:28
イナゴ甘露煮の混ぜご飯と生イチゴの混ぜご飯なら、イナゴを選ぶ。

524 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 01:09:36
>518です
秋に大量に採り一年分保存して使用してるんだよ
イナゴ以外の殿様バッタなんかも混入してるので怖くて
母は、死ぬことは無いとは言うのだが  

525 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 01:18:16
イナゴとバッタって違うの?

526 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 04:41:26
たまたま来た沖縄の人ですが、ゴーヤって言わんで〜(;_;)
ゴーヤーだから!
ゴーヤーも有名になりましたね〜。


527 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 05:42:10
バッタ:綺麗な緑色
イナゴ:地味な茶色

わたくしの知識大雑把杉・・・・?

528 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 09:18:48
イナゴの方が腹も羽もでかいイメージ
カサカサしてそう
魚の佃煮と違って生臭味はないのかしら?

529 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 10:13:33
>>526
有名になりましたなぁ。
こないだ福島の実家に帰ったときにスーパーに行ったら
福島県産のゴーヤー売ってましたよ。
ちょっwwおまい、ここ東北wwww な感じ。

530 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 18:47:19
イナゴに比べてバッタは苦いお

531 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 19:49:40
なんだよ、そんなにみんな虫食ったことがあるのかよ!?
韓国では道でスナック感覚で虫のなにかが売ってたり、
ベトナム辺りでも虫スナックがあるってのは知ってるが、
イナゴって未だに食べるものなのか?
戦後とかの物のない時代の話だと思ってたよ…

532 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 20:08:54
代々東京モンの俺でもイナゴ食ったことあるよ。
佃煮屋に置いてあったりする。

533 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 20:27:06
近所の普通の飲み屋にミルウォームの唐揚げがある。
怖々試してみたら、すごく(゚д゚)ウマーですた

534 :ななしのいるせいかつ:2006/08/08(火) 20:35:33
うちの母さんの謎料理。

ブルーチーズ目玉焼き
衣のついてない(自称)天ぷら

などなど。
おいしくはなかったけど、今思い出すといとおしい。

535 :ななしのいるせいかつ:2006/08/09(水) 00:19:01
リンゴ、バナナの皮をむき、一口大に切って小皿に盛る。
マヨネーズを四周くらいかけて出来上がり。
「サラダ感覚で、ヨーグルトの代わりに、と思った」などと全く反省の色を見せず、
しかも自分は手をつけない

536 :ななしのいるせいかつ:2006/08/09(水) 22:54:59
米ナスのハチミツ炒め


昨日の夕食のメインとして大皿に大量に盛られてたが
犬でさえ逃げ出す味
チャレンジは結構だが食えるもの作ってくれ・・・・・・・・・・

537 :ななしのいるせいかつ:2006/08/10(木) 16:47:20
以前大皿料理をかかせていただいた者です。最近、実家に帰ってきましたが、母の料理が少しましになっていました。

カレーにサラダ。うどんにサラダ。そうめんにサラダ。納豆ご飯にサラダ。ししゃもにサラダ。

かあさん、いつのまにかおかずが2品食べられるようになっているなんて、思いもしませんでした。

ただ…何でもかんでもサラダをつけるのはどうなんでしょう?

それからサラダにはレタス以外のものも、できればいれていただけないでしょうか?

ちなみに今はわたしも料理をするので、わたしが作れる日は普通の食事をしています。

538 :ななしのいるせいかつ:2006/08/10(木) 18:40:26
レタスだけのサラダって「ハネムーンサラダ」とかいうんだっけ。

539 :ななしのいるせいかつ:2006/08/10(木) 23:00:04
Let us only ね。
レタスに罪はないが某漫画のせいでイメージ最悪。

540 :ななしのいるせいかつ:2006/08/11(金) 01:30:06
うむ、疑問の残る最後であった

541 :ななしのいるせいかつ:2006/08/11(金) 12:29:04
>>536
ナスのへた+はちみつを口内炎に貼ると治る、と聞いたことがある。
口内炎治療用の薬膳だったのでは?

それにしても味が想像できん。怖すぎる。

542 :ななしのいるせいかつ:2006/08/11(金) 22:23:27
虐待弁当の話がテレビに出てる
カニカマやハンペンをブルーハワイで染めるって…
味よりビジュアルだそーで

543 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 04:06:54
青いメシなど食いたくないポーションじゃあるまいし
と、少なくとも俺はそう思うだよ。
まあ味は変わらない…んだろうか?
ブルーハワイってことは甘い味ついちゃってんのかな。だったらいやだな

544 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 15:01:40
ココアに金平糖が入ってたよ、しかもマグカップ半分くらい。。。なんなんだ。。。

545 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 15:50:19
>>544
食べたらものすごい格闘パワーが発揮されるんじゃね?

546 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 16:42:04
うちの母親は化粧をして、
手を洗わずにおにぎりを作る。
おにぎりはファンデーションの匂い

547 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 17:18:58
それはひどい

548 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 17:44:55
食べ物じゃないものが混じってるのはいただけないな

549 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 23:10:24
母は元々、料理が嫌いな為にマズイ
学生の時の弁当持参は、母も俺も(ある意味)嫌だった
一応は気をつかい母に簡単な物で良いと告げておいたら
翌日の遠足当日 河原でひろげた弁当は
食パン3枚にバター&ジャムの共演した弁当でした
周りの友達が これは完璧な手抜きだーと騒ぎましたが
俺の目には きちんとパンのミミが取れてた事に母なりの手があると確信

550 :ななしのいるせいかつ:2006/08/12(土) 23:34:29
>> 549
.・゚・(ノД`)・゚・.
私は最近になって気付いた。私の母も弁当作りは苦手だったんだと…
働いていた母の負担を増やさないように、中学校から毎日の弁当は自分で作った。
体育祭などのイベントの時だけは作ってくれたんだけど
いつもメニュー同じだったんだよねw「ウィンナーと玉子焼きとキュウリ」
どうして気付かなかったんだろう?
年に数度だったから、それだけでうれしかったからかも

友達のお母さんの作った弁当を見て、友達に頼んでレシピ書いてもらったりしたんだけど
同窓会の時に、その友達にその話をしたら笑って教えてくれた
「ウチの母ってば料理が苦手で、弁当を作るのが苦痛だったんだってさ」
でも教えてもらったレシピ、美味しかったんだよ!今でも時々は息子の弁当に入れてる
料理が苦手で弁当を作るの苦手な人って沢山いるんだよ、きっと…

551 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 00:23:25
弁当作るのが苦手って、料理キライ以外にもキレイに飾り立てなくてはいけないからじゃね?
彩りよくとか、女の子なら可愛くとか。。。

そっけない弁当もっていったら「女のくせに、男みたいな弁当」
といわれた事があった

そんな失礼な輩もいる

552 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 05:44:50
>>551
気にするな。
弁当作ったこと無いやつが、言ってるだけ。

553 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 12:33:23
母の衝撃弁当といえば、彩りを重視しすぎたあまり、

・ごはんの上に桜デンブ1センチ層(甘いよ甘過ぎる)
・ゴーヤーいため(苦い、ひたすら苦い。)
・紅しょうが入り卵焼き(微妙に甘い味付け・・・)
・豚のしょうが焼き(これは美味。しかし風味が卵焼きとかぶっている)

というものが登場したことがある。
ゴーヤーが世間に流通しだしたころの話。

普段は料理上手なんだが、新しいもの好きで困る・・・。

554 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 16:51:25
3年前に他界した俺の母親
学生の時は荒れてた俺
父親も8歳の時に交通事故で他界したから
母親に対して威圧的な態度を見せてた
警察にも何度もお世話になる馬鹿息子だった
母は朝も夜も仕事の為に俺用にと弁当を作り置いていた 
反抗的な俺は作ってくれた弁当を食わずに流しの中へ
毎回、同じ行為を繰り返してた
それでも母は弁当を作り置いていた
そんなある日に俺は腹が減ってたので
たまたま目の前にある弁当の中の玉子焼きを食べた
帰宅した母親が深夜、流しの前で涙を流してたのを初めて見た
朝、起きたら弁当の横に紙があり 玉子食べてくれて母は感謝!
その日の午後に母は、脳内出血で倒れた
弁当の中身はご飯より玉子焼きが多い弁当だした

長くてすまん  

555 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 16:56:30
>>554 誰が泣かせろと…ヽ(TДT)ノ

556 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 19:58:01
生もの(肉・魚)を調理したまな板(まだ生ものが乗っている)に
サラダの材料を置こうとするなよ

衛生上悪いじゃないか

557 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 20:57:47
>>556
俺は肉・魚類(脂つく物)は牛乳パック、野菜はまな板って母と兄に口すっぱくして言われたがな。
洗うの楽になるし、言ってみれば?

558 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 21:27:11
まな板て肉・魚を調理する時と野菜なんかを調理する時とは両面を使い分けるもんでしょ?


559 :ななしのいるせいかつ:2006/08/13(日) 22:01:35
肉魚のときはまな板シート使ってる。

560 :ななしのいるせいかつ:2006/08/14(月) 00:18:59
うちは、まな板2枚あるよ。
魚貝系と、それ以外。

561 :ななしのいるせいかつ:2006/08/14(月) 07:44:23
肉は肉屋で買ったときに包んでくれる包み紙の上で切って、まな板は野菜専用


562 :ななしのいるせいかつ:2006/08/14(月) 11:49:18
ここで肉と魚を食べないという逆転の発想

563 :ななしのいるせいかつ:2006/08/15(火) 20:58:56
そもそも切らなきゃ何にも汚れない



564 :ななしのいるせいかつ:2006/08/15(火) 22:22:26
ひじきのもどし加減が下手で、いつも物凄く少ないかボールからはみ出すほど多い

565 :ななしのいるせいかつ:2006/08/15(火) 23:52:43
まだ小さい時、学校の遠足で久しぶりに作ってもらったお弁当。

お弁当箱の蓋を開けると、丁度半分に分かれていた。
白ご飯と、パイナップルとちくわをマヨネーズであえたもの。


まぁびっくり。こんな不味いものがあるんだ…と。しかもご飯にあわない…


566 :ななしのいるせいかつ:2006/08/16(水) 14:49:05
味はまともなんだけど、大食いチャンピオン向けの量を作るのはやめてほしいな。
三人家族なんだから。

567 :ななしのいるせいかつ:2006/08/16(水) 16:53:41
幼稚園の弁当時に
母が作り俺に渡した弁当の中身に
オタマジャクシが
何故か蓋に二匹
  

568 :ななしのいるせいかつ:2006/08/16(水) 17:51:51
カレーのおかずが焼き魚という恐怖

569 :ななしのいるせいかつ:2006/08/16(水) 18:03:14
この前暑い日に久しぶりに実家帰ったんだけど、

・4本分のそうめん
・魚肉ソーセージを切っただけのもの
・3日くらい前の固形になりかけカレー
・2日くらい炊飯器に入れっぱなしの臭いごはん
・うめぼし
出されたよ。

食べる気がしなくて手をつけなかったら
「何で食べないの!」と怒られた。
俺は悪くねーよ!!!!!

