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母が作る衝撃的な料理

1 :ななしのいるせいかつ:05/02/01 20:43:42
シュウマイ味噌汁。

952 :テンプレ:05/03/08 01:14:52
>949乙。
テンプレ追加した。
新スレ立てられなかったんで誰かヨロ。


母が作る衝撃的な料理2皿目

   納豆ラーメンは混沌としていた

【自分の無知、または料理の腕が無いを棚に上げて】
【普通の料理まで衝撃料理に認定するのはやめましょう】

前スレ
母が作る衝撃的な料理
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1107258222/

保管庫
http://www.geocities.jp/loveokan/cooking/


953 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 06:55:14
【自分の無知、または料理の腕が無いを棚に上げて】
【普通の料理まで衝撃料理に認定するのはやめましょう】

これいらなくね?

954 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 09:26:39
>>945
私は わけぎ (でいいのか?)で混乱する。
わげき?わきげ?

955 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 09:31:14
兄の奥さんは好奇心旺盛で、よく食卓に創作料理が上がるらしい。
中でも一番衝撃的だったのがレバーカレー。
もう匂いが半端ないくらいアレだった、としみじみ語ってくれた。

たまに実家に帰省すると、奥さん手作りの謎・野菜ジュースが
冷蔵庫に2リットルほど入っていて楽しい。

956 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 12:23:14
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1110252160/
立てますた

957 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 14:19:42
>レバーカレー

血抜きをきちんとしていなかったんだね。
ちゃんと処理されたレバーを使って作れば問題ないよ。
作った事ある。
しつこいが、結構美味かった。

とにかくレバーは血抜きが大切。
中途半端にやると、955の兄嫁さんが作ったレバーカレーのようになる。

958 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 14:48:22
どて煮を作るときに、ホルモンの下湯でをしなかったらマジ臭かった。
もったいないんで全部食ったけど。

959 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 18:50:29
母に食べさせられて、不味かったのは
一口大の大根の入ったカレー。
見た目ジャガイモと変わらないから、噛んで初めて大根と判った。
それは笑い事で済んだんだけど、
しばらくして夕飯で出てきたのは、八等分をまた半分に切ったリンゴのカレー。
これがもう激マズで!
ジャガイモと信じて噛んだら、火の通ったリンゴのムニョという触感と、
あの独特の甘さ・・・・入れるなとは言わないから、せめて摩り下ろし・゚・(ノД`)・゚・。

しかし何より激マズで一口で白旗揚げたのは
コーヒー味のカレイの煮付け!
母に聞いたら、どうもラジオでコーヒーを入れると美味しくなると聞いたらしい。
・・・でも、お母様、それは多分「隠し味として」って事で、
煮汁の色がコーヒー色になるまで入れるんではないんじゃないかと・・・。

もうずいぶん前の事ですが、いまだにこれ以上不味いものは食べた事がない。


960 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 18:59:27
コーヒー味のカレイの煮付け・・・・・゚・(つД`)・゚・

しかし、母上さまは途中  味 見  というものをなさらないのでせうか?

961 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 19:10:49
あははははは
でたなー、一味の必殺技「隠れず味」

けど思い起こすと料理ど初心者の時、確かに「隠し味」のさじ加減て謎だった
あんまりちょびっと過ぎても意味つか効能見こめなさそうだし、だからといって
しっかりいれてしまい全然隠れない味が確認できるようになったら=失敗なんだし、
すごい様子見様子見とりくんだなあ

962 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 19:12:02
多分、煮汁を味見程度だけなら耐えられたんだと>960さん

しかし、魚と絡むと絶妙に不味かった。
家族全員(作った本人含む)、一口でリタイアしたせいか、
以来二度とは食卓にあがらなかったのがせめてもの幸いでした。




963 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 19:36:33
「イタリアンしゃぶしゃぶ」
何のことかと思ったら、卓上に据えられた鍋に入ったパスタを
各自でお湯から引きあげて
レトルトのソース(数種類用意してある)につけて食べるだけ。
途中からだんだん麺がのびていく。