570 :ななしのいるせいかつ:2006/08/16(水) 18:18:21
>>565
パイナップル…ちくわ…マヨネーズ…全然想像がつかない。どんな味だったんだろ

571 :ななしのいるせいかつ:2006/08/16(水) 19:54:11
>570
れっつ ちゃれんじ☆

572 :ななしのいるせいかつ:2006/08/17(木) 00:04:46
テレビ見ている間に、人の皿に肉とか野菜を投げてくる

573 :ななしのいるせいかつ:2006/08/17(木) 16:52:29
何故か弁当は、人の顔にしようと奮闘する母
一度も人の顔に作る事が出来ず
最後の俺の学生時代の弁当に
親父の20代写真を入れてきた母に負けたわ

574 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 02:09:36
>>539
あのラストの素晴らしさがわからない童貞が。
昔スレ荒らしたのもお前だろ。
迷惑なんだよ死ね。

575 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 03:12:41
母が作る麻婆豆腐は、なぜかいつも心なしかネズミ色。

576 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 14:07:34
なんでネズミ色? 
もしかして、豆腐プラス茄子までいれちゃってるとか…

577 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 14:24:54
うちの母親は料理上手だし、手も抜かない。

でも、うっかりが多いんだよね。

かにの殻が入ったかにクリームコロッケだとか、のりの巻いてないおにぎりだとか。


578 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 14:59:33
料理上手なママンいいなー。
俺おふくろの味とか、正直ない。

579 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 15:11:23
海苔の巻いてないおにぎりは別にうっかりじゃないんじゃ・・・w

580 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 15:36:03
主食がご飯でおかずのところにおにぎりが入った弁当

581 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 16:27:55
リアル夏厨がごろつく夏休み。
昨日の昼ご飯は、キャベツを紫キャベツで代用したソース焼きそばを作った。
だって冷蔵庫にそれしかなかったんだもん。
ウミウシって感じだった。

582 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 19:39:16
うちの母は弁当はうまかったな。
でも食材の最終形態を作るのが好きだったねぇ…
ゆで卵とかヨーグルトとか…
全部腐らせてた

583 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 19:57:13
>>582
ちょww
ヨーグルトはまだしも卵腐ったら凄い臭いだろう??
一度やってしまって「腐乱死体ってこんな感じかな」とか思ったもん。

584 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 20:23:58
>>583
かなりやばかったww
何か、ゆで卵だったんだけど、振ったらカラカラ音がするんだよw
で、あけてみたらビー玉サイズの物体が出てきたw


585 :ななしのいるせいかつ:2006/08/18(金) 23:28:50
このスレ住人からするとたいしたことはないけど。
母は絶対にとんかつに塩胡椒をしない。
「ソースかけるから意味がない」そうで…。
何回も何回も塩胡椒するように頼んだけど「でもソースかけるんでしょ?」と。
あるとき肉じゃがを作っている最中の母に
「砂糖とかみりんとか入れなくていいよ。どうせしょうゆ入れるんだし意味ないでしょ?」
と言ったら、ようやく理解してくれた。
長い戦いだった…。

586 :ななしのいるせいかつ:2006/08/19(土) 01:56:11
一緒につける調味料は、家の場合
食卓に出るサイズの物
醤油 マヨ ソース 大きくて大変

587 :ななしのいるせいかつ:2006/08/19(土) 02:01:25
>>576
たぶんだけど、あんまり味付けしないからトロミ部分が白の半透明+ひき肉を炒めたときの色で透き通ったネズミ色。


ちなみに強烈な味じゃないけど、薄味すぎてご飯に合わない。
何かの力を吸い取られる味です。
作った本人すら醤油をかけて食べる。じゃぁ味付けしろ。
しかし味にうるさい父も麻婆豆腐についてはなぜか文句を言ったことがない。

588 :ななしのいるせいかつ:2006/08/19(土) 08:11:39
うちの母は、1、2、3、5、6、7+好き嫌い。
当然、料理は下手です。
作る料理は必ず大皿。
基本、全てが常温保存。
もったいないから糸が引くまで食わされる。
そんな母の好物はカキフライ。
もちろん、大量に作りおきで常温保存。
中学の時、衣を嗅いでにおわないから大丈夫と
無理やり食わされたカキフライに見事に当たりました。
今でも、外からは中身がどんな「状態」なのかわからない
フライ系が苦手です…。


589 :ななしのいるせいかつ:2006/08/19(土) 11:59:51
なんか似てる… うちのおかんも放置系だった。
高校生のとき、近所のおかんの友達のおばはん(同種の放置系)の家で
一家揃って食中毒? 救急車が来て、えらい騒ぎになったことがある。
以来、おかんは、ちょーっとだけ、気をつかうようになった。

常温放置のかわりに、うちの特大冷蔵庫はぎっしり満杯です。
たまに発掘してみると、恐ろしい物体がゴロゴロ出てくる。

590 :ななしのいるせいかつ:2006/08/19(土) 15:36:15
うちも冷蔵庫に危険物いっぱい。
今は夫婦2人なのに、一番でっかいサイズの冷蔵庫に冷凍専用庫に
普通のサイズの冷蔵庫があって、どれも満杯。
実家に帰っても雪崩が恐くて開けられない。

591 :ななしのいるせいかつ:2006/08/20(日) 02:00:46
冷凍マンモスとかアイスマンが普通に出てきそうだな

592 :589:2006/08/20(日) 12:38:08
このあいだ、昭和63年の薄切り肉が発掘された。
発掘したおとんによると、専用冷凍庫の底のほうに地層ができてるらしい。


593 :ななしのいるせいかつ:2006/08/20(日) 17:17:17
592
うはwww
私その薄切り肉と同い年だ

594 :ななしのいるせいかつ:2006/08/20(日) 17:54:44
以前、牛乳と間違えて買って来たマミー(ヤクルトみたいな甘酸っぱい飲み物)でグラタンを作った家の母。家中に立ち込める甘酸っぱい臭い…グラタン大好きだった私もしばらくグラタン嫌いになったほど衝撃的でした。

595 :ななしのいるせいかつ:2006/08/20(日) 20:51:43
高校生のとき
「ごめーん寝坊した。お弁当後で持って行くわー」と、母。
(田舎の学校で通学路にコンビニが無かった上に学食が物凄い小さい)
学校へ行く支度をしていると
「お弁当何とか間に合った」と渡してくれたので有り難く持って行く。
お昼に空けて絶句。

白飯と玉子焼きが半々に詰められたorz
これなら間に合ってくれなくて良かった…

そんな母は最近更年期を理由にご飯を余り作りません。

596 :ななしのいるせいかつ:2006/08/20(日) 22:33:58
>>595
ちょいスレちだけど、ママン、更年期なら温かく見守ってあげて。
症状は個人差あるけど、ほんとうに身体がだるかったり大変なんだって。
あんまり辛そうなら病院でお薬もらうように勧めてあげてね、多少緩和出来るみたい。
回りの理解がないと、そういう時期乗り切るのも大変みたいだから>>595
ママンをサポートしてあげてね。
うちのママンの友達、更年期の時期の鬱で自殺しちゃった人がいたよ。

597 :ななしのいるせいかつ:2006/08/20(日) 23:38:08
>>577
遅いレススマソ
のりをまかないおにぎりうちはでるよ。
あとね遠出するとき先にのりを巻くとべっちょりになって嫌って人がいるから後でのりを巻くとパリパリしておいしい。と言うことでワザと巻かないじゃない?
つー話を聞いた事がある。

598 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 00:40:52
日本語でおk

599 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 00:55:07
ジャガイモが溶けて無くなったカレー。

600 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 00:59:07
うちのじいちゃんは
トロミつけるためにわざと芋潰してたけど。
一般的には変なのかな。

601 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 01:20:54
学生時代、ある日の弁当
魚肉ソーセージとさつま揚げを甘辛く煮ただけのモノ+白飯
いくら自分が魚肉ソーセージ好きだから・めんどくさがり屋だからといって
これはねーだろと思った。
翌日から自分でおにぎりを握り、金を貰ってコンビニで副菜を買うようにしたよ。

602 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 01:53:02
たらこスパゲティ。

これでもか!というくらいのマヨネーズに
たらこを混ぜて、茹でて数時間放置したパスタに絡めるのは
止めてください。吐きそうです。

603 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 01:53:55
ママン間違えて二段とも米ですた

604 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 02:25:23
きっとパパンのは二段ともおかずだったに違いない

605 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 06:19:24
芋潰したり、芋溶けたカレーはザラザラするからマズいだろ。とろみ出すなら玉葱をすり下ろして弱火で薄茶色になるまで炒めたのを入れたらいいよ

606 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 07:26:52
ダメだよ
それじゃあ、フツーのカレーだもん。

607 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 09:58:00
じゃあ山芋のすりおろしを入れることを提案してみる。

608 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 10:22:34
エノキを大量に入れるとトロトロになるよ

609 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 12:57:35
>>608 それは食感&見た目的にヤバい予感がするんだがどうなんだろか

610 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 19:27:28
玉ねぎ炒めすぎると甘くてなぁ・・・好みに合わんの。
>>608は実際にやったのか?

611 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 20:25:20
ココアとかターメリックとかケチャップとかソースとかヨーグルトとか入れればドロドロするんじゃね?

612 :ななしのいるせいかつ:2006/08/21(月) 23:42:49
それはもはやカレーとは言わ(ry

613 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 01:12:11
610 甘さはチリペッパーなんかで調整するといいよ!皆でオカンに食わせてみ!

614 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 01:25:22
マイタケやエリンギとかの料理、高校の時弁当に入ってたんだが、何故か酸味があり、自分的に許せなくて、嫌いになった。
レンコンとポテトサラダも嫌い

615 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 01:33:51
>>614
…腐ってたんじゃないか?

616 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 02:34:22
ロールキャベツを作るときキャベツを巻くのが面倒になった母は、
1.鍋の半分くらいまで肉を入れる
2.キャベツをその上に敷く
という大鍋丸ごとロールキャベツを作った

見た目はひどいがうまい

617 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 02:44:53
母は、オニギリ作る時は必ず腹巻きしてから作る

618 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 03:49:11
>>616
うまそうではあるが
「ロール」キャベツというには難ありだな。

619 :608:2006/08/22(火) 06:59:22
ところが、あの食感が意外にも癖になる。
細かく切る方がいい。

・・・らしい。


えのきカレーを作る主婦は実在します。


620 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 10:11:43
粒コーンを入れるとリアルさアップ

621 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 10:41:48
>>612
うちのカレーには入ってるらしいぞ。あと大蒜とか牛乳とかも入ってた筈。
親父は『ごちゃごちゃしてる』と不服らしいがそこまで気になる量は入ってないと思う。

622 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 14:26:11
>>616
それはなんとかいう名前のちゃんとした料理だったはず。
普通はキャベツと肉と交互に入れて層にするけどな。

623 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 18:43:56
>>619
えのきカレー好きーノシ
トロミはあんまり実感した事無いけど、
えのきのシャキシャキ食感は楽しいです☆

624 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 23:10:11
たぶんうちだけだろうな・・・
ご飯炊くときに水に酢を加えて炊いてるの。
なんでも夏はこうしたほうがご飯が悪くならずに済むとか・・・

だがこのご飯ってのがウェッぷ、まったく食欲をそそらない
匂いと味がしやがる。よってご飯が余ることに・・・
「酢飯を作るなら炊いた後に混ぜればいいんじゃね?」と
抗議するも、年寄りのガンコさから聞く耳もたんし。
自分は食えるからいいらしい。

てか余った飯を無理矢理俺に処分させようとすんなよ。
チャーハンにしたってうまくないんだよ。
俺が食わないからって文句言うな。

625 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 23:43:11
>>622
つ「ミートローフ」

626 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 23:44:12
>>624
それって酢入れ過ぎじゃね?
お弁当に入れるご飯とか、酢をちょぴっと入れて炊いたりするよ。
でも、火を通すから酢くささは飛んでしまうはずだが。
酢じゃなくて、梅干し入れて炊いてもいいよ。

627 :ななしのいるせいかつ:2006/08/22(火) 23:50:38
>>626

そ  れ  だ

>>624よ、今すぐ母にそれを提案するのだ!

628 :ななしのいるせいかつ:2006/08/23(水) 00:01:49
>>625
普通のミートローフにキャベツは入っていない

629 :ななしのいるせいかつ:2006/08/23(水) 00:57:35
手元の料理本には重ねて作るのはドイツ風ロールキャベツと書いてあるが

630 :ななしのいるせいかつ:2006/08/23(水) 07:49:04
普通に「ひき肉とキャベツの重ね煮」でいいと思う。

631 :ななしのいるせいかつ:2006/08/23(水) 09:13:35
キャベツとキーマのミルフィーユ仕立て

632 :ななしのいるせいかつ:2006/08/24(木) 00:00:40
なんということでしょう
呼び方を変えるだけで衝撃料理がオサレメニューに!

633 :ななしのいるせいかつ:2006/08/24(木) 00:34:15
名称を与えるだけで料理の文脈をがらりと変えてしまう

まるでへうげもの古田織部正のようだね。

634 :ななしのいるせいかつ:2006/08/28(月) 00:06:28
弁当のおかずシラスのみage

635 :ななしのいるせいかつ:2006/08/28(月) 01:26:06
かまぼこの天ぷら

636 :ななしのいるせいかつ:2006/08/28(月) 07:33:23
蒲鉾や竹輪の天麩羅大好き〜

637 :ななしのいるせいかつ:2006/08/28(月) 15:46:51
サバの味噌煮。半分はお酒だった

638 :ななしのいるせいかつ:2006/08/28(月) 15:48:48
酢の物にいり卵が入ってるんだ激マズ!

639 :ななしのいるせいかつ:2006/08/28(月) 17:55:19
食卓に
白飯と、大量のワカメと、おろし生姜と、味の素と、醤油が乗ってた。

当時は衝撃だったけどこれはこれで美味くて、後にゴハンのお供になった。

640 :ななしのいるせいかつ:2006/08/31(木) 20:25:15
キリンが残したカニピラフ

641 :ななしのいるせいかつ:2006/08/31(木) 20:29:59
ビスケットの天ぷらでした。
食後にミルクと改めて食べたけど案外あうかも。
ちなみにかーさんけっと。

642 :ななしのいるせいかつ:2006/08/31(木) 20:46:55
焼いたあと油で揚げるビスケットってあるよね、そういえば。
衣ついてたらどうだかわからないけど。

643 :ななしのいるせいかつ:2006/08/31(木) 21:11:54
>>640
懐かしい
「キリンが食べ残したピラフ♪」だと思い込んでたなぁ。

料理が嫌いな母は、皮を剥いたトマトのソースがけ&ご飯を朝食に出してくれた。
おかげで大人になるまでトマト嫌いだった。

644 :ななしのいるせいかつ:2006/09/01(金) 06:33:52
>>641
岩手では常識
http://www.tvi.co.jp/zoom/lineup/0605/0519.html

645 :ななしのいるせいかつ:2006/09/01(金) 12:04:02
岩手県民から言わせてもらうが

常 識 で は な い

646 :ななしのいるせいかつ:2006/09/01(金) 12:08:19
>>643
あんたが正解だと思う

647 :ななしのいるせいかつ:2006/09/01(金) 16:29:07
>>643
正解。

648 :ななしのいるせいかつ:2006/09/01(金) 18:26:06
子供の頃
母が○▲製粉からあげ粉で揚げてくれた鶏の胸肉を食べた時。
この世の中にこんなに美味しいものが存在したのかと本当に本当に衝撃だった。
(後にこのレベルの衝撃はケンチキに移行する)

649 :ななしのいるせいかつ:2006/09/02(土) 17:35:28
>>644
おいしそう

650 :ななしのいるせいかつ:2006/09/02(土) 19:00:32
卵に砂糖、グラタンのホワイトソースがバターとか
しかも食事中テレビ付けるし喋るし
家での食事は地獄だ

651 :ななしのいるせいかつ:2006/09/02(土) 20:06:49
無音の食卓は重すぎると思う俺ガイル

652 :ななしのいるせいかつ:2006/09/02(土) 20:33:21
>>651
私も。
仮にテレビがついててもNHKニュースのみ。
家族の会話も殆どなく黙々と食べる。
子供頃はその重い空気のせいで味なんか殆どわからなかった。
今は反動でながら食い、テレビつけっぱなし、会話もありで食事する。

鶏の腿肉をヨーグルトとシナモンで煮たものがご飯と出てきた。
今ならいけそうだから、もう一回作ってって母に言ったら作った事も忘れてた。
あれはどこの国の料理だろう。作ってみたい。

653 :ななしのいるせいかつ:2006/09/02(土) 21:03:23
フルーツのヨーグルトさらだ
果物だけなら良いのだけど
たまにトマトや葉野菜が入っている

どーゆー味覚しとるんじゃ

654 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 01:18:32
>>653
それ普通じゃね?

655 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 01:52:02
>>652
インドかな?ヨーグルトと香辛料で漬けた鳥肉を焼いた、タンドリーチキンって奴かと。インドカリーの付け合わせにどうぞ。

つーかそんな凝った物作る親御さんも凄いな…
でも、おいしくても笑顔の無い食卓は寂しいよ(´・ω・`)

656 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 02:16:25
北海道の祖母ちゃんの家で出た煮物が印象的だった
ささげの煮物なんだけどさ
砂糖的な甘さが口いっぱいに広がるんだよ。それで申し訳程度にしょっからい
何だかんだでいい想い出だ。

657 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 11:18:41
>>655
家族が揃うだけマシってもんだ

658 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 14:49:20
>>650
ホワイトソースにバターって普通じゃ?
バター、小麦粉、牛乳が基本材料。
バター使ってないと美味しくないとおも。

659 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 16:11:26
もしかしてバターだけしか使ってないホワイトソースなんじゃ・・・

660 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 16:31:22
>>652
ヨーグルト使った料理はトルコとかに多いんじゃないかな。
前になんかTVで見たけど、甘くないタイプを料理に使ったり、
個人消費量世界一だとかやってたよ。

661 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 22:12:41
ホワイトソース が バターなんでしょ。
ホワイトソースを手作りしたけど、もののみごとに失敗して、
分離した味も見た目もむざんな代物ってことでは。

662 :ななしのいるせいかつ:2006/09/03(日) 23:50:54
いや、ホワイトソースの代わりにバターだけのっけたんでは?
ナギスケの番組でそういうの作った女がいた覚えがあるぞ。
おいら的には卵に砂糖がなぞなんだけど。
甘い卵焼きってこと?だったら好みの問題もあるが普通では。

663 :ななしのいるせいかつ:2006/09/04(月) 01:46:14
お弁当には赤ウインナーとあまーい玉子焼き。

あまり物は、なんでもおじやにします。
まぁ、嫌いじゃないからいいんだけど...でも..

664 :ななしのいるせいかつ:2006/09/04(月) 02:30:36
うちの母は茶わん蒸しに砂糖をいれる。
味付けは砂糖と醤油だけ。出汁は戻した干し椎茸の汁。
しかも加熱し過ぎてスが入り、舌触りはざらざら。
大きくなるまで茶わん蒸しってのはそういうもんだと思ってた。

665 :652:2006/09/04(月) 13:56:42
>>655
>>660
教えてくれてありがとう〜。
普段は好き嫌いの多い父の為に無難なものしか作らない母なんだけど、
父が出張で留守の時は子供の好きなものや時に衝撃料理が出てきてた。
タンドリーチキンは私も大好きなんだけどね〜。
一見チキンクリームシチューの様なものだったからなぁ。
インド料理とトルコ料理のサイトで探してみるねノシ


666 :ななしのいるせいかつ:2006/09/04(月) 14:32:03
衝撃的とは言えないかもだけど1つ。
煮物系の場合、ちょっと甘さor塩気が足りないと思うらしいのだが
どのくらい足せばちょうど良くなるのかが分からないみたい。

砂糖を足す→甘くなり過ぎ→醤油を足す→煮汁が濃くなり過ぎ
→だし汁を足す→薄くなりすぎた→頭に戻る・・以下無限ループ

みたいな感じ。最後には鍋からあふれんばかりの煮汁が完成し
その中でたゆたう具材たち。
チョウミリョウ モッタイナイヨ ママン・・・orz

667 :ななしのいるせいかつ:2006/09/05(火) 07:24:24
>>665
もう見つけてるかもしれないけど、これかな〜と思ったので貼っておきます。
今で言うところのホワイトカレーみたいなものだと思うんだけど・・・

http://www.minnanominami.com/contents/santana/kana.html

668 :ななしのいるせいかつ:2006/09/05(火) 10:31:49
>>664
醤油と干ししいたけを除けばプリンみたいだ・・・。

669 :ななしのいるせいかつ:2006/09/05(火) 11:24:39
茶碗蒸し feat. プリン

670 :ななしのいるせいかつ:2006/09/05(火) 15:53:32
>>666
あのね、ママンに伝えて。
煮物の味を決めるのが難しかったら、希釈タイプのめんつゆが使えるって。
砂糖醤油だし汁コンボで味が分かんなくなっちゃう人はお勧めだよ。
お勧めは昆布つゆだけど、お好みで。

671 :ななしのいるせいかつ:2006/09/05(火) 18:32:05
醤油とみりんを同じ割合にしておけば、それほど衝撃にはならないと思う。
インスタントの出しの素の場合、最初から塩気があるので醤油を控えればいいかな。

672 :ななしのいるせいかつ:2006/09/05(火) 19:55:35
>>668
プリンというか、ふんわり膨らむまで蒸すので、もはやスフレです。
醤油と椎茸味のスフレ。色は鼠色。

673 :ななしのいるせいかつ:2006/09/05(火) 23:00:20
>>664
茶碗蒸しに砂糖入れるのは普通だろ、と思った自分は道民。
具に栗の甘露煮を入れ、卵液に砂糖と甘露煮汁を入れる。
塩も醤油も入れるが、それでも激甘。
連れは「甘くないの(本州風)は茶碗蒸しじゃない!」と言いきる。

674 :ななしのいるせいかつ:2006/09/06(水) 00:06:03
>>673
Σ (゚Д゚;)
北海道のお赤飯は甘いというのを聞いて驚愕していたけどそれを上回る驚きが!
甘い茶碗蒸し! それはプリンじゃないの!? うへぁ〜…

675 :ななしのいるせいかつ:2006/09/06(水) 10:11:07
>>674
673じゃないけど、俺も道民。甘い茶碗蒸しって変か?
甘い赤飯は初耳だが、甘い茶碗蒸しは普通だと思ってた。おかずにするとかアグレッシブな事考えなきゃ問題ない。

676 :666:2006/09/06(水) 10:49:42
>>670
ありがとう、次に帰った際にでも伝えます。
一発で決まる時もあるんだけど、最初に「アレ?」となるともうだめみたい。
調整を重ねた結果なので、完成品の味自体はそう悪くないんだけどねw
頂いたアドバイス伝えて改善されるといいな。

677 :ななしのいるせいかつ:2006/09/06(水) 12:11:39
北海道といえば、甘い赤飯より甘納豆ごはんに衝撃を受けた。
意外と上手かったのがさらに驚いた…
北海道の人の作る料理は全体的に甘口だと思った。

678 :ななしのいるせいかつ:2006/09/06(水) 17:15:34
>>675
その認識は変だ。非常に興味深い。

茶碗蒸しは溶き卵を出汁でのばし、具を加えた後に蒸したものだからね。
普通に食事の膳に載せられて出てくるものだよ。おかずにするというのは
別にアグレッシブでもなんでもない。

北海道の甘い物好きって、どこから来たものなんだろうな?
甘納豆おこわについては、開拓民の出身地でもあった富山でも見ることが
できるのだが。

679 :ななしのいるせいかつ:2006/09/06(水) 17:22:41
>>675
道民との深い溝を実感しました。(・∀・)ナンテネ
おかずにする以外どうするのだ? おやつ? 夜食?

ご飯の上に乗せて食べるわけじゃないけど、私はおかずに分類してる。

680 :ななしのいるせいかつ:2006/09/06(水) 21:30:36
うちの旦那が茶碗蒸しが嫌い。
子供の頃にプリンと間違えて食べて口に入れた瞬間の違和感と絶望感がトラウマになっているかららしい。
・・・という事は甘い茶碗蒸しなら食べるのだろうか?ちょっと気になってきた

681 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 07:28:04
>>680
カスタードプリンにこっそりダシを忍ばせて食わせてみるというのは?

682 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 10:32:21
昔、牛乳に砂糖入れる道民の知り合いいたな〜

683 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 19:30:59
え!私、道民じゃないけど、牛乳に砂糖入れて飲むことあるよ。
疲れてる時とか、ほっとするし。

684 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 19:32:51
「銀河鉄道の夜」でも、ジョバンニが牛乳に角砂糖を入れて飲んでた気が。

685 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 19:42:17
牛乳+砂糖+ブランデーかウイスキー

寒い夜はこれ !!
冬がちょっと楽しみだったりする

686 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 19:48:28
北海道の茶碗蒸しが甘い(一部)のは銀杏の代わりに栗の甘露煮入れるせいじゃないかな?
ちなみに胆振管内在住です

687 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 19:54:41
>>679
感覚的にはおかずとデザートの中間辺り。これは道民の共通認識ではないと思うが。

ってーか、おかずってことは玉子豆腐みたいな感じなのか?

688 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 19:58:27
>>687
位置付け的にはまさにそんな感じだね>卵豆腐

お膳についてくるときは、汁物とどちらに先に手をつけるべきかと悩む。

689 :ななしのいるせいかつ:2006/09/07(木) 20:09:03
茶わん蒸しはお吸い物と同じ扱いになるとか聞いたことがある。

690 :ななしのいるせいかつ:2006/09/09(土) 04:06:51
おかずでもデザートでもない宙ぶらりんな新ジャンル「茶碗蒸し」だと思う。

691 :ななしのいるせいかつ:2006/09/09(土) 09:38:06
プリンを作る時にバニラエッセンスを入れ忘れると
味がとたんに茶碗蒸し風味になっちゃうんだよね。

692 :ななしのいるせいかつ:2006/09/09(土) 16:40:43
牛乳じゃなくて?