普通につくろうよ。

964 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 20:11:34
>>959
それは魚の鰈ではなくて、カレ−ライスのカレーです。
カレーを煮込む時にひとさじインスタントコ−ヒーを入れると
コクと深みが出ます。一度やってみて下さいかなり美味しくなります。

あなたのお母さんは鰈とカレーを勘違いしたんでしょうな。w

965 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 20:22:47
>>959
煮魚を作るとき、コーヒーを大さじ2杯入れると魚の生臭いのがなくなるらしいが
それとは違うな

966 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 21:04:17
↑すみません、それ下煮ですか、味付けでですか?

このスレで聞いちゃだめ?w

967 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 21:11:29
>>961
俺の妻が結婚当初、料理本を見ながら嘆いていたなぁ〜。
調味料、適量とか少々・・・ってどんだけよ(`ロ´)

968 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 22:36:06
もやしと紅ショウガの千切りをごま油で炒めて
塩・こしょう・醤油で味付け、卵でとじた物体。
ピンク色だし酢の匂いがするし、何とも言えなかった。
紅ショウガを入れずにつくれば美味なのに…なぜ敢えて投入?


969 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 22:43:40
人はそうして新しい料理を生み出してきたのだ・・・

君の母上も開拓者の一人だったのさ・・・

970 :ななしのいるせいかつ:05/03/08 23:39:34
>>966
うーん、新聞にちょろっと書いてただけだから
とにかく魚を煮るときにコーヒーを大さじ2杯入れる
というようなことが書いてあった
青身の魚で試すとイイよ
コーヒーの味はしなかった
煮汁を煮立てる時についでにインスタントコーヒー投入
鰯でやった

971 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 05:29:14
牛丼に月桂樹の葉を入れた祖母は…そうか、まだこのスレ的には衝撃度は
弱いな。
あとは、リア厨の頃。同じく祖母に作ってもらったおかずが
「たくあん数切れ・白菜の漬物・ししゃも1尾・切って炙ったかまぼこ」
が直径20cm程の皿にちまちまと盛られたもの。
嬉々として「焼き焼きかまぼこ♪」と宣う彼女を前に、私らは俯いて食べた。
…足りなくて泣いた。

972 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 05:34:14
うちのママン、刺身を盛るときに紫蘇の葉がなかったから
庭の紫陽花の葉っぱを取ってきてそれを代用した。
で、食えと。同じ葉っぱなら何でも食べられるというものでは
ありません…

973 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 08:45:47
>972
ま、ビジュアル的にも似てますわな

974 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 08:51:11
料理酒がなかったんで、替わりに焼酎入れてみたらしい…。クサッ

975 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 09:34:55
母じゃなくて自分のことなんだけど・・・・

ある夏完熟桃がたくさん手元にあった。完熟なんですぐ食べないとヤバイ。
トマトのカッペリーニをやったばかりなんで、なんとなく桃のカッペリーニしてみた。
激しく不味かった。_| ̄|○
実際に存在するメニューだとは思うんだけど、桃、たまねぎ、バルサミコの組合せは
味にこだわらない妻をもうならせる出来でした。




976 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 09:41:29
>>975
無難にコンポートとかジャムとかにしとけばよかろうに・・・

977 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 09:55:17
あ、けど触手がぴくんと反応・・・・・・・・食べてみたい、激しく食べてみたい!

978 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 10:04:37
>>972
アジサイは毒があるよ…

979 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 10:25:40
間国料理で出てくるごまの葉っぱってアジサイににてるよね

980 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 11:00:57
>>979
エゴマっていうやつだよね。


981 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 11:41:14
子供の時に夕食にちゃんと火の通ってない、ほとんどナマの豚肉出されました