693 :ななしのいるせいかつ:2006/09/09(土) 20:19:37
バニラエッセンスは偉大

694 :ななしのいるせいかつ:2006/09/11(月) 01:06:02
流れぶった切ってスマンが、これが気になって寝るに寝れん。

卵豆腐っておかずじゃないのか?卵豆腐ご飯とか昔よく食ってたんだが…

695 :ななしのいるせいかつ:2006/09/11(月) 01:34:33
おかずだよ

696 :ななしのいるせいかつ:2006/09/11(月) 07:37:10
>>694
スーパーではデザートの売り場ではなくお豆腐の方にあるからおかず。

697 :ななしのいるせいかつ:2006/09/11(月) 10:44:37
>>695-696
サンクス。>>687-688でちょっと不安になった。
我が家じゃ焼きそばもスパゲティもおかずにしてるから、余計になー…

698 :ななしのいるせいかつ:2006/09/12(火) 16:25:17
>>697 それウチのおかんもやる。
焼きそばおかずにごはん。
煮込みうどんと白いごはん。
単品だけなら何の問題もないんだけどなー。並べて出されるとなー…

699 :ななしのいるせいかつ:2006/09/12(火) 18:45:34
ヤキソバパンとかだったら抵抗無いのに、ごはんだとなんでなんだろ?

700 :ななしのいるせいかつ:2006/09/12(火) 18:50:52
ウチの嫁なんかうどんに味噌汁出しましたよ
文句言ったら喧嘩になったが絶対に俺が正しい

701 :ななしのいるせいかつ:2006/09/12(火) 19:25:30
>>700
あなたが正しいでしょ、どう考えてもw

702 :ななしのいるせいかつ:2006/09/12(火) 21:41:12
いや、焼きそば等がおかずな事自体は文句ないんだ。おかずになるから。
ただ、それが世間で受け入れられてない事にカルチャーショック受けたことがあってな…

でもうどんに味噌汁はねーよw

703 :702:2006/09/12(火) 21:42:16
ごめん俺>>697

704 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 01:17:13
うどんにみそ汁でも
焼きそばにご飯でも
お好み焼きにご飯でも

全部受け入れられる。

705 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 02:54:48
うどんに味噌汁は平気かな
でも焼きそばに御飯、お好み焼きに御飯、ラーメンに御飯は
そんなに出されても食いきれないから、御飯要らないな

706 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 03:18:24
家の近くのトンカツ屋では、うどんに味噌汁ならぬ、 
味噌汁にうどん(きし麺?)が出る。意外とうまい。

707 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 04:30:03
カレーに味噌汁はどうですか?

708 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 04:32:05
松屋だと普通に出すね

709 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 04:50:42
カレーは一緒に何が出てもいける
カレーとシチューでもウマーできる

710 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 06:17:17
>>705
正確に言うとうどん+味噌汁+ご飯でしたよ…
うどんが完全に普通のおかずの扱い

711 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 06:30:12
焼肉屋に行って観察すればわかるが
貧乏臭い家族連れは必ず白御飯を一緒に注文するよ

712 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 06:41:09
母親の料理には必ずシラスがかかっている。
カレーにもヤキソバにもパスタ類にも。から揚げやフライ系はシラスが落ちないようにチーズで固めてある。母親の優しさだ。


713 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 07:08:36
>>712
つ【かるしうむ】

714 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 09:22:34
味噌汁+シチューの組み合わせって有り?

715 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 14:15:38
みりん、酒、しょうゆ、赤ワイン、ウスターソース、中華の素
これ、おかんが野菜炒めを作ったときの調味料。
味は・・・キカナイデ・・・

716 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 14:20:09
おにぎりの中に
ゆでたまごが
まるまる 1個 一口かじったら「ポコ」って
白身がみえて なにかとおもった

717 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 15:11:29
うどん+焼きうどん、ソース焼きそば+あんかけ?焼きそば。
最近の母が作るのはこんなのばっかり。
袋入りの麺を黙々と処理する母を思い浮かべると泣けてくる。

718 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 16:20:27
つゆだくの野菜炒め

火力あげて水分飛ばして下さい

719 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 16:36:50
中国産を食べてもれなく1匹プレゼント。。((((((;゚Д゚))))))がくがくぶるぶる
http://www.peacehall.com/news/gb/misc/2005/08/200508030116.shtml

720 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 18:18:56
うちの母が作る唐揚げは、揚げるまで普通なんだけど
「クエン酸は沢山とった方がいい」という母の勝手な判断で
いつも唐揚げの上からレモンをこれでもか!という位しぼって出てくる。
おかげで、「レモン汁びたし唐揚げ」になる・・orz

721 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 18:25:45
>>720
それ好きかも〜

722 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 18:38:59
>716炭水化物と蛋白質を同時に摂取できる目からウロコメニューかも。

723 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 18:59:18
いや。>>716のおにぎりはばかでかいのではないか??


724 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 21:59:44
握るの難しそう>ゆでたまご

725 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 22:46:28
>>720
あー、それ好きだな
ちょっとぱりぱり部分も残してもらえるとありがたいが

726 :ななしのいるせいかつ:2006/09/13(水) 23:50:34
>>719
いやああああああっ!何これ!
誰か中国語翻訳キボンヌ

727 :ななしのいるせいかつ:2006/09/14(木) 01:43:30
>>715
配分さえ間違わなければかなりおいしい、それ


728 :ななしのいるせいかつ:2006/09/14(木) 06:23:47
>719gが怖くて見らんない・・・・・

>720
簡単マリネ風で美味しいんじゃないかしらん?
私がマリネ好きだからかもしんないけど

729 :ななしのいるせいかつ:2006/09/14(木) 17:23:01
>719
元ネタはゲームのプロモネタなのでつくりもの。安心汁。

730 :ななしのいるせいかつ:2006/09/18(月) 04:32:28
野菜炒め
生にんにくまるごと添え

731 :ななしのいるせいかつ:2006/09/18(月) 22:13:57
なまにんにくはうまいとかまずいとか以前に食べる事自体が厳しくないか。

732 :ななしのいるせいかつ:2006/09/19(火) 12:47:37
お湯にいろんな野菜をぶち込んだだけのスープ
冷蔵庫にある、もうすぐ腐るかも?って野菜の詰め合わせスープ

「ダシは野菜から出てる!」
と、母は言うが味薄すぎだよママン

733 :ななしのいるせいかつ:2006/09/19(火) 14:56:59
味付けはセルフ?コンソメと塩胡椒入れて完食だ〜ガンガレ

734 :ななしのいるせいかつ:2006/09/20(水) 07:04:52
>>732
そこにカレールウ入れればカレー、シチュールウ入れればシチュー
変な味が付いてないなら、加工できる

735 :ななしのいるせいかつ:2006/09/20(水) 19:41:18
まともに料理というわけではないんだけど。
パンを焼いてバター塗った後で「あー、ジャムないわ」とキムチを出された。

なんでキムチ?と聞いたら「ジャムの瓶と容器が似てるじゃない」
そういう問題じゃないと思うんだ。

736 :ななしのいるせいかつ:2006/09/20(水) 19:44:32
>>735
実は継子イジメ

737 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 00:15:53
トーストに納豆のっける人もいるし、
キムチの方が瓶が似てるから
そういうのもアリと思ったのかもしれん。
おかんのユーモアを感じた

738 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 06:42:03
>>735
それに半熟の目玉焼きを乗せると美味しいかも。
…って、パンでやりたくは無いか。

739 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 07:38:31
>>735
んーー、バターとザーサイのトーストは好きだが
って、そういう問題じゃないよね

740 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 07:56:51
自分の親は火を通しただけなので、
自分のテーブルエリアには無数の調味料があります。
塩・こしょう・ナツメグ・タイム・ガラムマサラ・コチュジャン等

こないだのハンバーグもどきは、挽肉と玉葱をさっくり絡めただけで、
成形された代物。自分で鍋にソースとケチャップとマヨとナツメグ、塩胡椒で、
ハンバーグソース作ってかけますた。

741 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 10:46:57
“焼き親”

742 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 11:07:27
煮物が甘すぎ・・・
2世帯で一緒に住んでるけど、たまに母の作った煮物を貰って旦那に出すと必ず食わない。
私は昔からもともと食わない。

743 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 11:09:24
酢と醤油を3:1の割合で混ぜた酸っぱい液体に戻した麩を漬け込んだだけの
喉がカ〜ッとなって額から嫌な汗が出てくる酢の物。

744 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 13:02:06
>>743
http://www.ajinomoto.co.jp/pal/bin/onecs.asp?id=000771
↑をシンプルに再構築した知的な料理ですよ

745 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 14:38:34
>744
水かダシで薄めていただけないかと交渉してみます。

746 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 15:20:01
>>742
気をつけろ。お母さん(&お父さん)糖尿病になるぞ。(実母?)
家の実家がそうだ。
煮物は1kg入る砂糖入れから蓮華ですくってどかどか入れてた。
子供の頃は私も食べてたが中学生頃その異常さに気が付いて
あまり食べない&母にも注意してたが変わらなかった。
私は進学で家を離れてそんな食事から逃げられたが、その後母が心筋梗塞で倒れた。
同時に糖尿病も発覚。(糖尿病があると心筋梗塞にもなりやすい)
今ではインシュリン生活ですよ。


747 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 19:07:29
味覚障害を疑ったほうがよいかも

748 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 21:41:22
ビーフシチューに肉の変わりに鮭が入ってた。
肉臭いなら我慢できるが、魚臭くて
とてもじゃないけど食べれなかった…
しかもトウモロコシまで入ってたしorz
絶対にビーフシチューを別の物と勘違いしてる

749 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 22:25:43
ウチのオカンはチャーハンを弁当にしてくれたんだが「ご飯の油漬け」で油が
弁当から染み出て教科書が油でギトギトになったことがある
きっとチャーハンの作り方も油の捨て方も知らないから弁当に油を突っ込んだろうな・・・
家の中も汚くて片付けられないし・・・はっきり言ってDQNのはしり
子供の頃は夫婦喧嘩ばっかりでおびえていたっけナ
こんな母親だから若くして身体を壊してしまったが結婚して嫁に恵まれ回復しつつある
嫁が人並みに掃除や料理をしてくれるのが天使に見える

750 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 22:35:29
母よ
俺は確にシーチキン大好物だよ
だからって誕生日ケーキに生クリームじゃなくてシーチキンを敷き詰めるな
その上イチゴやらチョコレートやらでデコレーションする奴がいるかっ
しかもフルーツポンチにまでシーチキンと来たよ

全然美味しくないよ…

751 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 23:19:04
カリフラワーとブロッコリーのみそ汁
何が浮かんでるのかと思った

752 :ななしのいるせいかつ:2006/09/21(木) 23:32:05
【ネット】 「励まされます」 2ちゃんねらー、"女子中生、柔道部で蹴られ投げられ意識不明"事件で匿名支援★12
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1158836400/l50

事件詳細
http://www.jca.apc.org/praca/takeda/number3/031018.htm
まとめサイト
http://www5d.biglobe.ne.jp/~yuribeya/sukagawa.htm
wiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A0%88%E8%B3%80%E5%B7%9D%E5%B8%82%E7%AB%8B%E7%AC%AC%E4%B8%80%E4%B8%AD%E5%AD%A6%E6%A0%A1
ν速wiki
http://news.80.kg/index.php?%BF%DC%B2%EC%C0%EE%BB%D4%CE%A9%C2%E8%B0%EC%C3%E6%B3%D8%BD%C0%C6%BB%C9%F4%A5%EA%A5%F3%A5%C1%BB%F6%B7%EF

----------------------------------------------------------------------

youtube版スーパーモーニングのニュース
http://www.youtube.com/watch?v=VMlFBGyFQBw
http://www.youtube.com/watch?v=u4gXaqi0z2o
http://www.youtube.com/watch?v=3iog4gN7aOM

須賀川市立第一中学柔道部リンチ事件追跡第二弾part1
http://www.youtube.com/watch?v=hv4wv86T1vM

須賀川市立第一中学柔道部リンチ事件追跡第二弾part2
http://www.youtube.com/watch?v=9tprc_kqDRw

須賀川市立第一中学柔道部リンチ事件追跡第二弾part3
http://www.youtube.com/watch?v=Tq-x0ne76HI

753 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 00:02:57
身体に良いからと、レバーを使うのはいいのだが…お吸い物に入れるのはやめて欲しい(´Д`;)

味が薄いから、ただの生臭いお湯ッスorz

754 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 00:28:38
>>488
鮭を蛙と読んでびっくりした

755 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 03:29:10
>>737-739
食パンにキムチ、食パンに目玉焼きってウマイよ。
バターとザーサイのトーストって、ザーサイをバターで炒めて食パンに乗っけるの?
今度作ってみよっと。

756 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 03:30:04
ごめんアンカー間違えた。
>>735-739だ。

757 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 04:46:55
>>755
トーストにバター(マーガリン不可)を塗って適当に刻んだ「桃屋のザーサイ」みたいなのを
乗せて、もみ海苔をパラパラッと散らすだけ。けっこう(゚д゚)ウマーですだ


758 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 09:21:38
食パンにキムチは、薦めるほどみんなうまいと感じないと思うんだが・・・

759 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 11:03:23
食パン+キムチは非常に異なる食感のハーモニーっちゅーのが楽しめそうですな
ふわふわとシャキシャキって感じ?

私はパスするけども・・・・・

760 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 11:19:03
>>759
ttp://homepage.mac.com/tommy_a/iblog/B412808706/C2052083521/E1584532494/index.html

761 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 12:05:42
仕事から帰ってみると、食卓には
茹でたパスタとマヨネーズと口も空けてない桃缶が並んでた。

762 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 12:08:38
>>761
せめてお湯だけ沸かしといてくれればな。
自分で茹でた方がましだろw

763 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 13:41:40
トーストにキムチと半熟目玉焼きを一緒にのせると美味い

764 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 16:53:21
おにぎりにふりかけではなく
お茶漬け海苔が使われていた。
辛いよー

765 :ななしのいるせいかつ:2006/09/22(金) 21:47:39
マヨネーズよりいいジャマイカン。

766 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 00:27:34
小学校三年迄水泳習ってて、帰って来ると調度夕食時で兄が先に食べていた。
私が風呂から出ると、その時兄が食べ残した皿がそのまま私に廻してるのが嫌だった。
母は寝る時以外ほとんど台所で生活している。
本来箸や調理器具を入れるキッチンの引き出しに化粧道具。
シンク下の扉を開けると醤油瓶、酢、みりん、化粧水。
約二畳の台所の半分は占めている無駄にデカイ食卓は物が散乱。醤油や乾燥ワカメ、ジャム湯呑に紛れて乳液や口紅スキンケア洋品。
化粧はまな板の上で行っている。
昔、油気と味の少ないトン汁風な汁物の中から、ブルーのシャドウが染み込んだチップが出てきた
今日のチンジャオロース丼の中からは魚の骨が出て来た。

767 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 07:46:45
残飯チックね

768 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 12:15:28
衝撃というほどではないのだが、三十年以上実家にいて、ずっと「おかゆ」
だと思っていたものは世間一般では「卵おじや」だったと知ったのがつい
最近のこと。
てか、卵を入れて塩をちょっとというのが普通になってる。
普通の米だけのおかゆじゃ物足りないよー。

769 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 14:31:05
>>768
それはそれで滋養をつけてあげようという母心が感じられて好きだなぁ。
米だけのお粥に鮭フレーク、ちりめん山椒、ゆかり、お茶漬け鰻などなど、
あれこれ添えて食べたり新鮮な卵黄を落とすのも良いので白粥も試してみてね。

770 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 17:14:08
私の恐怖は「おみいさん」だな。
郷土料理らしいが、母が作る「おみいさん」は残り物の味噌汁に
ご飯をぶち込んで煮込んだもので、なんというか…ゲロみたいで…orz

<参考>
http://www.shimaya-miso.jp/omiso/index_omiisan.html

これは病人食扱いだったので、風邪を引いたりしたらコレを出される。
恐ろしいので風邪を引いても絶対に悟られないようにしていた。
結果、悪化して40度近くまで熱が上がったりしてw
それでも悟られないためにマラソン大会に出たりしてた。
死ぬかと思った…

771 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 18:53:57
ごはんを入れてからそれほど暖めず、
さらに卵を落とすとおいしいおじやになるんだけどね。
煮込むと厳しそう。

772 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 19:26:18
その味噌汁で煮込んだやつ、私は好きだ。

773 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 20:19:04
おみいさんってみそしるの「み」か
なるほど

774 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 20:34:36
>>764
それ、俺も経験あるw
いつもより辛いし、アラレとかあるから変だと思ったらお茶漬けの素。
母はふりかけと間違えたらしい。

775 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 20:54:46
>>769
768だけど、ありがとう。
ずっとおかゆだと信じてたものが別のものだったのはショックだったけど、
もちろん普通の白粥もあっさりしてて好きだよ。具を色々揃えるのも楽しい
しね。
ただ、やっぱり今でも風邪をひくと、食べるのは卵おじや。
栄養つけてるって思えるからいいのかも知れない。

776 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 21:34:18
母ではないが、姉
濃〜いポタージュやらスープやらに飯をぶっこむ
リゾットみたいでうまいらしいが如何せん見た目がグロい

777 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 21:50:18
>>776
それ好きだな
熱いポタージュに冷や飯の組み合わせが最高にウマイ

778 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 22:24:17
うちの母の野菜炒め↓
キャベツ+卵をぐちゃぐちゃに炒める(味付けは塩辛い)

見た目汚いしまずいし最悪なのに毎朝出るんだ…

779 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 22:33:19
>>776
それにチーズをかけて焼くとドリアになるよ。
うまいし見た目も良くなる。

780 :ななしのいるせいかつ:2006/09/23(土) 22:53:43
>>777,779
ありがとう 試してみる

781 :ななしのいるせいかつ:2006/09/24(日) 15:10:18
>>770
やべぇおみいさん超懐かしい!
地元にいるときに祖母がたまに作ってたな。
そのサイトに載ってるような色鮮やかなモンじゃなくて、もっとドス黒い?ドス緑い?代物。
見た目も味も衝撃的だったが、有無を言わさず食わされるのが嫌だった。
スレ違いすまそ

782 :ななしのいるせいかつ:2006/09/24(日) 16:27:37
のび太の好物だったっけ、味噌汁かけご飯
スレ違いすまそ

783 :ななしのいるせいかつ:2006/09/24(日) 23:32:51
>>782確か貧乏っちゃま君。ぶっかけご飯ね

784 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 01:21:25
ねこまんまというか、味噌系で煮たおかゆって自分は好きなんだけどな。
一人暮らしだと、残り物の味噌汁に冷ご飯ぶっこんで、温めて食べたりするし。
子供にトラウマを与えかねないことを肝に銘じておくよ。

785 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 12:52:48
うちの母がつくるお粥も味噌味だったなあ。
ご飯+玉ねぎのみじん切り少々+にんじんとか大根のみじん切り
+崩した豆腐を煮込んで味噌で味付け、溶き卵投入。
お粥と言うにはボリュームがありすぎる。そして見た目が芳しくない。
しかし妙に上手かった。いくら再現しようにもできない不思議な味。



786 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 14:04:51
味噌味のおじやってヤツな

787 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 15:20:50
味噌味のおやじってヤツな



に見えてちとびびビったw

788 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 16:59:42
レトルトの卵粥は塩味だよね。
味噌味も懐かしい味で嫌いじゃないんだけど、
煮立てると酸味がでてちょっとえぐい。
熱のある時は塩味でいいや。

789 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 20:04:25
和歌山出身なので、お粥といえば茶粥w

子供の頃に腸炎で入院した時に初めて白いお粥を見た
「こんなん お粥ちゃうもん!」と泣いてゴネた
どうもトラウマになったらしくて、プレーンな白いお粥は今も食べられない

790 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 21:53:21
>>789
うちはばあちゃんが和歌山だからばあちゃんちに行くといつも食べてた。
美味いよな。

791 :ななしのいるせいかつ:2006/09/26(火) 22:21:11
和歌山の親戚の家に行くときは、いつも井戸水をもらって帰る
その水で茶粥を作ったら美味しいよ〜!
茶粥を食べる和歌山は「納豆をあまり食べない県」だそうだ
そういえば大きくなるまで納豆を食べたこと無かったです

792 :ななしのいるせいかつ:2006/09/27(水) 18:18:59
茶粥…和歌山…

ああ…

いや何でもない

793 :ななしのいるせいかつ:2006/09/28(木) 06:49:17
>>789
プレーンな白いおかゆにのりたま。至福の味。

794 :ななしのいるせいかつ:2006/09/28(木) 18:40:11
病気してなくても激しく落ち込んでる時にも。
湯気のたった白いお粥を口に入れると優しい味で涙が出るよ。
美味しく炊けた白粥は至福、癒しの味。
でも茶粥も今度調べて作ってみよう。

795 :ななしのいるせいかつ:2006/10/01(日) 06:49:35
ちくわにマヨネーズであえたシーチキンを詰めて、青海苔をまぶして天ぷらにする。
我が家のヒット商品だよ!

796 :ななしのいるせいかつ:2006/10/01(日) 16:33:47
>>795
美味しそうだからやってみたいんだけど、
衣は青海苔だけですか?それとも
カツを揚げる時みたいに卵・小麦粉を付けてからまぶすの?
天ぷらの衣にまぜるの?

797 :ななしのいるせいかつ:2006/10/01(日) 16:55:47
>>796
予想だけど磯辺揚げみたいに青のり入りの天ぷらのたねじゃないのかな。
自分の場合ツナがダメだけど、その辺りがおkの人は、はんぺんとかの
練り物でも美味しいんじゃないだろうか。

798 :ななしのいるせいかつ:2006/10/03(火) 00:33:56
>>797
thx!

799 :ななしのいるせいかつ:2006/10/06(金) 03:08:22
我が家は一口サイズがでかかった。もちろん大なべ、大皿盛り。
兄二人が大型犬なみにパワフルだったのでマンドクセなのも分かる。
枝豆はくきごと、漬物は切らずにそののまま、カレーやシチューは野菜ゴロゴロ、スプーンに乗らない。
球体のにぎりめしを1リットルの牛乳で流し込む兄たち。でもおやつ。
焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶは外食の食べ放題。家で食べたことない。
何が衝撃って相撲部屋はふつうの一口サイズだったこと。


800 :ななしのいるせいかつ:2006/10/06(金) 10:15:00
そんなに衝撃ってもんでもないけど
魚肉ソーセージとキャベツのカレーはまずかったよおかん

801 :ななしのいるせいかつ:2006/10/06(金) 12:33:26
>>800
カレー粉で炒めたオカズ(炒め物)なら美味しそう。
それはおかん試行の末の炒め物からの発展系ぽいね。

802 :ななしのいるせいかつ:2006/10/06(金) 20:20:18
>>801
その炒め物なら小学校の給食で食べた気がする

803 :ななしのいるせいかつ:2006/10/06(金) 22:13:42
昨日の夜に天ぷらうどんだったんだが、
乾麺のうどんのせいか、つゆを吸いまくり、汁が全体の1/5以下
それで天ぷらが上に乗っていた。

立ち食いそばや、どん兵衛の方が全然美味しいよwwww

804 :ななしのいるせいかつ:2006/10/06(金) 23:23:05
>803
飲み込むのに苦労しそうなうどんだなあ

805 :ななしのいるせいかつ:2006/10/06(金) 23:42:39
伊勢うどんに脳内変換するとか

806 :ななしのいるせいかつ:2006/10/07(土) 21:22:20
伊勢うどんにあやまれ!
おまいは伊勢うどんを知らないのだろう

807 :ななしのいるせいかつ:2006/10/07(土) 22:16:55
マジになられてもなぁ。

808 :ななしのいるせいかつ:2006/10/08(日) 11:16:11
>>803
何かおかしいと思ったら乾麺は別に茹でないでツユに放り込むのか?