母親とバトルに発展、母親の捨てセリフ
「文句があるなら食うな!!」

慌てて作っちゃったのは分かるけど、豚肉はヤバいよ母ちゃん…

982 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 17:38:15
きゅうりの味噌汁。

983 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 17:55:00
>>982
ガイシュツ

984 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 18:34:41
納豆味噌汁。普通にお料理メニューにも載ってるけど
くちゃかった・・。
父親が怒っちゃって作り直せとか怒鳴ってなんか私も一緒になって怒っちゃった。
妹は美味しい美味しいって食べてたけど。



985 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 19:35:32
>>982
>>893-895

宅配ピザをオカズにゴハン。
宅配寿司をオカズにゴハン。

これが普通なのかと思っていたよ…。

986 :ヒロ:05/03/09 19:48:45
普通の生ラーメンを
夏だったから母が自分でスープ作って冷やし中華として出してくれた。
あまりにも不味かったから喧嘩になった事はいうまでもない。

987 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 19:48:53
小麦粉含有率の非常に高いお好み焼き。
三切れぐらい食べたらもうおなかいっぱいみたいな・・・
こどものころ、母の作ったその激マズお好み焼きを、
毎土曜日、学校から帰ったら、
吉本の番組見ながら食べてた。

プロのお好み焼きと違うのは、
鉄板の厚みの違いのせいだと聞かされて納得していた。

そのお好み焼きには「うらみ」に近い感情をもっている。

988 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 20:43:07
>986
冷やしラーメンにすれば食えたのにねぇ。

家はなにが不味いのかは定かじゃないが
どれも食指を動かされなかった。
「何食べたい?」と聞かれ
「サッポロ一番塩」「マルちゃんの赤いきつね」「永谷園の鮭茶漬け」
と答えていた。
私にとってのご馳走だった。

989 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 20:54:27
>988
不憫じゃのぅ[壁]-T)



990 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 22:57:38
ソースを入れてから茹でたインスタント焼きそばの味を、母さん僕は忘れないよ。
なぜ、その焼きそばをフライパンで炒めるんだ?
どうせ炒めるんなら味付けくらいしてくれれば良いのに。
洗い物を増やして丁寧に薄味のインスタント焼きそばを作ってくれた母さん。
今思えばそれもいい思い出。

991 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 23:06:47
>990
ごめんなさい。意味が分からないのですが、
インスタントカップ焼そばをソース入れたお湯で煮てから
フライパンで炒めたってことですか?

992 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 23:09:57
はい、そうです。

993 :ななしのいるせいかつ:05/03/09 23:39:07
>986

冷やし中華のスープがまずかったということですか?
メンは変わらない希ガス
スープも簡単だよね。
いったいどんな味だったのだろう・・

994 :ななしのいるせいかつ:05/03/10 00:18:17
自分で作ったものですが。
鮭の肉じゃが。肉の代わりに鮭をいれた。
とても臭かった。

995 :ななしのいるせいかつ:05/03/10 00:54:29
>>994
旨そうじゃない?
煮物には鮭は合わないのかね。

996 :ななしのいるせいかつ:05/03/10 01:06:40
味噌味なら旨かったかもと思わせる組み合わせだ

997 :ななしのいるせいかつ:05/03/10 01:36:32
なぜ日本の男性は家事や育児にノータッチなんですか??
海外(特に欧米の国)にホームステイに行くと必ず旦那さんが皿洗いしてたり
洗濯や掃除もしてるんですよ。小さい子供がいる場合は、お風呂に入れてあげたり
施設に連れていったり・・・。もちろん家庭内の立場も夫婦平等です。
それに比べて、日本は、男性が上で女性が下ですよね?なぜなんでしょうか?
これだけ男女平等が叫ばれている時代にもかかわらず、なぜ日本の男性の中には
「家事・育児は女の仕事」という意識が未だに根強く残っているのでしょうか??

998 :ななしのいるせいかつ:05/03/10 01:57:39
>>995
生から煮ると臭いのか
みりんと鮭が合わないとかなのかなと思った

999 :ななしのいるせいかつ:05/03/10 02:05:56
鍋には鮭を入れるよね?生から煮てるし・・・。

1000 :ななしのいるせいかつ:05/03/10 02:09:52
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