809 :ななしのいるせいかつ:2006/10/08(日) 14:11:52
カレーにうどん、カレーにそば、は、当たり前だと思う。
でも、正月の残りの餅で、カレー餅は止めてママン。。

餅の食感とどうしても合わないよorz

810 :ななしのいるせいかつ:2006/10/08(日) 20:33:58
ええ〜 うまいよ?きのう食ったばっかりだけど……

811 :ななしのいるせいかつ:2006/10/08(日) 23:28:20
むしろカレーにそばを当たり前という感覚が衝撃だ

812 :ななしのいるせいかつ:2006/10/08(日) 23:37:19
カレー何番を知らないのか?

813 :ななしのいるせいかつ:2006/10/09(月) 00:05:24
カレー南蛮といえばうどんだろ
そばにカレーなんてそばに対してもカレーに対しても失礼すぎる

814 :ななしのいるせいかつ:2006/10/09(月) 00:20:18
それをあえてやらかすのが おかんクォリティ

815 :809:2006/10/09(月) 01:17:00
カレーソバは、結構蕎麦屋さんで食べれるよ。

餅は常に何かに入れられるんだよな。
でも、カレーだけはダメ。

餅をきな粉じゃなくて青汁の粉をまぶした形で朝食に出された時は
さすがに切れかけた。
ヨーグルトにきな粉と蜂蜜入れて出すのは上手いからいい。
でも、ヨーグルトや餅が緑色の粉かかってるのは食べるきしないよママン。

816 :ななしのいるせいかつ:2006/10/09(月) 04:54:06
ほぅ、カレー蕎麦って一般的じゃないんだな。
知らんかった。

817 :ななしのいるせいかつ:2006/10/09(月) 21:10:53
うちの方じゃコロッケ蕎麦よりカレー蕎麦の方が認知度あるな

818 :ななしのいるせいかつ:2006/10/09(月) 22:26:32
うちはカレー南蛮と言えば蕎麦>うどん

819 :ななしのいるせいかつ:2006/10/09(月) 23:30:07
カレー南蛮→そば
カレーうどん→うどん
だと思ってた。

820 :ななしのいるせいかつ:2006/10/10(火) 01:33:19
私も>>819と同じ。
でも、近所のきしめん屋には「カレーきしめん」と「きしめん南蛮」がある。
店員さんに、違いを聞きたいけどチキンでいまだわからないまま。

821 :ななしのいるせいかつ:2006/10/10(火) 05:19:41
鴨南蛮と言えば蕎麦なんで、カレー南蛮も蕎麦かな。
でも、カレーうどんも好きですよ。

822 :ななしのいるせいかつ:2006/10/10(火) 08:06:18
南蛮っていうのは(この場合は)長葱のことだよ。

823 :ななしのいるせいかつ:2006/10/12(木) 07:35:02
へー、初めて知ったよ。

824 :ななしのいるせいかつ:2006/10/12(木) 11:57:36
>>820
それぞれを違う機会に頼めばいいだけじゃ

825 :店員:2006/10/12(木) 15:12:27
>>820
カレーきしめんは皿に盛ったきしめんにカレーぶっかけたやつ。
きしめん南蛮は丼にきしめんとウドン汁入れてからカレーぶっかけたやつ。

826 :ななしのいるせいかつ:2006/10/12(木) 19:57:51
ぶっかけ祭り

827 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 10:08:17
コ・・・・・・コロッケ蕎麦って な に?

828 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 12:24:40
コロッケそばを知らない関西人はカエレ!!

天ぷらそばのコロッケバージョンだ。あたたかいかけそばの上に、コロッケを
載せたもの。関東ではものすごくメジャー(ただしB級グルメの世界だが)。
冷凍食品でよくある、一個20円くらいのチープなコロッケ、しかもさめたものを
載せるのがおいしさのポイント。関西風の出汁にあわない

829 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 12:59:48
>>815
ずんだもちはおいしいぞ?(´・ω・`)
ガチの緑色だけど。

830 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 16:46:19
>>828
北関東の人間だけど初めて聞いたwそば大好きなんだけどな〜
B級ってことは、お店で出るって言うより母の味の印象が強いの?

831 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 16:54:57
立ち食いソバ屋とかでは割とメジャーだと思うが。

832 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 17:12:32
母は普通そんなもん作らない
てか立ち食い蕎麦屋でしか見たことない

833 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 17:20:16
「小諸そば」ではよくあるよね、コロッケそば。

834 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 18:41:42
>>830
立ち食いそばの味じゃないかな。家でも、冷めたコロッケがあればやるかも
しれないが。

大黒屋には負けるがやっぱり黒いそばつゆに、冷めかけたコロッケを浸して
食べるのがいいんだ。微妙に贅沢感もある。

835 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 18:59:08
喰ったことないんだが・・・コロッケの中身が溶けてバラバラにならないか?

836 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 19:05:26
それが良いんじゃないか
コロッケの中身と関東汁が絶妙に合う

837 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 19:35:59
>>835
ばらけるまで浸して食うのが好きな人とか、
ばらける直前まで浸して救出する人とか、
ソース代わりにちょこっと漬けた位で先に食べる人とか、

まあいろいろだよ。
早めに食べれば崩れないし、最後まで取っとくと崩れる。

838 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 22:46:09
コロッケ蕎麦なんてものを食う奴の気が知れない

839 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 22:59:58
アンタが食わなければいいだけの話

840 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 23:28:43
コロッケ蕎麦はうまい〜〜〜〜〜♪

841 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 23:51:31
友人の母が「肉じゃがの天ぷら」なるものを創作しました。

842 :ななしのいるせいかつ:2006/10/16(月) 23:59:39
>>841
コロッケ…じゃなくて天ぷらなんだ
ちょっと食べてみたい

843 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 00:16:56
うんこソテー、オシッコ和え
入れ歯ジュース
うんこのフライ
下痢といちごクリームのロールケーキ

これマジ

844 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 00:23:51
小学生並み

845 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 07:27:05
小学生以下

846 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 11:39:50
風に吹かれて豆腐屋ジョニーで作った麻婆豆腐

847 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 11:42:18
モッタイナス…

848 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 12:10:11
>>841
詳細キボンヌ

849 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 13:16:24
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」は柔らかすぎてペースト状になるだろうが
丼にしたら美味かろう

850 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 14:05:03
>>841
>>848
肉じゃがコロッケなんてものもあるくらいだし…
悪くないんじゃないだろうか。胃にもたれそうだけど。

851 :ななしのいるせいかつ:2006/10/17(火) 23:04:47
カブの葉で作ったらしい自家製ふりかけがしめっててまずい。
かあちゃん、きっと何か足りない。

852 :ななしのいるせいかつ:2006/10/18(水) 11:49:48
>>851
まさかかーちゃんのおまいへの愛情が…(ノД`)

853 :ななしのいるせいかつ:2006/10/18(水) 15:37:45
コロッケ蕎麦
関西でも関東でも食べたけど、大して美味いもんじゃないよ。
お店のでも家庭のでも、やっぱりコロッケは揚げたてサクサクがいい。
こんなのを美味いと熱く語るのは、その人の日頃の食生活にもよると思う。
家庭の美味しい(←ここ重要)手料理に縁が殆どないんじゃないかな。
面白いから笑いたくてこのスレを見ている人ではない気がする。
だから立ち食い屋のコロッケ蕎麦の話より、
自分ちのカーチャンの衝撃手料理の話でもっと笑わせてくれ〜。
出し惜しみしてるけど、ネタは尽きないはず。

854 :ななしのいるせいかつ:2006/10/18(水) 17:02:09
>>853
B級グルメはベツバラなのよ

855 :853:2006/10/18(水) 17:17:48
>>854
妙に納得。
もう余計なこと言うのやめた。
ありがとう。


856 :ななしのいるせいかつ:2006/10/18(水) 17:57:21
うん。
たしかに
「このまずさが旨い」
「この安い味がたまらん」という味覚もあるからな。

857 :ななしのいるせいかつ:2006/10/18(水) 19:03:05
あるある!!

858 :ななしのいるせいかつ:2006/10/18(水) 23:35:59
>>851
大根の葉をみじん切りにして刻んだベーコンと塩コショウ醤油で炒めるとゴハンにすんげー合うぞ。
多分カブでもいけるんじゃないかな。

859 :ななしのいるせいかつ:2006/10/19(木) 00:20:15
>>846
風に吹かれて豆腐屋ジョニーじゃなくて
京都のジョニーにいつから変更になった?

男前豆腐も風に吹かれても最近全然見ない・゚・(ノД`)・゚・

860 :ななしのいるせいかつ:2006/10/19(木) 03:54:08
>>859
えっ!? 最近セブンイレブンでも見かけるけど…@渋谷区

861 :ななしのいるせいかつ:2006/10/19(木) 07:53:36
こないだ都民生協においてたぞ

862 :ななしのいるせいかつ:2006/10/19(木) 12:42:03
大根の葉っぱはごま油で炒めて最後にお醤油ちょっとまわしかけて!
あつあつご飯にすごく合うんだって!
嘘じゃないって!

863 :ななしのいるせいかつ:2006/10/19(木) 15:24:30
嘘じゃないなら、俺に作ってくれ。

お昼食べれてない(´・ω・`)

864 :ななしのいるせいかつ:2006/10/19(木) 20:38:03
波乗りジョニーになってた

865 :ななしのいるせいかつ:2006/10/26(木) 16:31:06
今夜は湯豆腐だ。
我が家の湯豆腐は、昆布・豆腐・牡蠣・鱈・真ん中に醤油ねぎ(湯のみ茶碗に入れる)。
テレビで見る昆布と豆腐のみの湯豆腐はちょっと寂しい。

866 :ななしのいるせいかつ:2006/10/26(木) 19:46:15
>>865
それ湯豆腐じゃなくて別の鍋物じゃないか?

867 :ななしのいるせいかつ:2006/10/26(木) 19:52:32
>>866
うちのおかんも、湯豆腐に肉入れたり、魚や野菜をたっぷり入れてくれたよ。
もちろん、メインは豆腐なんだけどね。
昆布出汁で煮て、ポン酢(大根おろしかもみじおろし入れて)で食べる。
繊維質もたんぱく質もちゃんと摂らせたいけど、別に作るのは面倒だからって(ノ∀`)

でも、別に衝撃的な料理じゃないよね。

868 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 04:20:36
たまには和み系もいいんじゃない。

869 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 04:40:07
それは水炊きという鍋物ではないでしょうか?

でもうちの湯豆腐もそんなかんじでした。

870 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 10:38:56
うちでは湯豆腐と水炊きは別の料理だったが、俺には区別がつかなかった。

871 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 17:09:50
うちでは湯豆腐もしゃぶしゃぶもすき焼きも全部『〜風の鍋』と後に付いてた。

872 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 19:07:41
『〜風の○○』ってのは便利な言葉だなあ。

873 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 19:14:29
>>871
かーちゃん頭(・∀・)イイ!

874 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 19:14:47
うちの湯豆腐は、出汁の素入れた汁で豆腐をあっためて醤油をかけただけ。


875 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 19:24:26
>>874
それはそれで好きだ。
うちも昔はそうだったよ、お金なくて。
時々(ホント、10回に1回もなかったけど)だしの素じゃなくて出汁昆布が入ってるときがあって…
兄弟で奪い合いだった。

876 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 19:32:28
というか、湯豆腐って本来そういうものだよな・・・

877 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 20:11:03
湯豆腐って味の素を開発するきっかけになったんだよな。

878 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 20:38:33
湯豆腐は貧乏人の食い物だよね

879 :ななしのいるせいかつ:2006/10/27(金) 22:19:53
何そのペペロンチーノ(貧乏人のパスタ)。

880 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 06:00:22
ペペロンチーノって言葉、なんかエロくないか?

881 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 09:09:31
ペロペロチンポ?ぜんぜんエロくないよ

882 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 22:14:05
ここ数日、美味そうな料理の話ばかりで衝撃成分不足……衝撃求む!
いや、ほら、普通に美味いもんは料理・Bグル板にいけば、いくらでも読めるわけだし。

883 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 22:19:42
母ちゃんのカレーにはたまにワカメが入っていた。
前日のじゃが芋ワカメ味噌汁の残りにカレーのルーを入れる荒業だ。
頼むよ、母ちゃん・・・。

884 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 22:23:55
小学生のときクローバー炒めが出たときは正直泣いた。・゚・(ノД`)ヽ
ママン、それは創作料理じゃなく人体実験だよ。。
マジ雑草味で食えたもんじゃないぞ。

885 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 22:38:50
カレーにピーマンはあり?

886 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 22:58:35
ドライカレーだったらみじん切りのピーマン入れるね。

887 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 23:00:31
マカロニを茹でて何もせず、
何時間もたったものに
醤油をかけて食べさせられた。
それがあり今マカロニ見ると嫌悪が走る。

888 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 23:00:41
母親の手料理食べられるなんて幸せだね
羨ましいな

889 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 23:04:56
>>884
クローバー食べられるよ。
ポタージュなら美味しく頂けると思います。
他にも調理方法あったと思うんだけど忘れました。

890 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 23:07:02
>>889
そら 美 味 し く 調理したなら食べられる食材だろうよ…

891 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 23:10:04
手づくりヨモギ餅
小麦粉→ダマだらけ
ヨモギ→ザク切り
意味分からなかったヨ

892 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 23:55:14
ヨモギ餅に小麦粉は使わないよな

893 :ななしのいるせいかつ:2006/10/28(土) 23:58:41
>>892
そうなの?
じゃああれは一体何だったのかな
中に一応アンコ入っていたが
よもぎ饅頭かな


894 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:04:48
フイッシュエッグ
ハムがないからかわりに魚の切り身入れたよ・だって
マジ臭くて食えんよ
普通に目玉焼きが良かった

895 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:06:57
カツカレー作るって言ってカツをカレーと一緒に煮込んだ時はワロタ
案の定カツがぐちょぐちょになってた

896 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:12:40
てんぷらあげた後、
残った水とき小麦粉に玉子入れて
玉子焼きつくってた
もったいないからか何なのか知らんがマズイっ

897 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:14:45
>>893
893は上新粉を知らないんだ

898 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:20:38
家の湯豆腐は、レンジでチンされた水けの出切ったアッツイ豆腐

899 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:28:13
>>897 うちの母は上新粉はつかってないよ つかっていたのは小麦粉でした そんな言い方しなくていいやん

900 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:42:54
小麦粉で作ってももちのようにはならんが…

901 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 00:55:18
一応母は「ヨモギ餅よ〜」と出してました
まぁ私の母も私もアホなので許してね
この話は終わりにしましよ

902 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 01:09:55
唐揚げに衣付けないで揚げた

903 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 01:36:16
弁当開けたらご飯・卵焼き・人参とじゃがいもの怪しい煮物・トンカツが入ってた。
トンカツを一口食べると、椎茸をパン粉つけてあげたヤツだった。
気を取り直してもうひとつのトンカツを食べた。
……やはり椎茸だった。

「今日はタンパク質がないなと思って。トンカツにしか見えなかったでしょ!?」
(自慢げ)


母さん、いくらトンカツに見えても、椎茸は椎茸だよ……


904 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 05:12:38
>>902
それ唐揚げと違う・・・

>>903
「てっきり○○のつもりでかぶりついたら××だった」って時は、
たとえそれが美味くても、なんかやりきれない気持ちになるよな。

天ぷらだと思って食ったら中身が大福とかさ。

905 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 07:42:17
>>902
素揚げだな

906 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 10:55:35
>>903
たんぱく質入っているのに…(卵焼き)ご愁傷様。

907 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 11:15:37
>>903
たんぱく質はお米にもあるし、
カツの衣のパン粉にもある(小麦のたんぱく質=グルテン)。

908 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 11:42:49
茸にもタンパク質はある
不消化だけど。

909 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 12:59:19
そこまで言うと上げ足取りでしかない
卵は同意するけど

910 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 13:23:28
いいじゃないか
1つ賢くなった903はオカンに豆知識を披露して褒めてもらいなさい

911 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 20:40:56
衝撃一味にはいらぬ知恵を与えないほうが安全

912 :ななしのいるせいかつ:2006/10/29(日) 23:57:47
>>901
おまい大人だな

>>862それはうまいよ!

913 :ななしのいるせいかつ:2006/10/30(月) 12:55:10
これは旦那の婆ちゃんの話なんだけど。
得意料理だと言って、ゴボウのきんぴらを出された時は参った!
材料はゴボウのみ、針のように細く切ったのをカラカラに炒めてあるから噛めない。
まったく水にさらさないから土臭い。しかも甘味は無し。醤油と土の味。
食えないよ…。
そして先日、初めてまともにばあちゃんちの台所に入った。
汚い…(T_T)
白い湯沸かし器のスイッチ地部分は茶色くなり、洗い桶には謎の白と黄色に分離した水が溜り、スポンジはなんか黒い…しかもその洗い桶、洗ってもこびりつきが落ちないし、そこで野菜を洗ってた。
料理に参加したのは途中からだったので、もう食う気がなくなった。ドキドキした。

914 :ななしのいるせいかつ:2006/10/30(月) 19:02:15
>>913
なんかこのスレとは路線が違う気がする。

915 :ななしのいるせいかつ:2006/10/31(火) 00:07:24
>>913
その気持ち わ か る ぞ

ふきんを洗え!醤油以外も使え!と思っていても言えない

916 :ななしのいるせいかつ:2006/10/31(火) 09:42:36
>>913は料理が衝撃的なんじゃなくて婆ちゃんの感覚とか調理場が衝撃的なんだなw

917 :ななしのいるせいかつ:2006/10/31(火) 19:16:04
衝撃的な料理作る人の台所が奇麗じゃない、てのは納得できる。
うちの親もそうだった。
スムーズに手際よくこなす脳味噌と、ものを奇麗に整頓する脳味噌は
同じ部分なような気がする。

918 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 00:48:53
年取ると目が悪くなるし体も思うように動かなくなるから
細かい掃除が面倒になるんだよ。

919 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 09:11:37
母のお弁当 

高校時代の話
私の母は昔から体が弱くて、それが理由かは知らないが、
母の作る弁当はお世辞にも華やかとは言えない質素で見映えの悪い物ばかりだった。
友達に見られるのが恥ずかしくて、毎日食堂へ行き、お弁当はゴミ箱へ捨てていた。
ある朝母が嬉しそうに「今日は〇〇の大好きな海老入れといたよ」と私に言ってきた。
私は生返事でそのまま高校へ行き、こっそり中身を確認した。
すると確に海老が入っていたが殻剥きもめちゃくちゃだし
彩りも悪いし、とても食べられなかった。
家に帰ると母は私に「今日の弁当美味しかった?」としつこく尋ねてきた。
私はその時イライラしていたし、いつもの母の弁当に対する鬱憤も溜っていたので
「うるさいな!あんな汚い弁当捨てたよ!もう作らなくていいから」とついきつく言ってしまった。
母は悲しそうに「気付かなくてごめんね…」と言いそれから弁当を作らなくなった。
それから半年後、母は死んだ。私の知らない病気だった。母の遺品を整理していたら、日記が出てきた。
中を見ると弁当のことばかり書いていた。
「手の震えが止まらず上手く卵が焼けない」 日記はあの日で終わっていた。

http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/cafe50/1159922925/


920 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 10:01:27
>>917
下半分は残念ながらそーでもない。
物凄い仕事の量こなせる人でも机全然整理されてない、とかあるしw

まぁ綺麗にしてない台所からは美味い料理出てこないとは思うが

921 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 13:18:03
>>920
うちのオカンは片付けられない女(テレビで見るほどのものじゃないが)だが
メシは旨いよ。
ただ、たしかに見栄えはそうよくなかったけど。
盛り付けとかヘタで、ただドッチャリって感じだった。

ヨメのは盛り付けには凝ってるが味が…
見栄えと雰囲気におもっくそだまされたorz

922 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 14:15:28
>>921
おかんが作ったものを嫁が盛り付ければいいんじゃね?

923 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 14:33:14
>>922
無理
ヨメのプライドが許さない

924 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 14:47:07
>>923
なるほど、それがあったか…

925 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 14:47:16
>>922
危険な提案

926 :ななしのいるせいかつ:2006/11/01(水) 15:25:41
パンドラの箱を開けたが中からは絶望しか出てきませんでした、と

927 :ななしのいるせいかつ:2006/11/02(木) 04:34:05
パンドラの箱ってパンドラが入ってるんじゃないのか?

928 :ななしのいるせいかつ:2006/11/02(木) 09:05:31
>>927
違う違う。
マジレスすると、その箱にはこの世の災厄全てが納められていた。
パンドラが開けてしまったため、全ての災厄が世にはびこる事になる。
で、中に唯一つ残ったもの、それが「希望」

うろ覚えなので、間違ってたら訂正ヨロ

929 :ななしのいるせいかつ:2006/11/02(木) 15:17:00
開けるなっつわれると開けたくなるのが人間の性。
入れない方がいいのに余分な調味料を入れる誘惑に勝てない衝撃派。
ちょっと通じるものがあると思ってしまった。

>928
自分もそう覚えてたんだけど、Wikiには最後に残ったのは
「未来を全て分かってしまう災い」とあったよ。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%A9%E3%81%AE%E7%AE%B1


930 :ななしのいるせいかつ:2006/11/02(木) 16:24:32
未来に出される全ての衝撃料理が分かる…しかしどんなに努力しても回避できない。

それが絶望

931 :ななしのいるせいかつ:2006/11/02(木) 18:44:11
>>929
wikiは通りすがりが書き換えできるから、ソースとしては役に立たないんだよ……。

932 :ななしのいるせいかつ:2006/11/02(木) 19:56:57
ギリシャ神話

パンドラが箱を開けると、あらゆる人間の災いが飛び出した。

あわてて蓋を閉めると、「前兆」だけが中に閉じ込められたままであった。
もし、この「前兆」が外に飛び出していたら、人間はその生涯に起こる不幸をすべて、
正確に知ることとなる。そうなると人間はどうなってしまうのか。
希望を抱くことができなくなり、生きていられなくなる。
人間は災いから生き残っていくことは可能であるが、希望なしに生きることはできない。
注)この「前兆」は、文献によって、ときに「希望」となっている。

パンドラ:最初の人間の女性で、その名前の意味は「すべてを与えられた」である。

事の発端
プロメテウスが人間に火を与えたので、人間が神に近づこうとしていると考えた、
ゼウスがたくらんだのである。
人間の誇りを制圧するために。

933 :ななしのいるせいかつ:2006/11/03(金) 21:35:35
>>927
人間びっくり箱的な奴を想像して蜂蜜酒吹いた。

934 :ななしのいるせいかつ:2006/11/04(土) 10:43:39
>>932
なるほど「前兆」が残っていた。そっちの方がしっくりくるわ。
子供の頃、人間のすべての災厄が入っている箱を開けたのに、
箱の底に「希望」が残っていたのは、なんでやねん? 「希望」は
災厄ではないのに、と不思議だったんだ。

935 :ななしのいるせいかつ:2006/11/04(土) 18:33:47
かなえられない希望は
災厄ではないが残酷であり
精神を蟻のごとく蝕む

936 :ななしのいるせいかつ:2006/11/04(土) 18:44:27
プロメテウス・・・・ 「先に考える者」
エピメテウス・・・・ 「あとから考える者」

んで、パンドラはエピメテウスの奥さんなわけだ。

937 :ななしのいるせいかつ:2006/11/04(土) 20:23:16
転ばぬ先の杖
覆水盆に返らず

938 :ななしのいるせいかつ:2006/11/04(土) 21:05:35
プロローグ・・・・ 「まえがき」
エピローグ・・・・ 「あとがき」

そろそろ本題に戻ろうぜ

939 :ななしのいるせいかつ:2006/11/05(日) 00:41:30
こないだ久しぶりに実家に帰った。
すると、母が台所で一心不乱に何か細工をしていた。
見ると、小ぶりのかぼちゃの上を切って種を抜き、中にマーガリンを塗って塩コショウ。
「○○さんがおいしいって言ってたのよ」って中身はマーガリンだけ?
それにラップをかけてレンジで加熱すること数分、さらにラップを取って放置すること数分。
かぼちゃの形をしていながら中身はカレールー色、マーガリンが悪目立ちしひたすら塩辛く、
コショウが止めを刺す謎の物体が出来上がった。
明日グラタンにすれば、とかシチューに入れれば、とか再生案を申し入れたが、母は首を
かしげたまま、「・・・あんたこれ明日の朝ごはんにしない?」

しません。

プロセス的にはあまり衝撃じゃないんだけど、何であんなものができたのか。

940 :ななしのいるせいかつ:2006/11/05(日) 02:46:57
それ、ドロドロにしたら、要するにカボチャのポタージュになるよな。
何がイケナイのか不思議だw

941 :ななしのいるせいかつ:2006/11/05(日) 03:02:05
よくダッチオーブンのレシピとかで出てくるお砂糖と蜂蜜、好みでシナモンパウダー入れて
焼くかぼちゃの丸焼きみたい。
近所の店でそれにアイス詰めたのが看板メニゥだ。

うちのおかんはなんにも味がしないかぼちゃのマッシュでグラタン作ってたな…・
なんであんなものが

942 :ななしのいるせいかつ:2006/11/06(月) 11:40:10
お好み焼きに鯖が入ってた・・・。
ナマグイサイヨカーチャン('A`)

943 :ななしのいるせいかつ:2006/11/07(火) 11:54:29
衣が異常にブ厚い鯖の唐揚げだと思えば……思えないな。

944 :ななしのいるせいかつ:2006/11/08(水) 16:55:39
そういえばシーフードカレーって血の出るもん入ってないな。
でもおかんの中では
シーフード=魚なんだよ…

まぐろカレーには泣いたorz

945 :ななしのいるせいかつ:2006/11/08(水) 19:23:45
シーチキンとかツナ缶じゃないマグロ?

946 :ななしのいるせいかつ:2006/11/09(木) 16:22:00
うち、海の近くなもんで、生のでっかい魚よくもらう。
おかんがよくそれで、ナマグサ系の衝撃料理を作ってたよ。
一度のぞいた事あるけど、流し血の海、ウロコ飛び散り、シュラバだった。

衝撃一味のおかんの料理に長年鍛えられてきたけどさ
ここ最近、たまりかねたねーちゃんが主導権握るようになったら
なんかみょうにカラフルなもんが出されるようになった。
でもねーちゃん    味付けだけはおかんの娘だったよ。

947 :ななしのいるせいかつ:2006/11/09(木) 23:50:09
マグロカレーはうまいよ。ちゃんと作ればね。

948 :ななしのいるせいかつ:2006/11/10(金) 01:20:22
ちゃんと作れてるならこのスレに書き込まないよ

949 :ななしのいるせいかつ:2006/11/10(金) 12:43:03
だったらマグロであること自体が問題みたいな書き方してはいけない。

950 :ななしのいるせいかつ:2006/11/10(金) 13:10:42
つってもちゃんと作ったものを知らなかったらソレが原因だと思うだろ。

951 :ななしのいるせいかつ:2006/11/10(金) 16:22:05
マグロを憎んじゃだめ!

952 :ななしのいるせいかつ:2006/11/10(金) 16:53:40
カレーを憎んでマグロを憎まず・・・

953 :ななしのいるせいかつ:2006/11/10(金) 17:22:21
うむ。マグロに罪はないぞ

954 :ななしのいるせいかつ:2006/11/10(金) 17:31:49
    /      ┏ ))))                      | ヽヽ
   /     / ┃ マ┃                 | ヽヽ |\
  /    / /┃ グ┃         i 、、 | ヽヽ  |\   |  \
 / /  \ \┃ ロ┃_∧  ド ド |ヽ   |\   |    |
/ /     \ ┃ 勝┃;´Д`)
/ /        ヽ┃ 訴┃  ⌒\
/            ┃   ┃/ /
          /┗ (((┛ /
         /  / ̄ \
―      /  ん、  \ \
――    (__ (   >  )
⌒ヽ   ’ ・`し'    / /
  人, ’ ’,    ( ̄ /
Y⌒ヽ)⌒ヽ、    )  |
           \_つ

955 :ななしのいるせいかつ:2006/11/11(土) 13:27:02
>954

不覚にも吹いた

956 :ななしのいるせいかつ:2006/11/11(土) 15:46:50
ツボに入ったwwwwwwww

957 :ななしのいるせいかつ:2006/11/11(土) 20:22:00
>>954
こんなところで、こんな懐かしいAA見るなんて……まだ使い途があったんだなぁ。しみじみ。

958 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 13:18:50
カレーを一口食べたら鶏肉が入ってた。
チキンカレーか…と思いながらもう一口食べたら海老が入ってた。
!?と思いながらもう一口食べたら豚肉が入ってた。

聞いてみたらそろそろ賞味期限なものを適当に突っ込んだらしい・・・。
衝撃って程じゃないが、肉と海老は合わないと思った。

959 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 13:46:16
>>958
中華でおなじみのシューマイやチャーハン、八宝菜には海老と豚肉が入ってるよ

960 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 16:10:06
>>959
そういえばそうだな…。
でもいつものカレーと比べて明らかに味が違った(美味くなかった)。
何が悪かったんだろう……。

961 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 16:13:40
カレーそのものが

962 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 16:39:45
子供の頃の我家のカレーには、チクワとか入ってた・・・・。
後、夕飯で刺身が残ったら次の日の朝食の味噌汁の具は刺身・・・・。


963 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 16:42:34
>>962
おいしそう

964 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 16:45:02
>>962
マグロの味噌汁とか?美味しいの?

965 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 18:46:19
チクワがチワワに見えた…。
チワワカレーは嫌

966 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 20:04:07
>>962
俺と全く同じ境遇じゃないか。
生き別れた弟か?

967 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 22:19:22
>>966
にいちゃん・・・・・。

968 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 23:34:31
>966
兄さん……。

969 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 23:45:32
>>966
え? カレーにはチクワがはいるもんだろ?
兄貴?

970 :ななしのいるせいかつ:2006/11/16(木) 23:46:23
>>968
軍から身をひいてくれないか、アルテイシア

971 :ななしのいるせいかつ:2006/11/17(金) 00:09:39
>>969
ちくわの入らないカレーなんて
カレーじゃないぜ。弟よ。

972 :ななしのいるせいかつ:2006/11/17(金) 02:33:58
オトンのだからスレ違いかもだけど。

大昔のある日、急に「ミルクしゃぶしゃぶが食べたい!」と言い出したオトン。
そんなものは聞いた事もないと言うオカンに「TVで見た!旨そうだった!」
レシピもメモったと言うオトンに押し切られオトンが晩飯を作ったんだが…。

・コンソメスープ:牛乳=1:1(煮立たせてる内にどんどん分離)
・野菜類の代わりにマカロニ(煮えても取りきれないからぐたぐたにふやけた
 のと後から投入した硬いままのが混じってた)
・肉は鶏と豚(オカンに「充分火が通るまで食うな」と止められた。どこが
 「しゃぶしゃぶ」なのか?)
・ごまだれにつけて食う(……)

以来オトンの手料理は食ってない。
だからオトンのせいなのかTVのせいなのかは今だに不明。

973 :ななしのいるせいかつ:2006/11/17(金) 06:20:18
>>972
ぐぐれば分かるが一般的な料理。
我が家では牛乳が余ったときにやるよ
冷蔵庫の整理も兼ねるから具沢山のスープみたいになる

974 :972:2006/11/18(土) 00:07:16
そうか、オトンの腕のせいだったのか。
アレには野菜は一切入ってなかった。マカロニももしかしたら一旦茹でたものを
入れてたらもう少しまともに食えたのかも。

機会があったらぐぐって自分で作ってみるかな。
>>973 サンクス

975 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 14:56:44
鳥の笹身に小麦粉をまぶし(ここまでは良い)
細かく千切った食パンをまぶして(生パン粉?)
蒸す(????)
そして胡麻醤油をかけて出来上り。(´A`)



976 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 15:21:02
我が家は炒めものに鮭が入ってたことがある。
骨がたくさん入っててすごく食べずらかった。
本当に食べずらいよ。

977 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 15:41:48
こんなスレあったんですねー!!!
私の母はタコ焼きに天ぷら粉をつけて揚げていました・・・・
他の天ぷらの具材に紛れ込んでいてビックリしました。

978 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 16:29:35
かき揚げの中身、具も衣も生。
表面コゲコゲ。

979 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 16:47:02
>>978
それのお好み焼きバージョンを今食べた。
っていうかお好み焼き、一口サイズにバラバラになってた…

980 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 19:03:20
バァちゃんなんだが。
正月の親戚の集まりで余った刺身を余った煮物にイン、強火で煮た。

981 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 19:14:59
冷凍コロッケってあるじゃん、油で揚げるやつ。
昨日おかんがそれをトースターで焼いていた。
何でこんなことすんの? と聞いたら
ちょっと思いついてーとか言って
自分は食べずに出かけていった。

残されたのは、何とも言えないコロッケと俺。

982 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 20:01:48
お湯に味噌とかして味噌汁の出来上がり。
ご飯は醤油かけるからいつもおかずがでて来ません…

983 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 20:05:12
せめてマヨネーズにしてもらえ。

984 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 20:09:07
>>980
それ確実に美味いぞ

985 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 20:10:39
>>981
スプレー式の食用オイルを吹き付けて焼けば旨いんだけど、そのまま
油塗らずに焼いたらどうなるんだろう。

で、味はどうでした?wktk

986 :ななしのいるせいかつ:2006/11/18(土) 20:21:00
父から聞いた話。


付き合い始めたばかりの頃(30年位前)に、父が
「ハヤシライスってどんな食べ物なんだろう。食べてみたい」
と言ったのがきっかけで、母がハヤシライスを作ることになった。

母は調理師の免許を持っていて、当時父が働いていた会社の社食で働いていた。

父が期待して出来上がりを待っていたのだが、母から「ハヤシライス」として出されたのは、なんとモヤシの入ったカレー。

モヤシライスだった。


という話を先日父から聞いたのだが、あまりにネタくさい話だったので
「お母さんなりのジョークのつもりだったんでしょ?」と言って母を見ると、

そこにはムスッとふて腐れ、黙り込む母がいた。


都合の悪い時の母のお決まりの手だ。
どうやら素でやったらしいw

そしてモヤシライスをハヤシライスとして10年近く信じ続けた父って…。

987 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 00:50:31
>>985
スプレー式の食用オイルなんて高級な物
見たことも聞いたこともないよ……
ちなみに、コロッケはアルミホイルの上で焼かれていた。

おかんが焼いた直後のコロッケは焼き色も何もついてなかったので
仕方なくもう一度焦げ目が付くまでトースターで焼いた。

そして食べるのを忘れた。
もしかしたらまだトースターの中に奴がいるかもしれない。

988 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 02:38:59
>>987
>スプレー式の食用オイル

>985がいってるのとは違うかも知れんが、専用のビニール製のスプレー容器に普通の食用オイルをいれてスプレーしている俺の嫁ガイル。

989 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 03:14:20
>>987
気をつけろ。育ってるかもよw

990 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 06:59:23
>>987
実は日本に帰国してからこっち、見たことがない>スプレー式オイル
中身は安いと思うぞ。なんせアメリカ製だったから。

忘れ去られたコロッケ、おかんの胃袋の中に引っ越してるかもな。

>988
む。その手があったか。

991 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 08:08:20
スプレー式オイル、日本でも売ってると思いますよ
以前バーベキューやったときに会社の同僚が買ってきてましたし
焼き網に最初に油かけたりする時すごく便利でした
もしかしたらアウトドア用品売り場とかにあるのかもしれませんが

ただ、これを衝撃母に渡すと何をしでかすかワカランですね
食材にかけるならまだしも、何かの手違いでガスに直接吹き付けて
火事になったりしたらそれこそしゃれにならん・・・

992 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 08:09:32
スプレー式オイルは普通にキャンプ用品売り場とかで売ってるぞ
他でも売ってるかどうかは知らん

993 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 12:03:15
モヤシカレー、去年くらいにママンが作ってた。
勘違いからでなく、テレビでやってたから。ホントはなまるは鬼門。
モヤシは微妙にラーメンを思い出させる味だし、
カレー汁を大量の片栗粉で固めてるからプルプルした食感でキツかった。

994 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 12:24:44
スプレー式オイル
もしかしてCRC-556がそれかな

995 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 15:21:50
>>994
あんたはどこのとんでもオカンだw
しかし衝撃母ならやりかねないなあ。

ご存じない方のために:CRC-556(クレゴーゴー)は錆止めオイルです

996 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 16:15:23
次スレ
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1163920463/

997 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 16:20:04
>>996


998 :994:2006/11/19(日) 16:55:26
>>995
やだなー冗談ですよダンナ

999 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 17:21:45
ぞうきん臭がする煮物だと思ってたら本当にぞうきんだった。

1000 :ななしのいるせいかつ:2006/11/19(日) 17:23:47
終了

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